Matemáticas y

tecnología
Brayan Camilo Manzano Florez
11-01 J.T
2020
 POLLO RELLENO
• Ingredientes: 100 g de coñac
1 pollo entero, desengrasado de 2 kg Sal
1 pechuga (picada, triturada) Aceite de Oliva
1 libra de carne de cerdo (picada o Habichuelas media libra
triturada) 2 zanahorias medianas
2 ajos medianos Se añaden todos los ingredientes luego
1 cebolla mediana pasamos a triturar, luego de esto se
utiliza el pollo deshuesado para agregar
los ingredientes para poder meter al
horno a una temperatura de 180° durante
dos horas para que podamos disfrutar de
este delicioso platillo
• Los ordenaría de gramos a kilos dependiendo su peso y la cantidad necesaria del
ingrediente
• Sal 25 ml
• 2 ajos medianos 50 g
• Aceite de oliva 35 g
• 100 gramos de coñac
• 1 cebolla mediana 100 g
• 2 zanahorias 150 g
• Habichuelas 250 g
• 1 pechuga 500 g
• 1 libra de carne de cerdo 500 g
• 1 pollo de 2 kg
HACEMOS UN CUBO DE 8 X 8 Lo doblamos a la mitad
Hacemos varios dobleces para que quede bien luego doblamos as dos puntas de cada
extremo
Después de haber echo paso por paso hacemos 30 fichas para poder hacer una estrella de kusudama