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DEMANDA

DEMANDA A NIVEL NACIONAL


CONSUMO PER CÁPITA DEL VINO A
NIVEL NACIONAL
• En Perú se consumen 1.8 litros de vino per cápita al año. Cifra que comparada con
Argentina (40 litros anuales per cápita) Chile (17 litros anuales per cápita) o Europa (con
casi 50 litros anuales per cápita) se encuentra muy por debajo. Se estima que el consumo
aparente de vino en el Perú, habría ascendido el 2013 a 43,3 millones de litros, de los
cuales el 80,3% corresponde a vinos nacionales y el 19,7% a vinos importados. El consumo
per cápita de vino en el Perú ha pasado de 0,96 litros el año 2006 a 1,42 litros el año
2013. El consumo de vino se incrementó en los últimos cinco años, sólo en el 2018 se
registró un consumo per cápita de 2.3L versus los 1.9L del 2017, señala Pedro Cuenca,
sommelier de Le Cordon Bleu Perú, Es necesario destacar que, a pesar de la dinámica
experimentada por las exportaciones estos años, la industria vitivinícola tiene entre sus
rasgos más significativos el ser una industria orientada al mercado interno, por ello la
demanda por este producto se ha visto favorecida por una mejora en los ingresos de la
población, el desarrollo de una oferta gastronómica y turística importante, así como una
mayor oferta de marcas y precios en el mercado
PROYECCIÓN DE LA DEMANDA PARA
LOS PRÓXIMOS 10 AÑOS