NORMATIVIDAD EN EL PERÙ

CATEDRÀTICO: Ingeniero Luis Artica Mallqui

PRESENTA: Gómez Vásquez Alaska Gina
FACULTAD: Ingeniería en industrias Alimentarias - UNCP
NACIONAL INTERNACIONAL
 VOLUNTARIA

NORMAS
NORMALIZACION NORMAS TÈCNICAS CRITERIOS DE
PERUANAS CALIDAD

FACILITA EL
INGRESO AL
MERCADO
 CODEX
ALIMENTARIUS

NORMAS ISO
TÈCNICAS
PERUANAS

IEC
 CONFORMACION DE LA DIRECCION DE NORMALIZACION
• Aprueba las normas técnicas peruanas y textos
Actividades de normalización afines (demanda de sectores privados y públicos)
CPN • Constituido por 4 colegiados (custodiar y velar)

• Elabora programas de trabajo, proyectos de

INACAL normas técnicas peruanas, guías y textos afines a
la normalización
• Conformado por representantes( productor,
CTN consumidor, técnico o académico, publico y
privado)
Dirección de
normalización
• normas técnicas peruanas, guías y textos
LEY Nº 30224 SC afines a la normalización

https://www.inacal.gob.pe/repositorioaps/data/1/1/6/jer/reglamentos-y-procedimientos-de-normalizacion/files/RD%20037%20
Reglamento%20de%20CTN.pdf
 ELABORACION DE UNA NORMA TECNICA PERUANA

FORMULACIÓ DISCUSIÓN
PROPUESTA COMITÉ APROBACIÓN EDICIÓN
N PUBLICA

¿ CÒMO PUEDO SER

PARTE DE UN CTN?

https://www.inacal.gob.pe/principal/categoria/preguntas-frecuentes-normalizacion
 MESA DE PARTES
VIRTUAL

mesavirtual@inacal.go.pe
Teléfono: 640-8820
Anexos 1121 - 1122
CANAL PRESENCIAL
Sede san isidro: calle
las camelias 817
de 8h 30 – 16h 30 La documentación presentada que tenga datos
+ mesa de partes adjuntos deberá ser remitida en un solo
+ Facturacion documento, archivo en formato PDF y no mayor
+ centro de información a 20MB. En caso requiera mayor capacidad,
y documentación deberá enviarse mediante dos correos
electrónicos.
https://www.inacal.gob.pe/principal/categoria/ate
https://www.inacal.gob.pe/principal/categoria/mesa-de-partes-virtual
ncionalciudadano

https://www.inacal.gob.pe/repositorioaps/data/1/1/6/jer/reglamentos-y-procedimientos-de-normalizacion/files/I-001-2017%
20Pasos%20a%20seguir%20para%20solicitar%20la%20conformaci%C3%B3n%20de%20un%20CTN.pdf
 COMITES TECNICOS DE NORMALIZACION

https://www.inacal.gob.pe/repositorioaps/data/1/1/6/jer/reglamentos-y-procedimientos-de-normalizacion/files/RD%200
37%20Reglamento%20de%20CTN.pdf

https://www.inacal.gob.pe/normalizacion/categoria/comites-tecnicos-de-normalizacion#:~:text=Los%20Comit%C3%A9s
%20T%C3%A9cnicos%20de%20Normalizaci%C3%B3n,o%20acad%C3%A9micos%2C%20p%C3%BAblicos%20y%20privados
 PROYECTOS DE NORMAS TECNICAS PERUANAS

https://www.inacal.gob.pe/normalizacion/categoria/pntp-en-dp
 CATALOGO DE NORMAS TECNICAS PERUANAS

https://www.inacal.gob.pe/cid/categoria/catalogo-bibliografico

https://www.inacal.gob.pe/principal/categoria/vnt
 NTP de
terminología
y definiciones
NTP de NTP de
prácticas clasificación

TIPOS DE
NTP de NORMAS NTP de
rotulado TECNICAS requisitos
PERUANAS

NTP de NTP de
envase y métodos
embalaje de ensayo
NTP de
muestreo e
inspección
https://www.youtube.com/watch?v=ONTYgwofaRw
https://www.mincetur.gob.pe/reglamentostecnicos/informacion_general/eventos/2017/junio/03_Normalizacion
_INACAL_R_Uria.pdf
https://www.mincetur.gob.pe/reglamentostecnicos/informacion_general/eventos/2017/junio/03_Normalizacion_INACAL_R_Uria
.pdf
https://www.mincetur.gob.pe/reglamentostecnicos/informacion_general/eventos/2017/junio/03_Normalizacion_INACAL_R_Uria
.pdf
 Determinación de las normas de inocuidad y
calidad en el Asparagus Officinalis peruano

file:///C:/Users/windows%2010/Downloads/Dialnet-AplicacionDeNormasDeInocuidadYCalidadEnElAsparagus-7154406.pdf
 PARA LOGRAR UN CAMBIO,
NECESITAMOS SER PRODUCTORES Y
CONSUMIDORES RESPONSABLES. QUE
EL “AÑO DEL BUEN SERVICIO AL
CIUDADANO” SEA EL COMPROMISO QUE
NOS LLEVARA A CONVERTIRNOS EN
“ PERUANOS DE CALIDAD”