DULCES

EXÓTICOS
ARTESANALES
 PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA


¿Cual es la razón por la que los
colombianos no se atreven a
probar nuevos sabores?
 JUSTIFICACION
 
 Teniendo en cuenta la gran presentación de
extranjeros en nuestro país y en busca de algo
nuevo e innovador para descubrir y probar. Con
esto se pretende dar a conocer tanto a los
extranjeros como nacionales la variedad de
productos que se pueden encontrar aquí y lo
innovadores que son, en este caso como lo son los
dulces. Un producto que les va a gustar a todos
porque el dulce es una de las satisfacciones en el
momento y mas si son nuevos sabores.
 OBJETIVO GENERAL
Dar a conocer y a probar a los extranjeros
nuevos sabores en dulces innovadores,
deliciosos ya que los colombianos no
estamos acostumbrados a salir de lo
cotidiano y a experimentar cosas nuevas.
 OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Dar una línea de sabores innovadores y
deliciosos al paladar de las personas

 Demostrar que los dulces de nuevos

sabores pueden llegar hacer mejores que
los cotidianos

 Motivar a las personas para que salgan

de lo tradicional y prueben distintas cosas
 HIPOTESIS
 Concentración en puntos estratégicos para
llevar a cabo una campaña de impulso a
nuestros productos haciendo de esta una
oportunidad de animar a las personas a probar
variedades de sabores innovadores en dulces.
 INNOVAR EN EL MERCADO COMO UNA DE LAS
PRINCIPALES Y MEJORES EMPRESAS
FABRICADORAS Y DISTRIBUIDORAS DE DULCES
EN EL MERCADO.

DEMOSTRAR QUE LOS DULCES NUEVOS

PUEDEN LLEGAR HACER LOS MEJORES EN EL
MERCADO QUE LOS TRADICIONALES
DULCE
EXOTICOS
ARTESANALES
MOTIVAR A LAS PERSONAS NACIONALES QUE
SALGAN DE LO TRADICIONAL Y PRUEBEN
PRODUCTOS NUEVOS COMO LO SERÍAN LOS
DULCES EXÓ TICOS ARTESANALES.

APARTE DE SER UN PRODUCTO INNOVADOR

SERÁ TAMBIÉ N NUTRITIVO Y SANO YA QUE
SON REALIZADOS A BASE DE ALIMENTOS
NATURALES.
 DULCES EXOTICOS
ARTESANALES

ES EL PROCESO O EL CONOCIMIENTO SU ELABORACION IMPLICA:

 DONDE DAMOS A CONOCER EL
PRODUCTO A LAS PERSONAS
MEDIANTE UNA PRUEBA PARA QUE SE
ENTUSIASME  CONOZCAN MAS DEL
 PRODUCTO.
CONCENTRACION ,TIEMPO,
DEDICACION,CAPACIDAD, QUERER
Y PODER.

VALORACION
VALORACION  DETEORIA
DE LA LA
TEORIA 
ESTRETAGIA PARA
FUNCIONES TORICAS  DESARROLLO TEORIA 

PLANTACION  DE PREGUNTAS
¿PORQUE DULCES EXOTICOS
ARTESANALES?
SON PRODUCTOS QUE NO HAN
SALIDO AL MERCADO,
¿COMO LO VAMOS HACER?
DE  MANERA  CREATIVA
¿CUANDO LO VAMOS HACER?
UNA MANERA RAPIDA Y
CREATIVA Y DESEMPEÑ O.
CAPACIDAD DE DESCRIPCION  Y
• CAPACIDAD EXPLICACION: 
•  DESEMPEÑ O  ES UN PRODUCTO MUY RENTABLE POR
• CREER QUE LOS NIÑ OS Y LAS PERSONAS
• PODER MAYORES SOMOS MUY CURIOSO Y MAS
• CREATIVIDAD  CUANDO ES NUEVO EN EL MERCADO.
• RESPONSABILIDAD
• INTELIGENCIA PERPECTIVA:
ESTE PRODUCTO SE HACE CON EL FIN
QUE EN UN FUTURO CRESCA Y QUE NO
SE HA UNA MICRO SI SO UNA MACRO
EMPRESA.

HIPOTISIS:
SE HACE CON UNA META Y UN
PROPOSITO PARA CUMPLIR NUESTROS
SUEÑ OS Y ANHELOS 
 MARCO REFERENCIAL
 Dulces exóticos tiene como finalidad entrar al
mercado; con una gran gama de sabores con el
fin de posicionarse en el mercado, innovando
con un producto 100% artesanal y natural.
convirtiendo lo que es hoy en día una tradición
cultural en una oportunidad de negocio.
 Nuestras metas propuestas en este proyecto es
llegar a conocernos en el mercado nacional,
buscando sitios estratégicos para realizar un
buen impulso y venta de nuestros productos.
 VARIABLES
CUALITATIVAS:
 Los recursos que se van a utilizar en la
preparación de los dulces, serán 100%
saludables y muy ricos.
 Sera un producto innovador
nacionalmente.
 Llamará mucho la atención, puesto que
no se ve en cualquier lugar y se
caracteriza por su elaboración artesanal.
CUANTITATIVAS:
 La presentación del producto se realizara
de 3 maneras para elección del cliente.
 Se realizara 200 envases de dulces
(pequeños, medianos, grandes), diarios los
cuales se repartirán organizadamente en los
sitios específicos.
 El envase pequeño será 100 gr, el
mediano de 250gr y el grande de 500gr.
ESTUDIO DE MERCADO
 Para crear este experimento tuvimos en
cuenta que los dulces son un placer que
gusta de niños hasta adultos, y que más
conveniente que aparte de ser agradable
sea nutritivo y sano para nuestro sistema
digestivo. Al igual que la necesidad de
probar algo nuevo, con valor agregado y
al alcance de toda la sociedad.
 MEDIA
Es el valor característico en una serie de
datos cuantitativos. Obteniendo una
suma de todos sus valores y dividiéndolo
por los numero sumados
Formula:
Datos los n números(a1,a2,..a3,) la media
aritmética se define como:
x=1/n
X=a1+a2+a3/3=a6/3=a2
X=a2
 MEDIA
 1.¿legusta la yuca?
Ejemplo
Si=23.(2)
No=7.(3)
2 2 22 2 2 2 22 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 33 3 3 3 3

2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2
+2+2+2+2+2+2+2+3+3+3+3+3+3+3=6
7
X=67/30=2.3
X=2.3
 2.¿Alguna vez ha comido dulce de
yuca?
ejemplo:
Si:20-(2)
No:10-(3)
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2
+2+2+2+2+2+3+3+3+3+3+3+3+3+3
+3=70
X=70/30 = 2.3
X=2.3
 3.¿Come frecuentemente dulce de yuca?
Ejemplo:
Si:18.(2)
No:12.(3)

2 2 2 2 2 2 22 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+
2+2+2+3+3+3+3+3+3+3+3+3+3+3+3
=72
X=72/30=2.4

X=2.4
 4.¿Searriesgaría aprobar nuevos sabores
de dulces exóticos y salir de lo tradicional?
Ejemplo:
Si:28-(2)
No:2-(3)

2 22 2 2 2 2 2 22 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3
2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2
+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+3+3=
62
X=62/30=2.0
X=2.0
 ¿Sabia usted que los dulces exóticos (artesanales)
son mas saludable ya que no contienen
conservantes ni químicos?
Ejemplos:
Si: 12.(2)
No:18.(3)
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+3+3+3+3+3+3+
3+3+3+3+3+3+3+3+3+3+3+3=78
X=78/30=2.6

X=2.6
 ¿Cree usted que algunos estudiantes del grupo
434746del C.G.A.ponen barreras para probar
nuevos sabores de dulces?
Ejemplos:
Si:4
No:26
2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 33 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

2+2+2+2+3+3+3+3+3+3+3+3+3+3+3+3+3+3+
3+3+3+3+3+3+3+3+3+3+3+3=86
X=86/30=2.8
X=2.8
 ¿prefieres los dulces exóticos (artesanales) mas
que los industriales?
Ejemplos:
si: 18
No:12
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+3+3+3+3+3+3+
3+3+3+3+3+3+3+3+3+3+3+3=72
X=72/30=2.4

X=2.4
 ¿Cree usted que el dulce de yuca pueda superar en
sabor algunos dulces tradicionales que se
encuentran en el mercado?
Ejemplo=
Si:22
No:8

22+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3
2+2+2+2+3+3+3+3+3+3+3+3=68
X=68/30=2.2

X=2.2
 ¿Le gustó el dulce de yuca?
Ejemplo:
Si:24
No:6
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3

2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+
2+2+2+2+2+2+3+3+3+3+3+3=66
X=66/30=2.2

X=2.2
 ¿Cree usted que el dulce de yuca pueda superar en
sabor algunos dulces tradicionales que se
encuentran en el mercado?
Ejemplo:
Si:27
No:3

22+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3

2+2+2+2+2+2+2+2+2+3+3+3=63
X=63/30=2.1

X=2.1
 MEDIANA
 La mediana de una colección de datos
ordenados en orden de magnitud, es el
valor medio o la media aritmética de los
valores medios.
 Si es impar siempre se escoge el dato
que este en la mitad, y si es par se suma
y luego divide por 2 y esa es la mediana.
 Formula.

impar: a1,b2,c3,d4,e5= c3 seria la

mediana
 Mediana:
 1 . ¿le gusta la yuca?

Si:23(2)
No:7(3)
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 33 3 3 3 3

MED=2+2=4
4/2=2 MED=2
 2. ¿Alguna vez ha comido dulce de yuca?

Si:20
No:10
2 2 2 2 2 2 2 2 2 22 2 2 2 222 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

MED:2+2=4
4/2=2 MED:2
 3.¿come frecuentemente dulce de yuca?
Si:18
No:12
2 2 2 2 2 2 22 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

MED:2+2=4
4/2=2 MED:2
 4. ¿Se arriesgaría a probar nuevos sabores de
dulces exóticos y salir de lo tradicional?
si:28(2)
no:2(3)
2 22 2 2 2 2 2 222 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3
MED:2+2=4
4/2=2 MED:2
 5. ¿Sabía usted que los dulces exóticos (artesanales) son más
saludables ya que no contienen conservantes ni químicos?
SI:12
NO:18

2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 33 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
MED:3+3=6
MED:3
6/2=3
 6. ¿Cree usted que algunos estudiantes del grupo 434746 del
C.G.A. ponen barreras para probar nuevos sabores de dulces?
SI:4
NO:26

222233333333333 333333333333333
MED:3+3=6
6/2=3
MED:3
 7.¿Prefieres los dulces exóticos (artesanales) más que
los industriales?
Si:18
No:12
222222222222222222333333333333

MED=2+2=4 MED=2
MED=4/2=2
 8.¿Cree usted que el dulce de yuca pueda superar en
sabor algunos dulces tradicionales que se encuentran
en el mercado?
Si:22
No:8
222222222222222222222233333333

MED:2
MED:2+2=4
MED:4/2=2
 9.¿Le gustó el dulce de yuca?
Si:24
No:6
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3

MED:2+2=4
MED=2
MED:4/2=2
 10.¿Cree usted que nuestro dulce de yuca puede
ser competente en el mercado?
SI=27
NO=3
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 22 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3

MED:2+2=4 MED:2
MED:4/2=2
 MODA
La moda de una serie de números es
aquel valor que se presenta con la mayor
frecuencia, es decir, es el valor más
común. La moda puede no existir, incluso
si existe puede no ser única.
FORMULA:
X1,X1,X2,X3,X4= X1
MO=X1
 Moda:
 1.¿Le gusta la yuca?
SI=23 -2
NO =7-3
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3

MO=2

 2.¿Alguna vez ha comido dulce de yuca?

SI=20-2
NO=10-3
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 23 3 3 3 3 3 3 3 3 3

MO=2
 3.¿Come frecuentemente dulce?
SI=18
NO=12
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

MO=2

 4.¿Se arriesgaría a probar nuevos sabores de

dulces exóticos y salir de lo tradicional?
SI=28
NO=2

2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3

MO=2
 5.¿Sabía usted que los dulces exóticos
(artesanales) son más saludables ya que no
contienen conservantes ni químicos?
Si=12
No=18
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 33 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

MO=3

 6.¿Cree usted que algunos estudiantes del grupo

434746 del C.G.A. ponen barreras para probar
nuevos sabores de dulces?
Si=4
No=26
2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

MO=3
 7.¿Prefieres los dulces exóticos (artesanales)
más que los industriales?
Si=18
No=12
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

Mo=
MO=2

 8.¿Cree usted que el dulce de yuca pueda superar

en sabor algunos dulces tradicionales que se
encuentran en el
mercado?
Si=22
No=8
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3

MO=2
 9. ¿Le gustó el dulce de yuca?
SI=24
NO=6
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3

MO=2

 10.¿Cree usted que nuestro dulce de yuca puede

ser competente en el mercado?
Si=27
No =3
2 22 2 2 2 2 2 2 2 22 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3

MO=2
 VARIANZA
Es la división de dicha variable respecto
ala media.
S2=w(x1-x)2/N
 La desviación estándar es la raíz
cuadrada de la varianza, es una medida
de dispersión alternativa expresada en
las mismas unidades de los datos de la
variable objeto de estudio. 
 1.¿Le gusta la yuca?
22 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3

Media=2.3
XI X XI-X (XI-X)2
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
2 2.3 -0.3 0.09
3 2.3 0.7 0.09
3 2.3 0.7 0.09
3 2.3 0.7 0.09
3 2.3 0.7 0.09
3 2.3 0.7 0.09
3 2.3 0.7 0.09
3 2.3 0.7 0.09
Varianza=0.18

 2. ¿Alguna vez ha comido dulce de yuca?

222222222222222222223333333333

media=2.3
Varianza=0.22
 3. ¿Come frecuentemente dulce?

222222222222222222333333333333
Media=2.4
Varianza=0.24
 4.
¿Se arriesgaría a probar nuevos sabores de
dulces exóticos y salir de lo tradicional?
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3

Media:2.06
Varianza:0.06
 5.¿Sabía usted que los dulces exóticos
(artesanales) son más saludables ya que no
contienen conservantes ni químicos?

2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
Media=2.6
Varianza=0.24
 6. ¿Cree usted que algunos estudiantes del grupo
434746 del C.G.A. ponen barreras para probar
nuevos sabores de dulces?
2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3

media=2.8
Varianza=0.11
 7. ¿Prefieres los dulces exóticos (artesanales)
más que los industriales?

2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

media=2.4
Varianza=0.24
 8.¿Cree usted que el dulce de yuca pueda
superar en sabor algunos dulces tradicionales
que se encuentran en el mercado?

Media=2.2
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 22 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3

Varianza=0.19
 9.¿Le gustó el dulce de yuca?

2Media=2.2
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3

Varianza=0.16
 10¿Creeusted que nuestro dulce de yuca puede
ser competente en el mercado?

2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3

Media=2.1
Varianza=0.09
 DESVIACION
ESTANDAR
La desviación estándar se definir por la
raíz cuadrada, de la varianza Junto con
este valor, la desviación típica es una
medida (cuadrática) que informa de la
media de distancias que tienen los datos
respecto de su expresada en las mismas
unidades que la variable.
Desviación estándar
 1.¿Le gusta la yuca?

2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3

Varianza=0.18
0.18 =0.424
S=0.424
 2.¿Alguna vez ha comido dulce de yuca?
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

Varianza:0.22
0.22 =0.469
S=0.469
 3.¿Come frecuentemente dulce?
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
Varianza=0.24
0.24 =0.489
S=0.489
 4.¿Se arriesgaría a probar nuevos sabores de
dulces exóticos y salir de lo tradicional?
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 22 3 3

Varianza=0.06
0.06 =0.244
S=0.244
 5.¿Sabía usted que los dulces exóticos
(artesanales) son más saludables ya que no
contienen conservantes ni químicos?
222222222222333333333333333 333
Varianza =0.24
0.24 =0.489
S=0.489
 6. ¿Cree usted que algunos estudiantes del grupo
434746 del C.G.A. ponen barreras para probar
nuevos sabores de dulces?

2Varianza=0.11
2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

0.11=0.331
 7.
¿Prefieres los dulces exóticos (artesanales)
más que los industriales?
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 33 3 3 3 3 3 3 3 3
Varianza:0.24
0.24 =0.489
S=0.489
 8. ¿Cree usted que el dulce de yuca pueda
superar en sabor algunos dulces tradicionales
que se encuentran en el mercado?

Varianza=0.19
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3

0.19=0.435
 9. ¿Le gustó el dulce de yuca?
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3
Varianza=0.16
0.16=0.4
S=0.4
 10. ¿Cree usted que nuestro dulce de yuca puede
ser competente en el mercado?
222222222222222222222222222333

Varianza=0.09
0.09 =0.3
S=0.3