EXPORTACIÓN DE CONSERVA

DE PIMIENTO PIQUILLO
INTEGRANTES:
KATHERINE OLIVEROS CHÁVEZ
KELY RODRIGUEZ GARCÍA
RUTH SANDOVAL PINGO
 1. ESTRUCTURA GENERAL DEL PLAN

La empresa Pimiento Norteño SAC comercializa y exporta conserva de pimiento piquillo

al mercado de EE.UU. ofreciendo una conserva a base de pimiento piquillo uno de los
más cotizados en el mercado internacional.

Esta empresa ha sido constituida jurídicamente como una SAC para limitar la
responsabilidad de los socios y por ser la modalidad más usada por pequeñas empresas.
Para iniciarse en el negocio de la exportación de conservas de pimientos al mercado de
EE.UU, va a calificarse bajo la Ley PYME definida por el régimen laboral especial como
una microempresa, por tratarse de una empresa nueva, y contar con recursos limitados
para su ejecución.
 2. ORGANIZACIÓN

2.1 Nombre o razón social

Pimientos Norteños S.A.C. es la razón social elegida para la creación de esta empresa.
 Razones por las que se eligió una Sociedad Anónima Cerrada:
 Al no requerir de escritura pública ni inscripción en Registros Públicos se protege la
privacidad de la transferencia de acciones de la empresa que en el caso de la S.R.L
sería de conocimiento público.
Es un trámite efectivo, ya que evita demoras en el proceso como es el caso de la S.R.L
donde es más complejo.
Además es una modalidad pensada para pequeños negocios, con poco número de
personas como accionistas, con socios conocidos como es el caso de este plan de
negocio.
2.1.1 Aporte del accionista

Nombre del Valor

Capital Acciones %
Accionista Nominal

Primer accionista 14,499 10 1,450 60%

(Katherine)

Segundo accionista 4,833 10 483 20%

(Kely)

Tercer accionista 4,833 10 483 20%

(Ruth)

Total aporte propio 24,165 2,417 100%

 2.2 VISIÓN:
 Posicionar al pimiento piquillo en conserva para el año 2022 como un producto
dentro de la canasta básica de los consumidores estadounidenses cumpliendo los
términos de calidad, tiempo de entrega y constante innovación orientada a
satisfacer las demandas del mercado.

2.3 MISIÓN:
 Comercializar y exportar pimiento piquillo en conserva, y satisfacer las
necesidades de nuestros clientes desarrollando un producto de calidad con un
precio competitivo.
 2.4 OBJETIVO:
 Determinar la viabilidad económica de la exportación y
comercialización de pimiento piquillo en conserva al mercado de
Estados Unidos.
2.5 ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIÓN
La estructura de la empresa estará representada en un organigrama funcional
el cual permitirá visualizar las posiciones y los cargos.

Junta General de
Accionistas

Gerencia
General

Contabilidad

Control de Calidad

Área de operaciones Área de Ventas Área de

Logísticas y Marketing Administración y
Finanzas
 3. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO:

 Son los pimientos en conserva preparados a partir de los frutos enteros, frescos,
sanos y limpios de la planta Capsicum annum, variedad piquillo, siguiendo las
buenas prácticas de fabricación. Son introducidos en un envase cerrado
herméticamente y sometidos a un tratamiento térmico que asegura la esterilidad
comercial del producto.
3.1 CARACTERISICAS
 Nombre científico: Capsicum annuum, L.
 Nombre Común: Piquillo pepper
 Usos: Destaca por sus altos contenidos en vitaminas A y C y en calcio.
 Presentación del producto: Se exporta el pimiento piquillo en conserva.
 Zonas de producción: Piura, Lambayeque, La Libertad, Lima e Ica.
 Épocas de Cosecha: Todo el año.
 3.2 DESCRIPCION DE LA PARTIDA ARANCELARIA: 2005992000
 Las demás hortalizas preparadas o conservadas sin congelar. Las demás hortalizas incluso
silvestres congeladas excepto espárrago.
3.3 TRATAMIENTO ARANCELARIO POR SUBPARTIDA NACIONAL
En el Perú
SECCIÓN: IV Productos de las industrias alimentarias; bebidas, líquidos
Alcohólicos y vinagre; tabaco y sucedáneos del tabaco,
elaborados.
CAPÍTULO: 20 Preparaciones de hortalizas, frutas u otros frutos o demás
partes
de plantas
CÓDIGO Descripción
20.05 Las demás hortalizas preparadas o conservadas (excepto en
vinagre o en ácido acético), sin congelar, excepto los
productos de la partida no 20.06.
2005.99.20.00 Pimiento piquillo (Capsicum annuum)
PARTIDA EN 2005 99 5020 Pimientos Piquillos en no más de 227 gramos
USA
5. CASO
Para la exportación a Estados Unidos, se cotizo a FOODMATCH INC en EE.UU el
envío de 4 pallets (cada una con 45 cajas en cada pallet, con un total 1800
unidades), vía transporte marítimo. Las condiciones son FOB, forma de pago carta
de crédito irrevocable y confirmado.

 Mercadería: Conservas de Pimiento Piquillo en envases de vidrio de 210 gramos.

 Presentación: Será presentado en una caja de cartón corrugado.
 Cantidad: 1,800 envases de vidrio dentro de 45 cajas de cartón.
 Pimiento Norteño S.A.C (exportador)
 FOODMATCH INC (importador) - Diego Kaban
COTIZACIÓN

Como resultado de la valorización de la mercancía, el precio pactado es de

US$ 14,328 (cotización) el cual será cancelado por “El Comprador” al
contado una vez recibida la mercancía en correcto estado para su
adecuado uso y/o distribución. Para ello, “El Comprador”, deberá
confirmar a “El Vendedor” la llegada de la mercancía en el buque y punto
de carga acordado por ambas partes.

En caso que el precio no sea pagado dentro del plazo acordado por las
partes, se ejecutará automáticamente la carta de crédito por parte de “El
Vendedor”, a fin de garantizar el pago de la mercancía vendida y
embarcada al punto de embarque determinado por “El Comprador”.
 CARTA DE CRÉDITO

Por tal hecho, “El Comprador” deberá otorgar a

“El Vendedor” (PIMIENTO NORTEÑO S.A.C) una
carta de crédito a fin de garantizar el
compromiso de pago en plazo acordado. Dicha
carta de crédito será por un monto de 14,
328.00, de carácter irrevocable y con un plazo
de vigencia de 2 meses, realizada por el Banco
Financiero del Perú. El monto de la carta de
crédito incluye intereses compensatorios a una
Tasa Efectiva Mensual de 20.00 %.
 PÓLIZAS
 Póliza de seguro individual
 Cubre un solo envío.
 Ampara un cargamento específico, vuelo, embarque, exportación, importación. Se
emplea en aquellos casos en que los embarques son costosos o que el cargamento
va a lugares diferentes o comprende productos y transportadores diversos.
 Póliza de seguro global o flotante
 También conocida como Póliza Cubierta, ampara a todos los envíos sucesivos del
asegurado. El contrato se hace generalmente por tiempo indefinido hasta que una
de las partes comunique a la otra su caducidad.
 ICC tipo A: son coberturas a todo riesgo de pérdidas o daños con algunas
excepciones, como las producidas por desgaste, embalaje inadecuado, demoras,
insolvencias o por guerras o huelgas, sobre las que se puede hacer una cobertura
adicional.
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