Actuaciones en la prevención y control de

enfermedades transmitidas por animales

(zoonosis)

Blgo. M Sc Luis E. Rodríguez Pérez

 ZOONOSIS

 DEFINICIÓN:
 Enfermedad que el hombre adquiere a partir de
los animales.

 CONCEPTOS:
 Epizoótias:
 Casos esporádicos, brotes y epidemias.
 Endozoótias:
 Zonas de prevalencia constante y alta.
 ZOONOSIS. Importancia

Gran diversidad:
 Cada zoonosis puede tener múltiples variantes.
 Mayor conocimiento: nuevas zoonosis.
 Gran nº de entidades.

Repercusiones sanitarias y económicas:

 Enfermedades profesionales.
 Afectación de animales domésticos.
 Graves pérdidas económicas: animales y subvenciones.
Agentes Causales Zoonosis
ZOONOSIS. Características.

 Susceptibilidad ligada a la actividad profesional.

 Influencia de hábitos y costumbres de población.

 Confluyen la incidencia en animales y humanos.

 Manifestaciones similares en animales y hombres.

 No se transmiten persona a persona.

ZOONOSIS. Epidemiología

Agentes causales: Muy variados.

Reservorio:
 Animales domésticos
 Cabra, oveja, vacas, cerdos, perros, gatos, ...

 Animales salvajes
 Roedores, aves, primates, rumiantes, reptiles..
 ZOONOSIS. Mecanismos de
transmisión
Directo:
 Mordedura (rabia)., Arañazos (enf. arañazo de gato).
 Contacto directo (tiña, carbunco).
 Aire y entrada por vía aérea.

Indirecto:
 Ingesta de carne y derivados de animales: leche, huevos.
 Ingesta de vegetales contaminados (equinococosis).
 Ingesta de agua contaminada (salmonelosis, parasitosis).
 Suelo: Tétanos, brucelosis., Fómites: carbunco, salmonelosis.
 Artrópodos (leischmaniasis, peste).
Población susceptible
• Persona en contacto con animales.
• Ingesta de carnes y derivados...
BRUCELOSIS

 AGENTE: Brucella (cuatro especies).

 RESERVORIO/FUENTE DE INFECCION:
 Brucella melitensis: cabras, ovejas.
 Brucella abortus: bóvidos, équidos.
 Brucella suis: cerdos.
 Brucella canis: perro.
EQUINOCOCOSIS
CICLO

PERRO AMBIENTE
(heces) (pastos, agua, verduras)

HERVÍBOROS

PERRO VÍSCERAS
(ingesta vísceras) (quistes)
 Mecanismos de transmisión
 Brucelosis: Leche, heces, orina, líquido amniótico, placenta del animal.
 Vía digestiva.
 Contacto directo.
 Vía respiratoria.
 Inoculación accidental.
 Vectores.
 Cisticercosis: Ingesta de carne infectada.
 Equinococosis:
 Ingesta de alimentos o agua contaminados.
 Manos contaminadas con heces o secreciones animales.
 Objetos contaminados.
 ¿Vía aérea?: polvo (quiste hidatídico pulmonar).
 Población Susceptible
 General

Brucelosis: Mayor resistencia en niños.

 Grupos de especial riesgo:
 Agricultores, ganaderos. Enfermedad
 Matarifes, Veterinarios, Ing. Sanitarios profesional
 Personal de laboratorio.

Triquinosis: Caza furtiva, matanzas caseras.

Equinococosis: Especialmente niños.
Medidas de prevención
Reservorio Fuente de infección.

 Control del ganado:

 Diagnóstico de animales enfermos.
 Sacrificio y decomisos de animales enfermos.
 Eliminación de animales y vísceras decomisadas
(cresol, incineración o enterramiento).
 Desratización y control de roedores muertos.
 Desparasitación de perros.
 Evitar el acceso de los perros a las vísceras.
 Vacunación de animales sanos.
 Control veterinario de matanzas y sacrificios.
Medidas de prevención
Evitar la transmisión.
 No consumir productos de animales enfermos.
 Reglamentación sanitaria en la elaboración de productos porcinos.
 Normas de uso de los utensilios de matanza.
 Pasteurización obligatoria de la leche (brucelosis).
 Higiene extrema en manipulación de productos.
 Evitar movilización de polvo.
 Desinsectación (eliminación de vectores).
 Desinfección de lugares contaminados con excretas de animales (lejía, cresol).
 Lavado de frutas y verduras.
 No beber agua de charcas.
 Evitar el contacto estrecho con los perros.
 Lavado de manos.
 Educación sanitaria a:
• La población general.
• Propietarios.
• Profesionales.
Zoonosis.
Educación para la salud

Población general.
 Informar sobre los mecanismos de trasnmisión y la
forma de prevenirlos.
 Peligros de las matanzas clandestinas.
 No consumir alimentos sospechosos (no controlados o
sin garantía sanitaria).
 Preparación correcta de las carnes.
 Trozos finos  Cocción completa.
 Normas de conservación.
 Congelar en trozos finos (-15º) 3 semanas.
 Zoonosis.
Educación para la salud
 Propietarios de perros:
 Control de la alimentación de éstos.
 Control de parásitos.

 Ganaderos y Profesionales:
 Informar sobre la:
 Enfermedad.
 Consecuencias para el ganado.
 Legislación.
Medidas de prevención.
Aumentar las defensas

 Defensas inespecífica.
(profesionales, manipuladores, laboratorios).
 Uso de guantes, mascarillas, trajes cerrados.

 Defensas específicas:
 Inmunización activa: Profesionales.
• Brucelosis.
Prevención de brotes

 Diagnostico precoz de casos y notificación

inmediata.
 Encuesta epidemiológica (localizar fuente).
 Decomiso y eliminación de la misma.
METAXENICAS
 Son enfermedades transmisibles que ocurren cuando el agente biológico
específico que produce la enfermedad es transmitida al huésped humano por un
portador animado no humano denominado vector.

Las enfermedades Metaxénicas en el Perú, en las últimas décadas constituye los

principales de problemas de salud, que afectan a las poblaciones mas pobres de
menos acceso y están catalogadas entre las reemergentes, afectando grandes
proporciones de población, con gran impacto sobre la salud publica nacional.
ENFERMEDADES SUJETAS A
PREVENCIÓN
 Es una enfermedad muy grave, causada por un virus.
participan vectores y primates en el ciclo de esta enfermedad, la cual se
clasifica en dos formas, la selvática y la urbana, estas dependen del
mosquito transmisor. En el Perú solo existe la forma selvática de la
Fiebre amarilla que es transmitida por mosquitos de los géneros
Haemagogus y Sabethes, que es endémica en las zonas tropicales
 MEDIDAS PREVENTIVAS
La prevención de las enfermedades consiste en la
correcta actuación sobre los diversos puntos de la cadena
de transmisión. Se utilizarán medidas higiénicas y de
saneamiento. También será conveniente realizar
inmunización sobre todo individuo susceptible, para
aumentar de este modo su resistencia a la infección
 Una sola dosis
Es la medida más
confiere
importante para
protección durante 30-
prevenir la fiebre
35 años o más, y
amarilla.
probablemente
durante toda la vida.

no deben vacunarse:
La OMS Los menores de 9
recomienda meses en el caso de
vivamente la la inmunización
vacunación sistemática
sistemática de los
niños en las zonas
de riesgo

Es segura y personas con

asequible, y ofrece
una inmunidad
efectiva en el plazo
de un semana en el
95% de las personas
vacunadas
trastornos del timo o
inmunodeficiencias
graves debidas a
infección sintomática
por VIH/SIDA
 Es fundamental hasta que la
vacunación haga efecto.

Combinada con las campañas de

vacunación de emergencia, la
fumigación con insecticidas para matar
los mosquitos adultos puede reducir o
detener la transmisión de la fiebre
amarilla, "ganando tiempo" para que las
poblaciones vacunadas adquieran la
inmunidad.
MEDIDAS DE CONTROL
Notificación a la autoridad local
de salud

Aislamiento

Desinfección concurrente
Investigación de los contactos y de la
fuente de infección

Regiones donde pueda

presentarse fiebre amarilla
GRACIAS