ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

PRESENTADO POR:
JULIAN ALEXIS TRILLERAS SANCHEZ
JOSELIN PEÑA CAMARGO
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

• El grupo funcional característico de los

ácidos orgánicos es el grupo funcional
carbonilo (-COOH),formado por un grupo
carbonilo cetónico y un grupo hidroxilo.

PAG. #1
ESTRUCTURA DEL GRUPO CARBOXÍLICO

• Consta de un doble enlace

C=O característico del
grupo carboxílico, se
forma a partir de una
hibridación sp2 del
carbono, más un grupo
OH.

PAG. #2
CLASIFICACIÓN
Según el numero de grupos carboxilos presentes, los ácidos carboxílicos pueden ser: mono, di, tri, poli carboxílicos.
En el primer caso, la molécula contiene tan solo un grupo carboxílico y su formula general es R-COOH . En entre
este grupo tenemos:

Ac. Etanoico Ac. 2-hidroxipropanoico

• Los ácidos dicarboxílicos contienen dos grupos carboncilos y su formula general es HOOC-(CH2) N- COOH. Estos
son algunos ejemplos:

Acido Etanodioico Acido Propano dioico

PAG. #3
• Por ultimo, los ácidos tricarboxilicos y policarboxilicos poseen tres o mas grupos carboxílicos:

Acido 2-carboxibutanodioico Acido 3-hidroxi-3-carboxipentanodioico

• Según la naturaleza de la cadena carbonada unida al grupo funcional, podemos tener ácidos
alifáticos(R-COOH) O aromáticos(AR-COOH). Los siguientes son algunos ejemplos:

PAG. #3.1
NOMENCLATURA

• Los ácidos carboxílicos se nombran anteponiendo la palabra acido al nombre del alcano
correspondiente y cambiando la terminación –o de este, por –OICO o -ICO. Para los alifáticos, la cadena
mas larga es aquella que contiene el grupo carboxilo, y el carbono carboxílico se designa con el numero
uno.
• Luego se numera los sustituyentes unidos a la cadena principal de la forma como lo hace normalmente,
como se muestra en los siguientes ejemplos:

PAG. #4
PROPIEDADES FÍSICAS

• Los ácidos alifáticos pequeños, hasta de nueve átomos de carbono son líquidos. Los de
tamaño intermedio son de consistencia aceitosa y los mayores son solidos cristalinos.
• Los ácidos carboxílicos de pocos átomos de carbono tienen un olor fuerte y desagradable, en
contraste de los de altos pesos moleculares que son inoloros.
• La solubilidad es alta en ácidos carboxílicos de cuatro o menos C, moderada para los de cinco
C y muy baja para los de términos mayores a 5.
• El punto de ebullición de los ácidos aumenta proporcionalmente con el peso molecular.

PAG. #5
 PROPIEDADES QUÍMICAS

• El compartimiento químico de los ácidos carboxílicos esta determinado por el grupo carboxilo – COOH.
Esta función consta de un grupo carbonilo (C=O) y de un hidroxilo (-OH). Donde el OH es el que sufre
casi todas las reacciones: perdida de protón (H+), o reemplazo del grupo OH por otro grupo.

PAG. #6
OBTENCIÓN DE ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

Los alcoholes primarios se deben tratar con CrO3 o Na2Cr2O7 en un medio acido.

Los aldehídos se oxidan con CrO3, en un medio ácido y bajo la presencia de iones de plata.

Los bencenos sustituidos y de algunos alquenos se realiza con KMnO 4 o con Na2Cr2O7, en medio ácido

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USOS Y APLICACIONES DE LOS
ACIDO CARBOXÍLICO
• Ácido propanoico: se usa en el ibuprofeno.

• Ácido etanoico: se produce en la fragmentación de sumos de fruta. Es el principal componente del

vinagre. También puede ser usado en la elaboración en algunos colorantes y pinturas.

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Ácido Cítrico(ácido 2-hidroxipropano-1,2,3-tricarboxílico):Se puede considerar el acido mas abundante en la
naturaleza se puede encontrar especialmente en frutas de genero citrus, en remolacha, en cereza, en
cebollas. Se puede obtener grandes cantidades en su fragmentación. Se emplea para dar uso ácidos a los
alimentos y bebidas, los cítricos también pueden ser usados para elaborar productos farmacéuticos contra
la Gota y el Romatismo. También puede ser utilizado como anticoagulante o laxante.

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