SAPONIFICACION
MATERIALES
MATERIALES PARA GRASA (VACA)
• CEBO ANIMAL (VACA)
• 1 OLLA
• COCINA
• 1 COLADOR GRANDE
• 1 COLADOR PEQUEÑO
• 1 CUCHARON ESCURRIDOR
• 1 RECIPIENTE DE VIDRIO
• 1 VASO PRECIPITADO
• ACEITE ESCENCIAL
• 1 BATIDORA
• 1 ESPÁTULA
• ENVASE DE VIDRIO
MATERIALES PARA JABON
• 700 GR DE GRASA
• 1 SARTÉN
• 1 PIREX DE VIDRIO
• 1 BALANZA ELECTRÓNICA
• 2 VASO PRECIPITADO
• 17 ML ACEITE ESENCIAL
• 35 ML DE AGUA DESTILADA
• 95 G HIDRÓXIDO DE SODIO (SOSA CAUSTICA)
• 1 GUANTES
• 1 TERMÓMETRO
• 1 BATIDORA Ó BATIDORA DE MANO
• 1 MOLDE DE MADERA
 ELABORACIÓN

• CON GRASA ANIMAL:

• DISOLVER LAS PERLAS DE HIDRÓXIDO PARA OBTENER UNA DISOLUCIÓN AL 20 %.
• PESAR 100 GR DE GRASA ANIMAL EN LA BALANZA.
• CALENTAR AL BAÑO MARÍA PORQUE SE ENCUENTRA EN ESTADO SEMISÓLIDO DEBE
ESTAR MÁS FLUIDA.
• LUEGO MEZCLAR CON LA DISOLUCIÓN DE HIDRÓXIDO DE SODIO Y DE NUEVO
CALENTAR LA MEZCLA AL BAÑO MARÍA CON CUIDADO.
• DEJAR REPOSAR PARA VER LOS RESULTADOS.
 Sustancia Índice de saponificación Sustancia Índice de saponificación

Aceite de oliva 0,134 Aceite de coco 0,190

Aceite de palma 0,141 Aceite de girasol 0,134

Aceite de ricino 0,128 Aceite de Almendras Dul 0,136

ces
Aceite de aguacate 0,133 Aceite de soja 0,135
Aceite de maiz 0,136 Aceite de sésamo 0,133
Aceite de jojoba 0,069 Aceite de palmiste 0,156

Aceite de germen de trigo 0,132 Cera de abeja 0,069

Manteca de cacao 0,137 Aceite de Karité 0,128

REACCIÓN QUÍMICA