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PROGRAMAS

PRERREQUISITOS

INDICAN EL COMPORTAMIENTO, LOS CRITERIOS Y


LOS REQUISITOS QUE TODOS DEBEMOS CUMPLIR
DENTRO DE LA ORGANIZACIÓN
1. Establecimiento
2. Diseño y Espacio de trabajo
3. Servicios
4. Desecho de desperdicios
5. Idoneidad, limpieza y mantenimiento
6. Gestión de materiales y servicios comprados
7. Medidas para la prevención de la contaminación
8. Limpieza
9. Control de plagas
10. Buenas Prácticas de Manufactura
11. Retrabajo
12. Procedimiento de retiro
13.Transportes
14. Información sobre el empaque
15. Defensa de los alimentos y Bioterrorismo
SERVICIOS

•La provision y distribución de las rutas para los servicios


hacia y alrededor de las áreas de producción y
mantenimiento deben estar diseñadas de manera que se
evite la contaminación.
QUÉ ES UN SERVICIO?
Son las actividades que
intentan satisfacer las
necesidades de los clientes.

AGUA,DRENAJE, ILUMINACIÓN,
AIRE
BLANCO AIRE COMPRIMIDO
AMARILLO ACEITE Y GAS NATURAL
ROJO SISTEMA VS INCENDIOS
AZUL AGUA DE PROCESO
ANARANJADO ELÉCTRICO
POTABLE TRATADA (DRENAJE)
Proviene de la red municipal, Se encuentra dentro de un
se usa para sanitarios, sistema cerrado usado
máquina extrusora en la tina únicamente para enfriamiento
AGUA del chill roll y recuperadoras de las máquinas, se suaviza y
se agregan antioxidantes.
Red identificada con
calcomanía
Análisis fisicoquímicos y Análisis fisicoquímicos y
microbiológicos anuales microbiológicos anuales

IT-17-01 Rev. 0
AIRE Y VENTILACIÓN
Altopro cuenta con inyectores y extractores de aire
distribuidos a lo largo de las áreas de producción
Aire comprimido: tanques
secadores a base de sílica, Programas de mantenimiento y limpieza de filtros
filtros de aire y agua. Se
utiliza para funcionamiento
Análisis de calidad del aire anuales por un tercero
de máquinas.
acreditado
La iluminación se obtiene de fuente
440 V para funciones de máquinas
natural por medio de láminas
220 V para iluminación de planta transparentes ubicadas en los techos
110 V para iluminación de oficinas y artificial por medio de focos con
recubrimiento de teflón.

Se realiza una verificación mensual de la


integridad de las luminarias.
ILUMINACI
ÓN

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