Presentado por:

CENTRO DE
 
Eimi Carolina Galarcio Vertel
Marcos Miguel España Vargas
Gina Patricia Bautista Hernández

DISTRIBUCIÓN Luis Ángel Canchila Salazar

Elías David Vergara Arráez
Jefferson Javier Sarmiento Dorado
Juan Diego Ramos Villalobos
Víctor José Lugo Gómez
 
 
Presentado a:

Liney Cecilia Berdugo Arroyo

Docente

Logística Internacional
 RECEPCIÓN DE LA MERCANCIA
DIAGRAMA

OBJETIVO Producto a recibir

Orden de recibido del

producto
• Recibir el producto bajo los parámetros
establecidos por la empresa. Primer Paso Segundo Paso

• Verificar que cumpla con estándares de Documentacion

Verificacion de seguridad
del producto
calidad y pueda ser recibido de manera
exitosa. Registro de la
información
Gestion de la calidad

• Ingresar el pedido recibido a nuestro software Detalle del producto o Descargie del Producto
organizacional para facilitar su distribución y mercancia
ubicación. Zona de parqueo
Ubicación oportuna (sitio
especial y su oportuna
ubicación)
GRAFICA PROCESO DE RECEPCIÓN
FORMATO DE RECIBIDO DE
MERCANCIA
 DESPACHO DE LA MERCANCIA
OBJETIVO

• El despacho de la mercancía se cumplirá

cuando todos los requisitos dados por la
empresa para la autorización de salida del
producto.
• Con esto se busca darle cumplimento a la
logística de despacho autorizada por la
organización, para que el producto salga
del centro de distribución de manera
ordenada y registrada.

GRAFICA PROCESO DE DESPACHO

FORMATO DE DESPACHO
 REEMPAQUE DE MERCANCIA
En nuestro CEDI implementamos esta actividad así:

• Reempaques con materiales 100% reciclables.

• Diseños de reempaques con mensajes alusivos al cuidado del
medio ambiente: “Cuida tu mundo”
• Incentivos por reciclaje de los empaques.
• Cumplimos con exigencias de calidad con el aprovechamiento
del reempaque comprometidos con el medio ambiente.
• Con las unidades averiadas creamos reempaques a través de
todo tipo de promociones con el fin de generar mayor
rentabilidad.
• Contamos con máquinas y herramientas de alta tecnología
capaces de reempacar dependiendo la presentación que se
quiere dar a conocer.

Esto con el fin de brindarle al consumidor un producto con un

empaque en buen estado.
 MANIPULACIÓN DE LA
MERCANCIA
OBJETIVO

• Contamos con un personal altamente

profesional, capacitado, certificado y dotado
con todas las herramientas, maquinaria y
equipos de protección (EPP) disponibles para
la operación de todas las actividades que
tengan que ver con la manipulación de la
mercancía, con el fin de minimizar los
tiempos, garantizar la seguridad y así poder
contribuir con la eficiencia. Además de eso se
cuenta con espacios adecuados que garantizan
el buen flujo de personal y mercancía.
 ALMACENAMIENTO DE
MERCANCIA
• Contamos con una localización de 6 hectáreas
las cuales están divididas en dos áreas.
• Además el almacenamiento de nuestras
cervezas artesanas se da guardándola en
lugares oscuros, lejos de la Luz solar. A la hora
de almacenar nuestras cervezas artesanas la
colocamos de forma vertical, ya que de esta
manera la conservaremos mejor y limita el
contacto de la cerveza con la tapa y de esta
manera evitaremos sabores indeseados en la
cerveza.
 FORMATO DE
ALMACENAMIENTO
 ZONA DE PREPARACIÓN DE
PEDIDOS
• Esta actividad la desarrollamos con equipos
de alta tecnología que permiten mejorar el
rendimiento y disminuir el margen de error.
Además, tenemos un equipo de profesional
altamente calificado que preparan los
pedidos para los clientes, aquí nuestro equipo
acondiciona los productos demandados los
cuales se manifiestan a través de los pedidos.
Por esto, es una de las actividades más
costosas de nuestro almacén pero los
resultados son excepcionales.
FORMATOS PREPARACION DE
PEDIDOS
 EMPAQUES Y ETIQUETA
Nuestros empaques están constituidos por tres fases:

• FASE I: empaque directo con el producto en

presentación de: botella de vidrio, la lata y el vaso.
• FASE II: consta del empaque que resguarda el six
pack.
• FASE III: Consta de una estiba que resguarda la caja
con un su sello de identificación.

Por otro lado esta nuestra etiqueta cuentan con un diseño

original y fácil de reconocer, complementando como el
uso de etiquetas de prevención para conocimiento de
nuestros clientes.
 CLASIFICACIÓN Y
CONSOLIDACIÓN
• Por tipos de envases: botella de vidrio, latas y
vaso comestible
• Por tipo de fermentación: por baja fermentación
de 0º – 4º, por alta fermentación de 10º - 20º.
• Por tiempo de fermentación: por 3 meses, 6
meses, 1 año.
• Por color de concentración: amarillo, rojizo,
negro.
Para embarque:
• Empaques: si son en cajas de cartón o de madera.
 PROCESO DE EMBARQUE Y
EMBALAJE
• El embarque será de manera manual por nuestro
personal, con las herramientas de seguridad y
maquinaria que facilite su embarque. El embalaje
de nuestro producto (cerveza) serán por formatos
de 6 unidades o bien sea six pack que serán
empacadas hasta un máximo de 4 por cada cajas
de cartón para su expedición con un grosor lo
suficientemente amplio y separadores interiores
para salvaguardar las botellas de rozaduras o
impactos entre sí, todo esto es con tal de que se
proteja, se preserve y se mantenga la presentación
de nuestro producto (3p) y así llegue a su
respectivo destino.
FORMATOS DE EMPAQUE Y
EMBALAJE
 CROSS DOCKING
• En nuestro centro de distribución cuando
llegan estibas de cerveza, en ocasiones
utilizamos el Cross Docking como técnica
para consolidar y preparar los pedidos que
nos llegan por medios de otros proveedores
para su respectivo envío a su destino; esta
estrategia nos ayuda a llevar rápidamente
un producto descargado desde un transporte
de llegada a un vehículo de salida,
reduciéndonos el tiempo de almacenaje y
distribución.