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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS


ESCUELA PROFESIONAL AGROINDUSTRIAS

MONOGRAFIA
 “ACIDO NUCLEICOS SUS METABOLISMO, CELULA MADRE,
GENOMA HUMANO, CODIGO GENETICO, CLONACIÓN
Y ALIMENTOS TRANSGÉNICOS”
 
PRESENTADO POR:
TANDAZO ROMAN YORMAN
RIVERA CRUZ DANY
ROQUE RAMIREZ LEANDRO
SANCHEZ PALACIOS LUIS
ÁCIDOS NUCLEICOS
DEFINICIÓN
Los ácidos nucleicos son grandes polímeros formados por la
repetición de monómeros denominados nucleótidos, unidos
mediante enlaces fosfodiéster.

Los ácidos nucleicos ADN (Ácido desoxirribonucleico) y ARN


(Ácido ribonucleico), son moléculas complejas que se
encuentran dentro de la célula de todo ser vivo y de los virus,
especializados en almacenar y trasmitir sus características de
una generación a otra.

CLASIFICACIÓN DE LOS ACIDOS NUCLEICOS:

Los ácidos nucleicos se clasifican, de acuerdo a su composición


química y a su estructura, en dos grandes grupos: ADN y ARN.
ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO ADN:
El ADN guarda la información genética en todos los organismos celulares.
El ADN se encuentra localizado de la siguiente manera:

Células eucariotas: se encuentra en los cromosomas del núcleo, las


mitocondrias y los cloroplastos.
Células procariotas: Ubicado en su único cromosoma y en forma de
plásmidos.

ÁCIDO RIBONUCLEICO ARN:


El ARN es necesario para que se exprese la información contenida en el
ADN. En pocas palabras, el ARN sirve de transmisor de la información
genética del ADN en los procesos de síntesis de proteínas.
El ARN se encuentra presente tanto en las células eucariotas como en las
procariotas, de la siguiente manera:
 Células eucariotas: se encuentra en el núcleo, citoplasma, matriz
mitocondrial y en el estroma de cloroplastos.
 Células procariotas: se localiza únicamente en el citosol.
BASES NETROGENADAS:
Las bases nitrogenadas son moléculas
formadas de átomos de carbono y
nitrógeno que crean anillos heterocíclicos.
Existen dos grupos principales de bases
nitrogenadas: bases púricas o purinas y
bases pirimidínicas o pirimidinas.

En el caso del ADN las bases son dos


Purinas y dos Pirimidinas. Las purinas
son A (Adenina) y G (Guanina). Las
pirimidinas son T (Timina) y C (Citosina).
En el caso del ARN también son cuatro
bases, dos purinas y dos pirimidinas. Las
purinas son A y G y las pirimidinas son C
y U (Uracilo).
BASES PÚRICAS: Están basadas en el Anillo Purínico.
Puede observarse que se trata de un sistema plano de nueve
átomos, cinco carbonos y cuatro nitrógenos.

En el siguiente cuadro se muestran los nombres de las


principales purinas:

Las purinas que comúnmente encontramos en el ADN y ARN son


Adenina y Guanina.
Bases Pirimidínicas:
Están basadas en el Anillo
Pirimidinico. Es un sistema
plano de seis átomos,
cuatro carbonos y dos
nitrógenos.

En el siguiente cuadro se
muestran los nombres de
las principales pirimidinas.

Las pirimidinas que encontramos en el ADN son Citosina y


Timina. En el ARN encontramos Citosina y Uracilo. Las
pirimidinas son degradadas completamente a agua, anhídrido
carbónico y urea.
NUCLEÓSIDOS:

Los Nucleósidos pueden combinarse con un grupo fosfórico (ácido


fosfórico: H3PO4) mediante determinadas quinasas de la célula,
produciendo nucleótidos, que son los componentes moleculares
básicos del ADN y el ARN.
Los Nucleósidos pueden ser de dos tipos, dependiendo de la
pentosa que contengan:
• Ribonucleósidos: la pentosa es la ribosa.
• Desoxirribonucleósidos: la pentosa es la 2-desoxirribosa.
NUCLEÓTIDOS:
Los nucleótidos son moléculas
orgánicas formadas por la unión
covalente de un monosacárido de
cinco carbonos (pentosa), una
base nitrogenada y un grupo
fosfato. El Nucleósidos es la parte
del nucleótido formada únicamente
por la base nitrogenada y la
pentosa
Son los monómeros de los ácidos nucleicos
(ADN y ARN) en los cuales forman cadenas
lineales de
miles o millones de nucleótidos, pero
también realizan funciones importantes como
moléculas libres (por ejemplo, el ATP o el
GTP
METABOLISMO:
DEFINICION: Es el conjunto de reacciones bioquímicos y procesos físico-químicos que
ocurren en una célula y en el organismo; estos complejos procesos interrelacionados son la
base de la vida. El metabolismo transforma la energía que contienen los alimentos que
ingerimos en el combustible que necesitamos para todo lo que hacemos, desde movernos
hasta pensar o crecer.

EXISTEN DOS TIPOS DE METABOLISMO: El anabolismo, o metabolismo


constructivo, consiste en fabricar y almacenar: es la base del crecimiento de nuevas
células, el mantenimiento de los tejidos corporales y la creación de reservas de energía
para uso futuro. Durante el anabolismo, moléculas simples y de tamaño reducido se
modifican para construir moléculas de hidratos de carbono, proteínas y grasas más
complejas y de mayor tamaño.

El catabolismo, o metabolismo destructivo: Es el proceso mediante el cual se produce la


energía necesaria para todas las actividades. En este proceso, las células descomponen
moléculas de gran tamaño (mayoritariamente de hidratos de carbono y grasas) para obtener
energía. La energía producida, aparte de ser el combustible necesario para los procesos
anabólicos, permite calentar el cuerpo, moverlo y contraer los músculos. Cuando
descomponen compuestos químicos en sustancias más simples, los productos de desecho
liberados en el proceso son eliminados al exterior a través de la piel, los riñones, los
pulmones y los intestinos.
CELULAS MADRE
Las células madre son la materia prima del cuerpo; a
partir de ellas se generan todas las demás células con
funciones especializadas. Bajo las condiciones
adecuadas en el cuerpo o en un laboratorio, las
células madre se dividen para formar más células
llamadas células hijas.
Células Madre Adultas o Células Madre específicas del tejido
Las células madre adultas se encuentran en un tejido determinado de nuestro cuerpo y generan los tipos de células maduras
específicas dentro de ese tejido u órgano.
Células Madre Fetales
La mayoría de los tejidos del feto contienen células madre que impulsan el rápido crecimiento y desarrollo de los órganos. Al
igual que en las células madre adultas, las células madre fetales son, en general, específicas del tejido y generan los tipos de
células maduras que se encuentran dentro del tejido u órgano determinado en el cual se hallan.
Células Madre de Sangre de Cordón
La sangre presente en el momento del nacimiento en el cordón umbilical y en la placenta poseen gran cantidad de células
madre formadoras de sangre. Las aplicaciones médicas de la sangre de cordón son similares a las de la médula ósea del
adulto y, actualmente, solo se utilizan para tratar enfermedades de la sangre. No existe evidencia clínica que muestre que
estas células sean eficaces en el tratamiento de otras enfermedades como Parkinson, Alzheimer, diabetes, entre otras.
Células Madre Embrionarias
Las células madre embrionarias provienen de una estructura que se forma a los pocos días de haberse fecundado el óvulo
por el espermatozoide. Estas células pueden dar origen a toda clase de células del cuerpo. Por otro lado, las células madre
embrionarias traen consigo el riesgo de convertirse en tejido canceroso después del trasplante.
Células Madre Reprogramadas
La reprogramación celular convierte células de la piel en células con la capacidad de generar cualquier tipo de célula
especializada; o sea con capacidades similares a las células madre embrionarias. Este proceso se logra introduciendo 4
genes en las células adultas.
GENOMA HUMANO
El genoma humano es el genoma del Homo sapiens, es decir, la secuencia de ADN
contenida en 23 pares de cromosomas en el núcleo de cada célula humana diploide. De
los 23 pares, 22 son cromosomas autosómicos y un par determinante del sexo (dos
cromosomas X en mujeres, y un X y un Y en varones). El genoma haploide (es decir,
una sola representación por cada par) tiene una longitud total aproximada de 3200
millones de pares de bases de ADN (3200 Mb) que contienen unos 20 000-25 000
genes. De las 3200 Mb, 2950 Mb corresponden a eucromatina y unas 250 Mb a
heterocromatina. El Proyecto Genoma Humano produjo una secuencia de referencia del
genoma humano eucromático, usado en todo el mundo en las ciencias biomédicas.

El genoma humano es la estructura genética más compleja del mundo animal, que
posee la información genética necesaria para que una generación que comparte un
mismo genoma tenga los mismos rasgos. El gen es la unidad mínima de la estructura,
que guarda una porción genética. El genoma humano está integrado por millones de
genes representando la más mínima expresión de la vida humana. Cada individuo tiene
un genoma propio y peculiar con variaciones numerosas respecto de otros individuos de
su especie, y cada célula de dicho individuo posee una copia completa de ese genoma
Proyecto Genoma Humano
El Proyecto Genoma Humano (PGH) fue un
proyecto internacional de investigación científica
con el objetivo fundamental de determinar la
secuencia de pares de bases químicas que
componen el ADN e identificar y cartografiar todos
los genes de un genoma humano promedio desde
un punto de vista físico y funcional, incluyendo tanto
los genes que codifican proteínas como los que no.

ESTRUCTURA DEL GENOMA HUMANO


El GENOMA es el contenido total de ADN presente en una célula. El genoma humano
consta de 2 tipos, el genoma nuclear y el genoma mitocondrial.
Genoma mitocondrial
Genoma nuclear
CÓDIGO GENÉTICO:

Definición:
El código genético es el conjunto de reglas que define cómo se
traduce una secuencia de nucleótidos en el ARN a una secuencia
de aminoácidos en una proteína. Este código es común en todos
los seres vivos (aunque hay pequeñas variaciones), lo cual
demuestra que ha tenido un origen único y es universal, al menos
en el contexto de nuestro planeta.

CARACTERISTICAS
Universalidad
Especificidad y continuidad
Degeneración
CLONACIÓN:
Definición:
Entendemos por clonación el proceso por el cual se reproducen de manera idéntica dos o
más células en algún organismo vivo. Este proceso puede darse de manera natural, así
como también de manera artificial, gracias al importantísimo avance del ser humano al
descubrir la composición de la cadena de ADN humana a partir de la cual se puede
realizar la reproducción celular.

CLON:
Se llama Clon al conjunto de células u organismos que son idénticos desde un
punto de vista genético y que se originaron por reproducción asexual.

Clases de clonación:
 Clonación molecular
 Clonación reproductiva
 Clonación celular
 Clonación de células madres
 Clonación de forma natural
 Clonación humana
LA OVEJA DOLLY
La oveja Dolly (5 de julio de 1996-14 de febrero de 2003) fue el
primer mamífero clonado a partir de una célula adulta. Sus
creadores fueron los científicos del Instituto Roslin de Edimburgo
(Escocia), Ian Wilmut, Keith Campbell. Su nacimiento no fue
anunciado hasta siete meses después, el 23 de febrero de 1997.
Nacimiento Dolly fue en realidad una oveja resultado de una
combinación nuclear desde una célula donante diferenciada a un
óvulo no fecundado y anucleado (sin núcleo).
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS:

DEFINICION
Los alimentos transgénicos son organismos que poseen en su
composición uno o varios genes diferentes de los que se les atribuyen
en un principio. Mediante técnicas de biotecnología, se pueden utilizar
genes extraídos de seres vivos, modificados en laboratorios y
reintroducidos en el mismo u otro organismo. Técnicamente se conocen
como Organismos Modificados Genéticamente (OMG) y su objetivo
es dotar a estos organismos de cualidades especiales de las que
carecerían. De este modo, las plantas transgénicas pueden sobrevivir a
plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir el efecto de algunos
herbicidas
CONCLUSIONES:

- En conclusión los ácidos nucleicos son macromoléculas, polímeros formados


por la repetición de monómeros llamados nucleótidos, unidos mediante enlaces
fosfodiéster.

- Se forman, así, largar cadenas o polinucleótidos, lo que hace que algunas de


estas moléculas lleguen a alcanzar tamaños gigantes.

- Comprendimos detalladamente la importancia de los ácidos nucleicos

- Se pudo describir con mucha facilidad el concepto de los ácidos nucleicos, de


manera que se haya comprendido e interpretado de mejor manera su definición.

- En conclusión, los alimentos transgénicos pasan por un proceso donde ya que


gracias a ese proceso los hace mas resistentes a las plagas pero sin embargo
si su consumo es excesivo con el tiempo nos traerá consecuencias como son
las enfermedad que nos llevaran a la muerte.

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