 Alimentos que protegen del envenamiento con plomo

 La nutrición y el Envenenamiento con plomo

 La nutrición es solamente una manera temporaria de proteger a las personas del envenenamiento
con plomo. La mejor manera de prevenir el envenenamiento con plomo es solicitar una inspección
de la vivienda en la que vive las peronas y hacer remover el plomo de la misma.
 ALIMENTOS
 Para ayudar a prevenir el envenenamiento con plomo, debemos alimentarnos con comidas ricas en
calcio, hierro y zinc, y de bajo contenido graso.
 EL ENVENENAMIENTO CON PLOMO
 El envenenamiento con plomo es una enfermedad que puede hacerle daño al cerebro, los riñones
y el sistema nervioso. Aún niveles bajos de plomo en el cuerpo de un niño pueden causar
problemas de aprendizaje y de comportamiento. Los niveles muy elevados pueden causar
retardación, convulsiones y coma.
 ¿CÓMO SE ENVENENAN CON PLOMO LAS PERSONAS?
 La manera más común en que las personas se envenenan en el callao es a través del polvo y la
pintura con plomo de las viviendas antiguas y las malas practicas de las empresas como cormin e
impal que almacenan minerales concentrados con alto valor el plomo. El polvo con plomo puede
formarse al hacerse arreglos a superficies pintadas con pintura con plomo, al abrir y cerrar
ventanas pintadas, y a través del desgaste normal del hogar. El polvo con plomo cae al suelo y
contamina las manos y los juguetes de los niños. El plomo entra a sus cuerpos cuando se llevan las
manos o los juguetes a la boca, y en el callao llegan por la dispersión de los pasivos ambientales
que dejan las empresas y camiones que trasportan plomo cerca a la viviendas.
 PELIGROS DE ENVENENAMIENTO CON PLOMO EN LOS HOGARES
 De acuerdo a Ley del Plomo de Massachusetts, en las viviendas construidas antes del año 1978 en las
que vivan niños menores de seis años, el plomo debe ser removido, cubierto, o puesto bajo control
interino. Haga examinar su casa por un inspector de plomo licenciado para ver si hay plomo. Haga
corregir los peligros de envenenamiento con plomo por trabajadores debidamente entrenados y
licenciados.
 CALCIO
 Los alimentos con alto contenido de calcio ayudan a evitar que el plomo sea absorbido por el
cuerpo. El calcio contribuye al fortalecimiento de dientes y huesos.
 leche
 yogur
 tofú
 queso
 alimentos hechos con leche
 vegetales verdes ,(variedad de col), espinaca, col rizada
brócoli
 HIERRO
 Los alimentos con alto contenido de hierro evitan que el plomo sea absorbido por el cuerpo.
 carnes desgrasadas - bife, pollo, cerdo, cabra
 pescado - sardinas, atún
 cereales - crema de trigo, cereal fortificado con hierro, cereal para bebés fortificado con hierro
 frutas resecadas - pasas de uva, dátiles, prunas
 (pasas de ciruela)
 VITAMINA C
 El hierro surte mejor efecto cuando se lo come con alimentos ricos en vitamina C.
 naranjas
 toronjas
 mangos
 pimientos verdes
 tomates
 jugos - de naranja, de toronja, de tomate
 Zinc
Tofu, legumbres, nueces, semillas, avena
 Consejos
 hacer la prueba para ver si tiene plomo.
 Lave las manos a menudo (siempre antes de comer y dormir).
 Lave los juguetes de los niño con frecuencia.
 Hasta que se haya removido el plomo de su casa, cubra la pintura que se está pelando y
descascarando con cinta adhesiva o papel adhesivo.
 Lave las áreas polvorientas con cualquier agente de limpieza para el hogar. Coloque el agente de
limpieza en una botella plástica rociadora y use toallas de papel para fregar. Frote vigorosamente al
limpiar para mejores resultados.
 comer picadas saludables como:
 vegetales y frutas frescos
 galletitas de grano integral
 rodajas de queso
 yogur
 Alimentarse con:
 cuatro a seis comidas livianas durante el día
(se absorbe menos plomo con el estómago lleno)
 alimentos ricos en hierro, calcio y vitamina C
 alimentos de bajo contenido graso
 Evitar andar con comida por la casa
(ya que la pueden dejar temporariamente en áreas que
contienen plomo).
 Deje correr el agua de beber hasta que esté fría.
 Use agua fría para cocinar y preparar fórmula para bebés.
 No añada manteca o aceite al cocinar.
 Cocine la comida asándola, hirviéndola o al horno en vez de freírla.
 Compre carnes desgrasadas y quíteles la grasa.
 Evite las comidas fritas.
 Recuerde, si en su hogar hay plomo, la única manera de reducir permanentemente el riesgo de
envenenamiento con plomo es hacer que se elimine el plomo de su vivienda.