Caràcterìsticas de los Hongos

1. Eukariòticos
2. Organismos no vasculares
3. Carecen de clorofila
4. Son heterótrofos
 Caràcterìsticas de los Hongos

3. La parte vegetativa puede ser unicelular (levaduras) o

compuesta de filamentos microscòpicos llamados hifas
Importancia de los Hongos

Afectan calidad alimentos

Afectan granos y frutos en cosecha y postcosecha

Importancia de los Hongos

Descomposición de la Materia Orgánica

 Importancia de los Hongos: Alimentos

Producción de hongos comestibles

Uso en comidas
Importancia de los Hongos: Alimentos

Elaboración de quesos
Importancia de los Hongos: Simbiosis
 Caràcterìsticas de los Hongos:
Control Biológico
Hongos
Nematodo
s
Importancia de los Hongos: Control
Biológico
2. Reproducciòn Sexual: Ascosporas
2. Reproducciòn Sexual: Basidiosporas
Reproducciòn Asexual: Conidias
Reproducciòn Asexual: Conidias
Rizomicelios de los Hongos
Rizomicelio
 Caràcterìsticas de los Hongos

1. Pared celular similar a la de las plantas,

compuesta mayoritariamente de quitina
2. Membrana celulares con esteroles, ergosteroles
que remplazan al colesterol
3. A diferencia de los animales, (ingieren, luego
digieren) los hongos digieren, luego ingieren
4. Almacenan los alimentos como glicògeno a
diferencia de las plantas (almidones)
Somatogamia
 Nutriciòn de los Hongos

1. Sapròfitos
2. Paràsitos
3. Mutualistas
Estructuras de sobrevivencia
Estructuras de sobrevivencia
 Caràcterìsticas de los Hongos

4. Reproducción por medio de esporas no mótiles