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UNIDAD II

CALOR Y TEMPERATURA
I.I. Adriana Janeth Torres Ramírez
2.1 CONCEPTOS DE CALOR Y TEMPERATURA
A PARTIR DE LA ENERGÍA CINÉTICA

Temperatura: es el nivel térmico de las


sustancias; la temperatura produce en nuestro
tacto la sensación de frio o calor. El calor pasa de
las sustancias de mayor a los de menor
temperatura.

Calor: es una forma de energía que se transfiere


de un cuerpo a otro debido a una diferencia de
temperatura.
2.2. ESCALAS DE TEMPERATURA Y SUS
UNIDADES

Para medir la temperatura de dos


sustancias, necesitamos establecer
que una de ellas tiene la misma
temperatura que una tercera sustancia
que se toma como patrón de
referencia de un valor fijo de
temperatura. Este hecho constituye el
fundamento del llamado principio
cero de la termodinámica: “Si dos
sustancias están en equilibrio térmico
con una tercera, entonces, ambos
están en equilibrio térmico entre sí”.
mediante el principio cero, podemos comprobar si se
encuentran otras sustancias a la misma temperatura
colocándolas en contacto con la patrón y observando el
efecto resultante sobre su propiedad termométrica cuando
se alcanza el equilibrio térmico. Al aparato que realiza
esta misión lo llamamos termómetro.
A continuación se describen los hechos en los que se basa la
termometría:

a) Una sustancia caliente, en contacto con una fría, le cede


calor, hasta adquirir ambas la misma temperatura.
b) Si introducimos una sustancia de pequeña masa en un
ambiente y luego en otro y en el segundo adquiere el
mismo volumen que en el primero, es que los dos
ambientes tienen la misma temperatura.
c) Siempre que el hielo funde lo hace a la misma
temperatura, si permanece constante la presión.
d) El vapor que emite el agua hirviendo tiene, siempre, la
misma temperatura, si la presión permanece constante.
Intervalo fundamental de temperatura
 ESCALA CENTÍGRADA O CELSIUS :
Está escala y los cálculos necesarios para su verificación
fueron implementados por Anders Celsius, en cuyo honor
la escala centígrada es llamada Celsius.

 ESCALA ABSOLUTA O KELVIN:


El grado Kelvin, símbolo K (Sir William Thomson; desde
1892 Lord Kelvin, 1824-1907) es la unidad patrón y es la
que se emplea en el SI. La escala Kelvin o absoluta de
temperatura se relaciona con la escala centígrada por
medio de la ecuación. A la temperatura centígrada t = -
273.16°C le corresponde el cero absoluto de temperatura
(T = 0 K), llegar a esta temperatura o por debajo de ella
no es posible.
Intervalo fundamental de temperatura

 ESCALA FAHRENHEIT :
El grado Fahrenheit (representado como °F) es una
escala de temperatura propuesta por Daniel Gabriel
Fahrenheit en 1714. La escala establece como las
temperaturas de congelación y evaporación del
agua, 32 °F y 212 °F, respectivamente. El método de
definición es similar al utilizarlo para el grado
Celsius (°C). Para convertir los grados Fahrenheit en
grados centígrados se emplea la siguiente fórmula:
Intervalo fundamental de temperatura

ESCALA RANKINE :
Se denomina Rankine (símbolo R) a la escala de
temperatura que se define midiendo en grados Fahrenheit
sobre el cero absoluto, por lo que carece de valores
negativos. Esta escala fue propuesta por el físico e
ingeniero escocés William Rankine en 1859.
El grado Rankine tiene su punto de cero absoluto a
−459,67 °F, y los intervalos de grado son idénticos al
intervalo de grado Fahrenheit. La conversión de grados
Fahrenheit a Rankine se da mediante la siguiente ecuación:
2.3 MECANISMOS DE TRANSMISIÓN DE
CALOR

La transmisión de calor puede ser de tres tipos


diferentes por:
Conducción
Convección
Radiación
2.3 MECANISMOS DE TRANSMISIÓN DE
CALOR

Transmisión del calor por conducción

LEY DE FOURIER

Se produce conducción del calor, cuando en las diversas


partes de un cuerpo a distinta temperatura la agitación
térmica se transmite de molécula a molécula hasta la
unificación de aquella. La conducción en gases y líquidos es
una consecuencia de la agitación molecular y de la
equipartición de la energía en el choque (tendencia de la
igualación de la energía cinética en choques sucesivos).
El fenómeno de igualación de la energía cinética media, y
en consecuencia de la temperatura es muy lento; en los
gases y líquidos el fenómeno de transmisión del calor se
realiza, en general, por corrientes de convección.

La conducción de calor en los sólidos obedece a causas


análogas, siendo los distribuidores de la energía los
electrones constituyentes de los átomos que, en agitación
térmica, se compartan como un gas electrónico. Los
metales (cuyos átomos retienen débilmente a sus
electrones) conducen el calor más rápidamente que los no
metales.
Transmisión del calor por convección

Se produce la transmisión del calor por convección


cuando se produce su distribución por corrientes
materiales de fluido. Tales corrientes pueden ser
originadas por la menor densidad de las partes más
calientes que, en consecuencia, ascienden y la mayor
densidad de las porciones frías que descienden.
En un fluido entubado adecuadamente y
calentado en una caldera situada en la parte
inferior del sistema, se establece una circulación
del fluido caliente que sale de la caldera y fría
que llega a ella (Calefacción). En la “convección
forzada” la corriente de gas o líquido, se origina
por ventiladores o bombas.
Transmisión del calor por radiación

Todos los cuerpos, cualquiera sea su temperatura, emiten


energía en forma continua desde sus superficies. Esta
energía se denomina energía radiante y es transportada
por ondas electromagnéticas; por este motivo, la energía
radiante puede transmitirse aún en el vacío. La emisión
continua de energía radiante por un cuerpo se denomina
radiación.
Como consecuencia de este fenómeno, dos
cuerpos colocados en el vacío que están a
diferentes temperaturas alcanzan el equilibrio
térmico debido a que el de menor temperatura
recibe energía radiante del otro cuerpo de mayor
temperatura. Cuando la energía radiante es
absorbida por un cuerpo, se transforma en calor;
no obstante la energía radiante también puede ser
reflejada (difundida) o refractada (propagada) por
los cuerpos. La energía del Sol llega a la Tierra de
este modo.
Conversiones:
Conversión de Fahrenheit a Celsius

F=-112°
C=?

C=5(-112°-32)= 5(-144)=-720= -80°C


9 9 9
Conversión de Celsius a Fahrenheit

C= -45.55°
F=?
F=9(-45.55°)+32= -409.95+32
5 5
F= -81.99+32= -50°F
Conversión de Kelvin a Celsius
K= 750°
C=?
C= 750°-273.15= 476.85°

Conversión de Celsius a Kelvin


K= ?
C= 75°
C= 75°+ 273.15= 348.15°
Conversión de Kelvin Conversión de
a Fahrenheit Fahrenheit a Kelvin

F=? F=75°
K= 210° K= ?
F=9(210°-273.15)+32 F=5(75°-32)+273.15
5 9
F= 9(-63.15)+32 F= 5(43)+273.15
5 9
F= -568.35 +32 F= 215 +273.15
5 9
F= -113.67+32 = -81.67 F= 23.89+273.15= 297.03
Conversión de Rankine a Conversión de Fahrenheit a
Fahrenheit Rankine

Ra= 230° Ra= ?


F=?? F= 133°

F=230°-459.67= F=133°+459.67=
F=-229.67° F=592.67°
Tarea:

Realizar 5 ejemplos de cada


uno de las conversiones.