FENOMENOS DE

TRANSPORTE
Ingeniería en Metalurgia

Profesor: Alvaro Soliz Ayala

Correo: ALVARO.SOLIZ@UDA.CL
Copiapó, 2018
 Evaluación
Teoría

• Teoría: 3 Parciales

– PRIMERA PRUEBA 25%

– SEGUNDA PRUEBA 35%
– TERCERA PRUEBA 40%

• Recuperativa de la menor nota

• Examen si el promedio de los parciales es => 3 (incluyendo la
recuperativa)
 Bibliografía
Textos guías.
• R.B. Bird, W.E. Stewart, E.N. Lightfoot. Fenómenos de
Transporte. John Wiley and Sons. 2002
• R. Griskey. Transport Phenomena and Unit Operations. A Combined
Approach. John Wiley and Sons. 2002
• Y.A. Cengel, A.J. Ghajar. Transferencia de Calor y Masa. McGraw Hill.
2011
• C.J. Geankoplis. Transport Processes and Unit Operations. Prentice
Hall International Inc.. 1993
• G. Ruocco. Introduction to Transport Phenomena Modeling.
Springer. 2018
• I Unidad: Conceptos fundamentales
 I UNIDAD : Introducción
TRANSFERENCIA DE MOMENTO

Transporte de momento por gradiente de la velocidad de flujo de un

fluido

TRANSFERENCIA DE CALOR

Transporte de calor por el gradiente de temperatura de un

sistema

TRANSFERENCIA DE MASA

Transporte de materia por el gradiente de concentraciones

(actividades) en un sistema
I UNIDAD : Introducción
Estados de la materia
I UNIDAD : Introducción
Su relación entre ellos
 I UNIDAD : Introducción
FLUIDO

Sustancia que se deforma continuamente debido a la aplicación

un esfuerzo cortante.

Líquido: Ocupa la forma del recipiente que lo

contiene

Gas: Ocupa la forma y volumen del recipiente

que lo contiene
 I UNIDAD : Introducción
FLUIDO

Compresibles

Incompresibles

Se atribuye a la capacidad de atracción entre las moléculas, así

como la separación atómica entre ellas
 I UNIDAD : Introducción
FLUJO

Es el estudio de la velocidad del movimiento de un fluido,

involucrando las leyes del movimiento de la física, las
propiedades del fluido y características del medio por el cual se
transporta
 I UNIDAD : Introducción
VISCOSIDAD

Propiedad exclusiva de los fluidos.

Es una medida de la resistencia al flujo de los fluidos
 I UNIDAD : Introducción

Región de flujo viscoso y región de flujo no viscoso

 I UNIDAD : Introducción
Clasificación de Flujo

a) De acuerdo a su Viscosidad: Fluido ideal - Real

 I UNIDAD : Introducción
Capa límite: región delgada adyacente a
la frontera (pared) donde se presentan
gradientes de velocidades considerables
 I UNIDAD : Introducción
b) De acuerdo a la Velocidad del flujo:

Flujo laminar:
Se caracteriza porque el movimiento de las partículas del fluido se produce siguiendo
trayectorias bastante regulares, separadas y perfectamente definidas dando la
impresión de que se tratara de láminas o capas más o menos paralelas entre sí.

Flujo turbulento:
En este tipo de flujo las partículas del fluido se mueven en trayectorias erráticas, es
decir, en trayectorias muy irregulares sin seguir un orden establecido.
I UNIDAD : Introducción
 I UNIDAD : Introducción
En 1883 Osborne REYNOLDS establece un criterio para la transición de flujo
laminar a flujo turbulento, de acuerdo a una cantidad adimensional que
relaciona variables y propiedades del flujo, conocido como número de
Reynolds.

LAMINAR: Re<2100

INTERMEDIO: 2100<Re<4000
TURBULENTO: Re>4000
I UNIDAD : Introducción
 I UNIDAD : Introducción

  𝜌 ∗ 𝑣 ∗ 𝐷 𝑒𝑞
𝑅𝑒=
𝜇

  𝐴𝑟𝑒𝑎𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑣𝑒𝑟𝑠𝑎𝑙 𝑎𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜
𝐷𝑒𝑞 =4 𝑅 𝐻
  𝑅𝐻=
𝑃𝑒𝑟 í 𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜𝑚𝑜𝑗𝑎𝑑𝑜
 I UNIDAD : Introducción

a a d

a b

d2

d1
I UNIDAD : Introducción
I UNIDAD : Introducción
I UNIDAD : Introducción
Sistema
I UNIDAD : Introducción

Sistema: cantidad de materia o

una región en el espacio elegida
para su estudio
 I UNIDAD : Introducción

Dimensiones Derivadas:

Velocidad v L/T m/s

Aceleración a L/T2 m/s2
Densidad ρ M/L3 kg/m3
Viscosidad μ M/LT kg s-1 m-1
dinámica
Fuerza F m.a kg.m/s2 Newton (N)
Presión P F/L2 kg/m.s2 Pascal (N/m2)
Trabajo W F.L kg.m2/s2 Joule (J)
Potencia Pot W/s kg.m2/s2/s Watt (J/s)