EVAPORIZACION

La evaporación .-es el agua contenida en el suelo

que se vaporiza por acción de la energía que llega a la
superficie del suelo en forma de radiación solar  y por
la temperatura del aire.
La transpiración.- es el transporte y evaporación del agua
desde el suelo a la atmosfera, a través del tejido de las
plantas. Un cultivo pierde agua por los estomas, que son
pequeñas aberturas en las hojas de las plantas por donde
atraviesan gases y vapor de agua.
El agua y los nutrientes se absorben por la raíz, pero  gran
parte del agua absorbida se pierde por la transpiración y solo
una pequeña parte se queda en los tejidos vegetales.