Diagrama de flujo de Producción y Almacén

3.16 Diagrama de flujo de producción

Entradas Proceso Salidas

INICIO Seleccionar la C
fruta a utilizar

Seleccionar
y separar La fruta es
fruta pesada por Ya congelada, la
kilos nieve es acomodada
en botes de acero
Lavar y inoxidable
desinfectar Se hierve la
leche
Los botes son etiquetados
Separación con sabor y fecha de
de pulpa elaboración
Se licuan la
leche el azúcar y
la pulpa de fruta
La pulpa se mete
al congelador para La nieve se almacena en
B
lograr una mejor Si cámaras de refrigeración
conservación para lograr una mayor
Son paletas
la conservación
producción
deseada
FIN
A
Entrada Proceso Salida

Se llenan los botes Ya congeladas se

y se colocan en la desmoldan y se
salmuera para su colocan en su
congelación envoltura

C
Se acomodan por
sabores en
paquetes de 10
B paletas

Se llenan los moldes

y se colocan en la
salmuera para su FIN A medio congelar
congelación
se destapa y se
coloca el palo