RUTAS GASTRONOMICAS

González Navarro Jessica Paola

Sánchez Aguirre Aylin
Sedillo Gutiérrez María Fernanda
Platillos con historia (Querétaro y
Guanajuato)
El recorrido discurre por
Querétaro y Guanajuato,
mismo que nos invita a
conocer el origen y evolución
de productos y platos
representativos de dichas
regiones y de la cocina
mexicana en general, además
de que nos sumerge en la
historia, cultura y tradición de
estos dos estados.
 El viaje comienza en Querétaro
para conocer el tradicional
Mercadito Queretano, un espacio
culinario y cultural en el que los
comerciantes de Querétaro se
reúnen para ofrecer a los
visitantes los productos
gastronómicos que elaboran de
manera artesanal. Se podrán
degustar licores, vinos, quesos,
chiles serranos o dulces
tradicionales de la región.
Mientras que en Guanajuato, y en
relación a su importante riqueza
gastronómica, el turista podrá
degustar enchiladas mineras, las
charamuscas, los chiles de chorro
rellenos, las manitas de puerco o
el capón. Asimismo, podrá
detenerse en el camino para
conocer la bodega Cuna de Tierra
en Dolores Hidalgo, especializada
en la producción de vinos que han
sido reconocidos en numerosas
ocasiones en concursos
internacionales.
Cocina al son del mariachi (Jalisco)
Los sabores del mar (Nayarit y Colima)
Las Actividades turísticas y gastronómicas
de Nayarit:
 Clases de surf en la playa sayulita.
 Paseos en lancha.
Durante el recorrido por el estado de
Nayarit seguramente podrás apreciar
diferentes tipos de cocadas, de tamaños y
colores diferentes, es posible también
tomar recorridos guiados durante el
proceso de confección de los dulces.
Plan de plátano: Tradicional pan de
plátano que puede encontrarse en el
Estado de Nayarit más comúnmente.
 Actividades turísticas y
gastronómicas de Colima:
 Chantaro
 Extracción de Tuba
 Comidas típicas
 Cocadas
FUENTES DE CONSULTA
 https://mexico.gastronomia.com/noticia/7316/ruta-gastronomica-platillos-
con-historia
 https://www.turespacio.com/ruta-gastronomica-los-sabores-del-mar-en-
nayarit/
 https://www.gustoxmexico.com/turismo-mexico/370-las-rutas-
gastronomicas-cocina-al-son-del-mariachi-jalisco.html