MICROEMULSIONES

MARZO 2020 Ing. Oswaldo Mendoza

DEFINICIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE EMULSIÓN Y
MICROEMULSIÓN

EMULSIÓN
DEFINICIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE EMULSIÓN Y
MICROEMULSIÓN

MICROEMULSIÓN
MICROEMULSIONES

 Sistema monofásico
 Tensiones ultra bajas
 Termodinámicamente estables
 Transparentes
 Baja viscosidad
 Micro dominios de 10 a 50 nm
 Alto contenido de surfactantes.
BALANCE HIDROFÍLICO-LIPOFÍLICO (HLB)

Span 80
4,3

Grupo Grupo
Hidrofílico Hidrofóbico
DESVIACIÓN HIDROFÍLICA-LIPOFÍLICA (HLD)
 TEORIA R DE WINSOR

Microemulsión
Microemulsión O/W Microemulsión
Bicontinua
(Windsor I) W/O
(Windsor III)
(Windsor II)

R<1 R=1 R>1

Aceite
Aceite

Agua Agua

Hidrofílico > Lipofílico Hidrofílico = Lipofílico Hidrofílico < Lipofílico

 APLICACIONES

 Detergencia
 Polimerización
 Procesamiento de alimentos
 Cosmeticos
 Recuperación mejorada del
Petróleo
Preguntate si lo que estas haciendo hoy te acerca al
lugar en el que quieres estar mañana…
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