ACTIVIDAD EN CLASES

NUTRICION
DRA JESSICA MASAPANTA

NOMBRES Y APELLIDOS: Jhonatan José Arellano Hurtado

CURSO: Tercer Semestre
FECHA: 04-02-2021
1. Ver el Video: Funciones de las proteínas y realizar 5 diapositivas.
 Funciones de las Proteínas
(Estructural)
 En todas las membranas celulares se encuentra proteínas que se encarga de
que entre o salga iones y moléculas
 Colágeno se lo encuentra en los cartílagos
 Las proteínas solo se degradan para obtener energía cuando no pude hacerlo
de carbohidratos o lípidos.
 ENZIMATICA

 Todas las enzimas del cuerpo son proteínas

 Amilasa salival parte el almidón en pequeñas glucosas cuando se come arroz
por ejemplo
 HORMONAL

 La insulina ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre

 HOMEOSTATICA

 La albumina es una proteína que se encuentra en la sangre

• Algunas mantiene e equilibrio osmótico

 TRANSPORTE

 Ayudan a transportar lípidos

 HDL: alta densidad
 LDL: baja densidad
 MOVIMIENTO

 Se produce por la miosina que hay en los músculos que son las encargadas de
contraer y estirar los mismos.
 Túbulina forma los flagelos de los espermatozoides
 INMUNE

 La mayoría de los anticuerpos tiene proteína con un poco de glúcido (Glico

proteína)