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CALIDAD TOTAL

SOLUCIÓN EMPRESARIAL
¿QUÉ ES CALIDAD?

• Un grado previsible de uniformidad y confiabilidad a


bajo costo y adecuado para el mercado (Deming).

• Adecuación para el Uso – diseño, conformidad,


disponibilidad, seguridad y uso practico (Juran).

• Concordancia de los requisitos y las especificaciones


(Crosby).

• Lo mejor dentro de ciertos limites impuestos por el


consumuidor (Feigenbaum)

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CENTRUM Católica
¿QUÉ ES CALIDAD?

Taguchi argumenta que:

• Para el cliente, prácticamente no hay diferencia entre


un producto que apenas cae en las especificaciones
y otro que apenas está fuera.

• A medida que los clientes se vuelven más exigentes,


aumenta la presión para reducir la variabilidad.

• La calidad en el diseño del producto manda...Al


diseñar productos acabados que no fallen en su uso
real consequiremos reducir simultaneamente el
numero de piezas y productos defectuosos en la
fabricacion. 3
CENTRUM Católica
¿QUÉ ES CALIDAD?

“El mayor fin del CONTROL DE LA


CALIDAD debe ser el de permitir a las
compañías compartir sus
ganancias con sensibilidad y
justicia entre los consumidores,
empleados y accionistas, para elevar
el nivel de vida de la nación y
lograr una mejor calidad de vida
para el mundo entero”
(Kaoru Ishikawa)
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CENTRUM Católica
CALIDAD

Satisfacer o exceder los


requerimientos del
cliente, ahora y en el
futuro.
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CENTRUM Católica
DIMENSIONES DE LA CALIDAD

Disponibilidad

Calidad Servicio
de la CALIDAD de
Concordancia Post Venta

Calidad
del
Diseño

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DIFERENTES TIPOS DE CALIDAD

Calidad Investigación de Mercado


Calidad del Diseño Calidad del Concepto
Calidad de Especificación
Tecnología
Calidad de la Concordancia Empleados
Gestión
Satisfacción
del cliente Confiabilidad
Disponibilidad Mantenibilidad
Soporte Logístico
Prontitud
Servicio Post Venta Competencia
Integridad

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CENTRUM Católica
ASPECTOS EN LOS QUE LA CALIDAD
PUEDE POTENCIAR LOS BENEFICIOS
PRECIOS MÁS BAJOS
– Menores costos evitando
la reelaboración de
piezas
– Menores costos de
garantía
MEJOR – Mayor productividad AUMENTO DE
CALIDAD LOS
AUMENTO DE VENTAS BENEFICIOS
– Reduccion de Precios
– Mejor respuesta
– Consolidacion en
Mercado

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CENTRUM Católica
CONCEPCIÓN DE LA CALIDAD - TRADICIONAL VS. MODERNA

CONCEPTO CALIDAD TOTAL


CONCEPCION TRADICIONAL CONCEPCION MODERNA
- C. orientada al producto exclusivamente - C. afecta toda la actividad de la Empresa

- Considera al cliente externo - Considera al cliente externo e interno

- La responsabilidad de la C. es de la unidad - La responsabilidad de la C. es de todos


que la controla

- La C. la establece el fabricante - La C. la establece el cliente

- La C. pretende la detección de fallas - La C. pretende la prevención de fallas

- Exigencias de niveles de C. aceptables - Cero errores, hacerlo bien desde la


primera vez

- La C. cuesta - La C. es rentable

- La C. significa inspección - La C. significa satisfacción

- Predominio de la Q. sobre la C. - Predominio de la C. sobre la Q.

- La C. se controla - La C. se fabrica, se produce

- La C. es un factor operacional - La C. es un factor estratégico

C = Calidad Q = Cantidad 9
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LA FILOSOFÍA DEMING

APREDER A CAMBIAR – BUSCAR UNIFORMIDAD – GERENCIAR ADECUADAMENTE

MEJORAR PROCESOS – CONTROL ESTADISTICO – CIRCULOS DE CALIDAD

• LOS 14 PUNTOS DE LA BUENA ADMINISTRACION

• LAS 7 ENFERMEDADES MORTALES

• LOS OBSTACULOS A LA BUENA ADMINISTRACION

• LAS 7 HERRAMIENTAS DE CONTROL DEL PROCESO

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LAS 7 HERRAMIENTAS DEL CONTROL DEL PROCESO
DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO DIAGRAMA DE PARETO
METODOS MAQUINAS

MEDIO PROBLEMA #
AMBIENTE

MATERIALES MANO DE OBRA Tipo


MENTALIDAD
DIAGRAMA DE FLUJO GRAFICA DE TENDENCIA

Medida

Tiempo

HISTOGRAMA GRAFICA DE CONTROL

LSC

# # LM

LIC
Medición Tiempo de Medición

DIAGRAMA DE DISPERSION
Variable 2
LOS
SIETE

Variable 1
GRAFICOS
UTILES 11
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LA FILOSOFÍA JURAN

ENSEÑO A ORGANIZAR LA PRODUCCION – CAPACITAR Y MANEJAR AL PERSONAL


INTRODUJO EL JIT

LA CALIDAD SE SUSTENTA

• LA TRILOGIA JURAN P-C-M

• LA SECUENCIA UNIVERSAL
DEL MEJORAMIENTO DE JURAN

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EL DIAGNÓSTICO CROSBY

1. LA EMPRESA DESARROLLA GRAN CANTIDAD DE ACTIVIDADES


EN RETRABAJOS Y ACCIONES CORRECTIVAS.

2. EL PRODUCTO OBTENIDO DIFIERE DEL QUE EL CLIENTE


REQUIERE.

3. LA GERENCIA NO PROVEE CLAROS ESTANDARES DE


PERFORMANCE, ASI LOS EMPLEADOS DESARROLLARAN LOS
SUYOS.

4. LA GERENCIA NIEGA SER LA CAUSA DE LOS PROBLEMAS Y


ESCONDE SU INHABILIDAD PARA MEJORAR LOS PROCESOS.

5. LA GERENCIA NO CONOCE EL PRECIO DE LA NO CONFORMIDAD.


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CENTRUM Católica
COMPARACIÓN DE LOS 3 GURÚS DE LA CALIDAD

ASPECTOS CROSBY DEMING JURAN

DEFINICIÓN DE Conformidad de las Un grado de Adecuación al uso


CALIDAD especificaciones con uniformidad ,
los requerimientos confiabilidad a bajo
costo y apropiado
para el mercado
GRADO DE Responsable de la Responsable del 85 Menos del 20 % de
RESPONSABILIDAD calidad % de los problemas los problemas de
DE LA ALTA de la calidad calidad se deben a
DIRECCIÓN los trabajadores

ESTÁNDAR/ Cero defectos La calidad tiene Evitar campañas para


MOTIVACIÓN DE muchas escalas. hacer el trabajo
Utiliza la estadística, perfecto
DESEMPEÑO
es clave.

ESTRUCTURA Catorce medidas Catorce puntos para Siete pasos para la


para la mejora de la la dirección mejora de la calidad
calidad

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CENTRUM Católica
COMPARACIÓN DE LOS 3 GURÚS DE LA CALIDAD

ASPECTOS CROSBY DEMING JURAN


CONTROL Rechaza niveles Se deben usar los Recomienda el SPC
ESTADÍSTICO DE estadisdicamente métodos de control pero advierte que
PROCESOS (SPC) aceptables de calidad. estadístico de calidad puede conducir a un
enfoque orientado a
instrumentos
Calidad perfecta.
exclusivamente.

ENFOQUE GENERAL Prevención, no Reducir variabilidad a Enfoque hacia la


inspección través de la mejora calidad a través de la
continua; dejar la Dirección General. En
inspección masiva especial a la fuerza
laboral.

COSTOS DE LA La mala calidad es lo No existe el óptimo, La calidad no es


CALIDAD que cuesta. mejora continua. gratis.
La calidad gratis. Hay que planearla,
controlarla y
mejorarla.

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CENTRUM Católica
LA CALIDAD

•CALIDAD DE LA ORGANIZACIÓN
•CALIDAD DEL DISEÑO DEL PRODUCTO
•CALIDAD DE LAS COMPRAS DE LOS MATERIALES .
•CALIDAD DEL ALMACENAJE Y DISTRIBUCIÓN FÍSICA ENTRADA
•CALIDAD DEL PROCESO DE TRANSFORMACIÓN
•CALIDAD DE LA PLANTA
•CALIDAD DEL TRABAJO
•CALIDAD DEL PRODUCTO
•CALIDAD DEL ALMACENAJE Y DISTRIBUCIÓN FÍSICA SALIDA
•CALIDAD DE RESPUESTA DEL MERCADO DEL PRODUCTO.

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ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD TOTAL
  
INVENTARIO CALIDAD MANTENIMIENTO

EXCESOS MERMAS DESBALANCES

JUSTO A TIEMPO CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD MANTENIMIENTO PRODUCTIVO TOTAL

PREVENTIVO
CONTROL DE CALIDAD DEL CONFIABILIDAD
Y MAQUINARIA
MANUFACTURA DISEÑO PRODUCTO CC0
MANTENIBILIDAD CORRECTIVO
INTEGRADA POR
COMPUTADORA
CONTROL DE CALIDAD DE LOS CURVAS CAPACITACION
INSUMOS
CCI OPERACIONALES MANO DE OBRA
PLANEAMIENTO DEL ENTRENAMIENTO
REQUERIMIENTO DE
RECURSOS CONTROL DE CALIDAD DE LOS GRAFICAS
PROCESOS CONTROL
CC2 DISTRIBUCION FISICA
MATERIALES
PLANEAMIENTO DEL ALMACENES
CONTROL DE CALIDAD DE LOS CURVAS
REQUERIMIENTO PRODUCTOS
DE MATERIALES CC3 OPERACIONALES
PROCEDIMIENTOS
METODOS
CONTROL DE CALIDAD DEL SISTEMAS
SERVICIO POSTVENTA REALIMENTACION
CANTIDAD
CC4
ECONOMICA DEL CULTURA
PEDICO/ORDEN ORGANIZACIONAL
MEDIO AMBIENTE
CONTROL DE CALIDAD DE LA GRAFICAS
ORGANIZACION CLIMA
CC5 CONTROL ORGANIZACIONAL
FINANCIERO
MERCADEO
RR.HH.
INFORMATICA
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CENTRUM Católica
PROGRAMAS DE MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD

LA DIFERENCIA ESTA EN EL PROCESO DE IMPLEMENTACION


Y NO EN EL ENFOQUE PARA EL MEJORAMIENTO CONTINUO
¿PORQUE FRACASA?

• SE CENTRAN EN OBTENER GANANCIAS A CORTO PLAZO

• CREEN EN “COMPENSACIONES” PROGRAMA vs. COSTO (NO CREEN QUE “LA


CALIDAD ES LIBRE”) NECESITA MEJORA CONTINUA

• SÍNDROME DE “CULPAR AL EMPLEADO”

• INTERFERENCIA DE LA GERENCIA CON EL VERDADERO TRABAJO EN EQUIPO


( NO DELEGAN )

• PROCEDIMIENTOS Y PROCESOS NO ADECUADOS Y DESCUIDADOS

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CENTRUM Católica
Six Sigma, Lean Thinking y TOC
COMPARACIÓN DE ENFOQUES DE MEJORAMIENTO

Programa Six Sigma Lean Thinking Teoría de Restricciones


Pensamiento Esbelto (TOC)
Teoría Reducir VARIACIÓN Eliminar DESPERDICIOS Administrar RESTRICCIONES

Pautas para 1. Definir 1. Identificar la creación del 1. Identificar la restricción.


su 2. Medir valor. 2. Explotar la restricción.
aplicación 3. Analizar 2. Identificar el flujo del (Máximo provecho)
4. Mejorar valor . 3. Subordinarlos procesos a la
5. Controlar 3. Hacer que las actividades capacidad.
fluyan. 4. Elevar, aumentar la capacidad
4. Permitir al Cliente Jalar en 5. Repetir el ciclo.
valor (producto)
5. Buscar la perfección del
proceso

Enfoque Enfocado en el Enfocado en el FLUJO RESTRICCIÓN del Sistemas


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PROBLEMA CENTRUM Católica
Six Sigma, Lean Thinking y TOC

Programa Six Sigma Lean Thinking Teoría de


Restricciones (TOC)

Programa Six Sigma Lean Thinking Teoría de


Pensamiento Esbelto Restricciones (TOC)
Efecto primario Salida del Proceso Reduce el Tiempo del Velocidad Rápida de
Uniforme Flujo Ventas, generación del
dinero (Fast
Throughput)

Efectos - Menor Desperdicios. - Menor variación. - Menor inventario


secundarios - Mejoramos la Velocidad - Salida Uniforme. - Menor desperdicios.
de las Ventas . - Menor inventario. - Mejora la Calidad.
- Menor Inventario. - Mejora la Calidad.
- Mejora la Calidad

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CENTRUM Católica
Six Sigma, Lean Thinking y TOC

TIPO DE RELACIONES

• Para Six Sigma: Si nos enfocamos en la reducción


de la Variación Tendremos un proceso mas
uniforme en la salida.

• Para LEAN: Si nos enfocamos en la eliminación de


los Desperdicios Tendremos el tiempo del
Flujo mejorado.

• Para TOC: Si nos enfocamos en las restricciones


Tendremos a Velocidad de Ventas
mejorada.
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CENTRUM Católica
Six Sigma, Lean Thinking y TOC

CÓMO ESCOGER EL ENFOQUE DE MEJORAMIENTO

Utilice un modelo que identifique la jerarquía de las causa y los efecto


relacionados.
La teoría VARIACION, DESPERDICIOS o RESTRICCIONES.
•La relación entre la teoría primaria y el enfoque primario ( las
herramientas y metodología).
REDUCIR VARIACION PROCESO UNIFORME
ELIMINAR DESPERDICIOS REDUCIR TIEMPO FLUJO
•El efecto secundario. MENOR DESPERDICIO , VARIACION. 22
CENTRUM Católica
Six Sigma, Lean Thinking y TOC

CÓMO ESCOGER EL ENFOQUE DE MEJORAMIENTO

• La selección de la metodología de un proceso de mejoramiento es


dependiente de la CULTURA de la organización.

• Explore la VELOCIDAD con la que el MÉTODO será aceptado en


una organización.

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CENTRUM Católica
Six Sigma, Lean Thinking y TOC

CÓMO ESCOGER EL ENFOQUE DE MEJORAMIENTO

• SI LA ORGANIZACION VALORA MAS: Estudios


Analíticos, datos relacionados y análisis de diagramas el
camino puede ser SIX SIGMA
• SI LA ORGANIZACION VALORA MAS: Cambios
visuales y el reducir el tiempo el camino puede ser
LEAN.
• SI LA ORGANIZACION VALORA MAS: Que no se
tenga un sistema de participación total de los
trabajadores y valora la separación de los trabajadores y
los administradores el camino puede ser TOC.
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CENTRUM Católica
TOC

 General Motors.

 AT&T.

 Intel International.

 3M Corporation.

 Honda.

 Procter & Gamble.

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CENTRUM Católica
TOC
INTEL INTERNACIONAL
- En el 2008 genero ingresos de  US$37,586 millones y utilidades de US$ 5,292 millones.

- En el 2009 su ingreso fue US$ 35, 127 millones con utilidades de US$ 4, 372 millones.

- En el 2010 obtuvo ingresos de $43,623 millones y sus utilidades fueron US$ 11,672 millones.

- Para el 2011 facturó US$54,203 millones, récord para la firma, con utilidades de US$ 17,770 millones.

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CENTRUM Católica
LEAN

 Toyota.

 Wiremold .

 Porsche.

 Daimler-Chrysler.

 Pratt & Whitney .

 Dell Computers.

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CENTRUM Católica
LEAN

TOYOTA

- En 2010, genero ingresos de US$ 204,291.5 millones con una


utilidad de US$ 2,257.90 millones.

- En 2011,obtuvo una utilidad, US$ 4,471.60 millones.

- En el primer semestre del 2012 recupero el primer puesto de


producción de autos en el mundo 4.97 millones de vehículos.

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LEAN

WIREMOLD

- La empresa de equipos electricos tenia un valor de $30


millones en 1991 y en Julio del 2002 se vendio a una
multinacional a $770 millones, otorgando una gran ganancia a
sus empleados que tenian una buen porcentaje de acciones.

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CENTRUM Católica
LEAN

PORSCHE

- En el 2002 vendio US$4.5 mil millones y la utilidad fue de $800


millones.

- Las ganancias en 2010 fueron unos US$1, 515 millones; y colocó en


el mercado 92, 413 vehículos

- En 2011 se anunciaron ganancias por US$ 2, 000 millones, las


mayores de toda su historia con un y un incremento de 21 %
respecto al 2010 en sus ventas 116, 978 unidades.

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CENTRUM Católica
SIX SIGMA

 Motorola

 Allied Signal

 General Electric.

 Seagate.

 Belcorp.

 Good Year.
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SIX SIGMA

MOTOROLA (1987 - Bob Galvin)


- Implanta Six Sigma en 1980
- 10 años; US$15 mil millones en ahorros (1980-1990).
- En Mayo del 2012 se vendio a GOOGLE por el monto de US$ 12,
900 millones generando un alza de 60% en el costo de las acciones.

ALLIED SIGNAL ( 1994 - Larry Bosidy )


- $2 mil millones de ahorros estimados (1994-1999)

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CENTRUM Católica
SIX SIGMA
GENERAL ELECTRIC: (1995 - Jack Welch)

– El conglomerado estadounidense General Electric


Inició su proceso en 1995.
– 1998: $1.2 mil millones menos US$450 Millones en
costos… Beneficio neto = US$750 Millones.
– 1999 Informe Anual: más de US$2 mil millones de
beneficio neto.
– 2001 informe: 6,000 proyectos completados; US$3
mil millones en ahorros.
– 2006 Informe Anual… Beneficio neto = US$ 6 mil
millones.
– 2009 Informe Anual: mas de US$ 10 mil millones de
beneficio neto.
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CENTRUM Católica
DECÁLOGO DE LA CALIDAD

Satisfacer sus requerimientos; necesidades y


C LIENTE expectativas

A cambiar e impulsar la nueva filosofía de


A PRENDER mejora continua

Es aquel que enseña, ayuda, ejecuta, supervisa y


L IDERAZGO vigila que el sueño se vuelva realidad

Desarrollar nuevos productos en I&D, para


I NNOVACIÓN preparar un futuro sostenible

Del producto y proceso, que incluye la planta de


D ISEÑO trabajo para obtener productos homogéneos

Al uso, que considera las especificaciones de


A DECUARSE seguridad y servicio postventa

Considera la confiabilidad y mantenibilidad del


D ISPONIBILIDAD producto

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CENTRUM Católica
CALIDAD TOTAL
SOLUCIÓN EMPRESARIAL

GRACIAS
M S

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CENTRUM Católica

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