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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE INGENIERIA MINAS, GEOLOGICA Y


METALURGICA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA METALURGICA

TEMA: MAPEO DE PROCESOS

PRESENTADO EN LA ASIGNATURA DE: CONTROL DE CALIDAD DE PROCESOS


INTEGRNATES:
 SALAZAR CHUMBES RONNI 183188
 SAPACAYO SALCEDO CÉSAR ANGEL 171117
 SANCHEZ SURIHUAYLLA JOSEMIR 184715
 SUCA FUENTES ISAAC CLINTON 144821

DOCENTE:
 ING. EDUARDO FABIAN ORTIZ SARAVIA

SEMSTRE: 2020 – II
CUSCO - PERU
2021
Su origen
El mapeo de procesos empresariales tiene una larga historia que se remonta a la década de
1920, cuando Frank Bunker Gilbert Sr. dio a conocer el “diagrama de flujo de procesos” a la
Sociedad Americana de Ingenieros Mecánicos (ASME). Desde entonces, el marco ha
evolucionado con actualizaciones regulares a medida que pasaba por las manos de varios
ingenieros hasta la década de 1950.

Con el tiempo, se adaptó para procesos comerciales más generalizados, en lugar de sólo para
la ingeniería mecánica. Ahora ayuda a las organizaciones a crear nuevos procesos
racionalizados y a mejorar los procesos que ya están implementados.

Morgensen empleó las herramientas de Gilbreth para presentar conferencias sobre cómo
aumentar la eficiencia en el trabajo a personas de negocios en su empresa. 
Propósitos y beneficios actuales

Los mapas de procesos de negocios pueden usarse para preparar auditorías de negocios o
una venta, reducir gastos, planificar la automatización, comprender los impactos de los
cambios pendientes, realinear los procesos relacionados, así como medir y realinear los
esfuerzos de las personas involucradas en los procesos.
Muchas veces las empresas creen que comprenden sus procesos, pero luego descubren
pasos innecesarios durante la creación de los mapas.
Al modelar un nuevo proceso de negocio, el mapa a veces se denomina "modelado de
procesos de negocios" o "BPM". (El mismo acrónimo también significa "gestión de
procesos de negocios", un área relacionada).
MAPEO DE PROCESOS
1a. Parte: Mapeo de un proceso.
MAPEO DE PROCESOS
¿Que es?
Es una herramienta que nos permite identificar:

 Procesos y actividades de una organización.

 Procesos que generan valor para el cliente.

 Procesos necesarios para la organización.

 Procesos que no generan valor.


MAPEO DE PROCESOS
Nos ayuda en la:

• Administración de sistemas de calidad (ISO).


• Procesos o proyectos.
• Adm inistración de la cadena de sum inistro.
• Procesos de administración de relaciones y servicios al cliente
(CRM).
• Soluciones específicas de industria.
• Diferentes métodos de administración.
MAPEO DE PROCESOS
¿Cuál es su importancia?

• Facilita el análisis de la situación.

• Permite la identificación de los procesos del negocio.

• Facilita la medición y monitoreo

• Mapear los procesos en una organización .


MAPEO DE PROCESOS
Beneficios
 Detección de los procesos estratégicos y clave del negocio.

 Implantar una metodología.

 Detectar de manera sencilla.

 Identificación de oportunidades.

 Tener una visión integral del negocio.

 Generar controles.
MAPEO DE PROCESOS
Beneficios Clave
Definición de
puntos de control

Identificación y Desarrollo de
mitigación de políticas y
riesgos procedimientos
Identificación de las
áreas de Incremento de la
MAPEO DE
oportunidad rentabilidad
P R O CESO S

Implantación de
Gestión de indicadores de
procesos operación
Implantación de
indicadores de
desempeño
MAPEO DE PROCESOS
Nos permite:
Definición de
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MAPEO DE PROCESOS

¿Qué ventajas tenemos al mapear correctamente los procesos?

• Contar con herramientas visuales.

• Identificar la secuencia lógica.

• Comprender claramente como están interconectadas las


actividades.

• Identificar rápidamente las actividades.


MAPEO DE PROCESOS
¿qué ventajas tenemos al mapear correctamente los procesos?

 Identificar los roles y responsabilidades del personal que


participa en cada uno de los procesos.

 Diferenciar los procesos clave del negocio, de los procesos


habilitadores o de apoyo, facilitando además la priorización de los
mismos de acuerdo a la estrategia.

 Facilitar la identificación de los riesgos y los puntos de control en


los procesos.

 Facilita la toma de tiempos de ciclo en los procesos, ya que se tienen


claramente identificadas todas y cada una de las actividades que
conforman el proceso.
Mapeo de procesos
1er. Momento: Lo que creemos que ocurre (perspectiva de la situación
actual)

 No se debe asumir
que las cosas suceden
como creemos que
suceden, porque la
rentabilidad del
negocio se puede
verse afectada.
Mapeo de procesos
2do. Momento: Lo que realmente sucede (situación actual)

 Se debe obtener
una fotografía
real de la
situación actual
porque es la base
de la mejora
continua del
negocio.
Mapeo de procesos
3er. Momento: Lo que debería ser (mejores prácticas)

Con base en los


análisis de los
diagramas de la
situación actual,
se deben eliminar
todas las
actividades que
no agregan valor.
MAPEO DE PROCESOS
Consideraciones

 Si se analiza y/o rediseña un proceso sin tener en


cuenta las implicaciones que este tiene en otros
procesos de la empresa, se estará perdiendo el
tiempo y corriendo el riesgo de tapar un agujero
destapar otro.

 Hay que tener una visión sistemática.


MAPEO DE PROCESOS
En conclusión..

 El mapeo de procesos, facilita el análisis e identificación de


oportunidades de mejora en los procesos actuales y por
consecuencia lógica facilita también el rediseño los mismos.

 En este sentido el mapeo de procesos es una técnica para


examinar los procesos y determinar dónde y porqué ocurren
fallas o desviaciones importantes.
MAPEO DE PROCESOS
En conclusión..
 La respuesta es aplicar siempre un enfoque de procesos, entendiendo que la
organización es como un rompecabezas en donde cada pieza (proceso)
interactúa con otras piezas.
Para armar el rompecabezas de la organización, será necesario:

 Primero analizar la interrelación existente entre las unidades de


negocio.

 Posteriormente analizar la interacción de los procesos que las


conforman.

 Por último detallar la secuencia lógica de las operaciones o actividades


que integran un procesos o subproceso; lo cual es la base de cualquier
mejora.
TALLER MAPEO DE PROCESOS
2a. Parte: Mapeo de un proceso.
MAPEO DE PROCESOS
¿Qué es un proceso?
• Un proceso es una serie de actividades que toman un
insumo (entradas) y lo transforman ( proceso) para
crear un producto (salidas).

• Los procesos pueden ser físicos, incluir papeleo, ser


realizados por computadora, o ser una secuencia
lógica de eventos.
MAPEO DE PROCESOS
Metodología: Situación actual

1. Identificar los procesos estratégicos de la empresa.

2. Identificar a los dueños de los procesos estratégicos.

3. Definir con cada dueños la secuencia lógica de las


actividades o tareas que conforman su proceso.

4. Elaborar los diagramas de flujo de cada proceso.

5. Identificar las interrelaciones entre los procesos estratégicos.

6. Elaborar un macro proceso que permita visualizar


gráficamente las interrelaciones de los procesos estratégicos.
MAPEO DE PROCESOS
Dueño del proceso
 Es aquella persona a la que se le ha asignado la
responsabilidad de las actividades que componen al proceso,
además es el responsable de:

 Valorar el proceso.
 Definir el proceso.
 Medir el proceso.
 Controlar el proceso.
 Mejorar el proceso.
MAPEO DE PROCESOS
Metodología: “Mejores prácticas”
1. Examinar minuciosamente todos los procesos y
medir sus resultados.

Definir Definir
PROCESO
entradas salidas

2. Detectar dónde y por qué ocurren las fallas o


desviaciones importantes.
MAPEO DE PROCESOS
Metodología: “Mejores prácticas”
3. Identificar las oportunidades de mejora y proponer el
rediseño en los procesos actuales, considerando:
• Procesos y actividades de una organización.
• Procesos que generan valor para el cliente.
• Procesos necesarios para la organización.
• Procesos que no generan valor.

4. Analizar el impacto de las propuestas de mejora.


MAPEO DE PROCESOS
Simbología para diagramas de flujo
Extracción
Proceso Documento
de datos

Proceso Inicio /
Retraso
alternativo Termino

Conector
Decisión Pantalla
página

Conector
Conector
Datos fuera de
de
página
flecha
Proceso  Almacenamiento
Transportación
predefinido de datos
APLICACIÓN EN LA METALURGIA

El objetivo del mapeo de procesos a través de diagramas de flujo


Business Procesos
es crear una comprensión general del proceso para todos los Modelo and Notación,
involucrados, ya sea los que entregan recursos e información para en español Modelo y
Notación de Procesos
que se inicie; los que trabajan en el proceso; o aquellos que reciben de Negocio, es una
sus entregas como clientes internos. notación gráfica
estandarizada que
De esta manera, se puede tener una visión formal del proceso, sus permite el modelado de
agentes, las tareas que se deben realizar y en qué orden, los procesos de negocio, en
un formato de flujo de
procedimientos que se deben seguir, cuáles son los documentos trabajo. 
utilizados y otros detalles.
Cuando se utiliza un diagrama de flujo en el mapeo de procesos,
se crea un documento visual que describe todos estos puntos de una
manera clara y objetiva, utilizando una notación común para los
participantes, que preferiblemente, debe ser la notación BPMN.
EJEMPLO EN UN DIAGRAMA DE FLUJO APLICADO EN LA METALURGIA
Bibliografía 

• https://www.heflo.com/es/blog/mapeo-procesos/mapear-proc
esos-paso-a-paso/
• https://www.sdelsol.com/glosario/mapeo-de-procesos
• MAPEO DE PROCESOS L.A. AMISADAY HUERTA ZAMORA
• Metodología para la implementación de mapeo de procesos.
Orlando Valencia Calderón