FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

 Resolución de problemas propuestos

 TEMAS: -SISTEMA DE UNIDADES.
- BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA.
Libro A Valiente y Rudi Primo.
Libro Earle.

 ASIGNATURA: Balance de materia y energía

 Prof.: Ing. CIP José Alberto Huiman Sandoval

CONVERSIONES
EJERCICIOS CAPITULO 2 PROBLEMAS DE
BDMYE A. VALIENTE Y RUDI PRIMO
PROBLEMA 2.25
Convierta
  

Cálculos

Resultado
PROBLEMA 2.26
Un  hidrocarburo produce 18500 BTU/lb al quemarse
completamente. Si todo ese calor se convirtiera en trabajo,
¿Cuántos julios por cada kilogramo de hidrocarburo quemado se
producirán?

Cálculos

Resultado
Se generarían 42,99 J/kg.
PROBLEMA 2.27
Calcúlese
  el trabajo consumido por un tren de 120 toneladas
cuando recorre una rampa de 3500 m de longitud y 1 por 100
de pendiente, despreciando las pérdidas por fricción.

Cálculos

Resultado
El trabajo es de 4 200 000 .
PROBLEMA 2.28
Si  el
tren de problema anterior recorre los 3500
m en veinte minutos ¿Cuál será la potencia?

Cálculos

Resultado
La potencia es de 34 335 W
PROBLEMA 2.29
¿Cuál
  es el trabajo efectuado en el siguiente sistema, si la caja se
mueve 3 m?

Cálculos

Resultado
El trabajo es de 129,9 .
PROBLEMA 2.30
Al
  quemar metano se desprenden 212,79 kcal/g mol. Si se queman 350 l
de metano medidos a 30 °C y 700 mm de Hg ¿Cuántas kilocalorías se
desprenderán?

Cálculos

Resultado
Se desprenden 2 757,76 kcal.
PROBLEMA 2.31
Una
  bala de cañón de 100 kg viaja a una velocidad de 500
m/s. Encuentre la cantidad de calor que se producirá si la
bala se detuviera repentinamente.

Cálculos

Resultado
Se producirán 2 988,61 kcal.
PROBLEMA 2.32
Una  bomba de 5 C.V. y una eficiencia de 45 por ciento se usa
para bombear 500 gal/h de agua. ¿Qué trabajo se le transmite al
sistema?

Cálculos

Resultado
El trabajo es de – 321,25
PROBLEMA 2.33
Indique tres ejemplos de:
a) Sistemas abiertos

b) Sistemas cerrados

c) Sistemas aislados

Resultados
d) Sistemas abiertos: El cuerpo humano, botella con alcohol
(abierta), agua hirviendo.
e) Sistemas cerrados: Botella cerrada, reloj desechable, llanta de
carro.
f) Sistemas aislados: Termo, refrigerador, horno.
PROBLEMA 2.34
El ciclo empleado para licuar gases se puede presentar en un diagrama
entalpía-presión. Indique los procesos que se llevan acabo.

Resultados
El diagrama presenta 2 procesos de presión constante 2-3 y 4-1, 1 procesos
isoentrópico 3-4 y un proceso sin variación de energía 1-2.
PROBLEMA 2.35
El  flujo
másico en un punto del sistema es de 6,47 lb
mol/s ¿Cuál será ese flujo expresado en kg mol/ ?

Cálculos

Resultado
El flujo será de 1,137.
PROBLEMA 2.36
La  viscosidad del agua a la temperatura de 15 °C es de 1
centipoise ¿Cuál es el valor de esa viscosidad en lb/ft s?
Nota: 1 centipoise= 0,01 poise= 1 g/cm s

Cálculos

Resultado
La viscosidad es de 0,00067197 lb/ft s. = 6,7197 x 10 -4 lb/ft.s
PROBLEMA 2.37
Demuestre que el número de Nusselt hD/k, el número de Reynolds Dv y el
  
número de Pradlt Cp son adimensionales, reduciéndolos a las dimensiones
fundamentales M,L,T,.
Datos:
h= coeficiente de transferencia de calor
energía/(tiempo) (área) (diferencia de T)
D= diámetro
k= conductividad térmica = energía/(tiempo)
(área)(diferencia de temperatura/longitud)
v= velocidad
= viscosidad= masa/(longitud) (tiempo)
= densidad
Cp= Capacidad calorífica= energía/(masa) (diferencia de temperatura)
  

Resultados
El número de Nusselt hD/k, el número de Reynolds
Dv y el número de Pradlt Cp son adimensionales.
PROBLEMA 2.38
Calcule
   la concentración en % en peso, % en mol, y en gramos de
soluto por mililitro de solución de 72,4 g de NaOH en 1000 ml de agua.

Cálculos

Resultado
El porcentaje en peso es de 6,75, el porcentaje en mol es de 3,16, la
concentración de 0,0700 gramos de NaOH por ml de solución.
PROBLEMA 2.39
En
  una ciudad de Estados Unidos se anuncia una temperatura de
50 °F, ¿Significa esto que será un día muy caluroso?

Cálculos

Resultado
Es un día frío, la temperatura es de 10 °C.
PROBLEMA 2.40
Si  se disuelven 350 g de cloruro de zinc anhídrico (densidad
relativa 2,91) en 650 g de agua, se obtiene una solución cuyo
volumen total a 20°C es de 740 ml.
Calcule:
a) La densidad de la solución
b) La normalidad del

c) La molalidad del
d) La fracción molar del
e) La fracción peso del

f) El % en volumen del

Cálculos
  

Resultado
La densidad de la solución es 1,35 g/ml, la normalidad 6,94, la
molalidad 3,95, la fracción mol 0,0663, la fracción peso 0,35, el % en
volumen 16,25.
PROBLEMA 2.41
¿Cuál es la presión en milímetros de mercurio en el fondo de un tanque de 30 pies
  
de alto que está abierto a la atmósfera y lleno de agua a 18 °C y localizado en la
ciudad de México?
Nota: la presión atmosférica en la ciudad de México es igual a 586 mm de Hg

Cálculos
 Presión Atmosférica

 Presión del agua

 Presión en el fondo del tanque

Resultado
La presión del agua en el fondo del tanque es .
PROBLEMA 2.42
¿Cuál será la presión absoluta que deberá existir en el punto D del siguiente sistema para
 
que esté en equilibrio?
Datos: En el punto A la presión manométrica es de 0, medida al nivel del mar. El líquido
tiene una densidad relativa de 0,9.

Cálculos
 Presión en el punto C

 Presión del líquido

 Presión en el punto D

Resultado
La presión en D es de .
PROBLEMA 2.43
La densidad de una disolución es de 8,8 libras por galón.
  las dimensiones que debe tener un tanque cilíndrico, cuya altura sea igual al diámetro, para
Encuentre
contener 5 toneladas métricas de dicha disolución.

Cálculos
 Densidad de la disolución

 Masa de la disolución

 Volumen del tanque cilíndrico

 Altura del tanque

Resultado
El Volumen es de y la altura de
PROBLEMA 2.44
Un camión petrolero contiene 4000 litros de petróleo de densidad igual a 26 °API a 15 °C.
 
Calcule las toneladas de petróleo que transporta el camión.

Cálculos
 Volumen de petróleo

 Densidad Relativa del petróleo

 Densidad Absoluta del petróleo

 Masa de petróleo

Resultado
El camión transporta 3,594 toneladas.
PROBLEMA 2.45
Si
 es la energía libre molar, T la temperatura, P la presión, el volumen molar
 
y la entalpía molar, indique si es correcta desde el punto de vista dimensional
la siguiente ecuación.

Cálculos
 Dimensiones

 Dimensión en la ecuación

Análogamente
  En la ecuación

Resultado
La ecuación no es correcta desde el punto de vista dimensional.
PROBLEMA 2.46
¿Cuál es la presión que existe dentro del tanque?
  

Cálculos
 Presión atmosférica

 Presión del líquido

 Presión dentro del tanque

Resultado
La presión en e.
PROBLEMA 2.47
La variación de la capacidad calorífica del metano está dada por:
  
Donde y T en grados Rankine.
¿Cómo se debería arreglar la fórmula para que el diera en y la temperatura se diera en °K?

Cálculos
 Valor de a

 Valor de b

 Valor de c

Resultado
PROBLEMA 2.48
Un manómetro indica una lectura de 25 pulgadas de mercurio. La presión barométrica es de 715 mm de
 
Hg. Calcule la presión absoluta del gas en:
a) Pulgadas de mercurio
b) Libras por pulgada cuadrada
c) Pies de agua
d) Atmósferas
e) Megabarias
f) Kilonewton/

Cálculos
 Presión absoluta del gas
a) Pulgadas de mercurio

b) Libras por pulgada cuadrada

 Pies de agua
 
c)

d) Atmósferas

e) Megabarias

f) Kilonewtons/

Resultados
La presión es igual a , .
PROBLEMA 2.49
Una
   escala de temperaturas que aún se usa en algunos países europeos
es la de Réaumur. En esta escala 0 °Re corresponden a la temperatura
de fusión del hielo y 80 °Re a la temperatura de ebullición del agua.
¿Cuál es la temperatura del cero absoluto en esta escala?

Cálculos
 Temperatura del cero absoluto

Resultados
La temperatura es de -218,4 °Re.
PROBLEMA 2.50
¿Cuál es el porciento en peso de sal contenido en una disolución saturada a
  
0 °C? ¿Cuántos kg de sal habrá disueltos en 1250 litros de disolución?
Datos: A 0 °C una disolución de agua y sal contiene 23,5 g de sal por 1000
de disolución que tiene un densidad de 1,16 g/ .

Cálculos
 Porcentaje en peso de sal

 Cantidad de sal disueltos

Resultado
Se disolverán 29,376 kg de sal.
PROBLEMA 2.51
¿Cuál será la presión dentro de la tubería, si se mide la presión con un manómetro como el que se
 
muestra en la figura?

Cálculos
 Presión atmosférica

 Presión en A

Resultado
La presión en la tubería es de 1,178 atm.
 «Earle»
Ingeniería de
Alimentos
EJERCICIOS CAPITULO 1 INGENIERÍA DE
LOS ALIMENTOS EARLE
  
q = U.A.
 
= ( ).

 
=
 
0.86x()x()x()x()

 
116.09
 
U = 5,6.x()x()x()
U=
U = 8,33 Pa.s
 

== = =
1
 

1
 
(100) = 0,3 kg
(22,5) = 2,7kg
(4,31) = 1,29 kg
 0,3 + 2,7 + 1,29 = 4,29 kg de proteína
  xxx
Ce = 3349,23
Q = .Ce.
Q = ()(3349,23)(60K)
Q = 111,641
Q = 111,641
 

2atm.6 = 0,08206.
300ºK
12 =
n = 0,49 mol
 𝟑
8) La constante R de los gases perfectos vale 0,08206  𝒎 . 𝒂𝒕𝒎
𝒎𝒐𝒍 . 𝑲

 Hallar su valor en: (a) (b) (c)

a)
 
R = 0,08206xxx

 
R = 4,85
b)
 
R = 0,08206x
R = 8 315,14

 
c) R = 0,08206x)
Pa
R = 8 315,14