LAVADO DE LAS MANOS

HABITOS HIGIENICOS DEL

MANIPULADOR DE ALIMENTOS
• Use dotación completa y limpia
• No use accesorios, ni perfumes
• No coma o escupa en la sala de proceso
• Lávese las manos cada que vaya al baño o salga
• Use el tapabocas cubriendo la nariz
• Si esta enfermo avise antes de iniciar proceso
• Lleve las uña cortas, limpias y sin esmalte
• No manipule alimentos con heridas expuestas
USO DE LA DOTACION

Use dotación completa y

limpia: Gorro, tapabocas,
delantal, botas
No salga a la calle con la
Dotación
Cambie a diario su
dotación
Nunca se siente en el piso
con la dotación
Use el tapabocas cubriendo la
nariz
LAVADO DE LAS MANOS

Al iniciar labores

Cada que se cambie a una

actividad que genere riesgo
Cada que salga de la
planta
Si se rasca o usa la mano
para evitar toser

Después de usar el inodoro

MANTENGA
LA PUERTA
CERRADA
 ALMACEN
TEMPORAL DE
DESECHOS
SOLIDOS