ABASTECIMIENTO,

AGRICULTURA
FAMILIAR Y
CIRCUITOS
CORTOS EN EL
POST COVID-19
Modulo Optativo II

Arellano, Choes,
Llumiquinga, Mayorga &
Sampedro
ANTECEDENTES

• Los agricultores familiares están ,

estuvieron y estarán en el campo
produciendo porque es su razón de ser
como comunidad, colectividad y
sociedad, ocupando estos alimentos
entre el 60 y 70% de la canasta básica .

2
Ante de la crisis mundial sobre la epidemia del
COVID, Latinoamérica tenia un “equilibrio “entre
la demanda y la oferta, actualmente se sufre una
caída en la demanda, debido al cierre de fronteras,
no se pueden acceder a ciertos insumos como • Álvaro Ramos menciona una crisis vivida
fertilizantes que ayuda a la producción. en el 2008, en donde el problema se situaba
en la demanda, el aumento de los alimentos,
problemas fiscales, políticas sociales

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PREGUN
TAS..
1. ¿Cómo afectará el COVID-19 las estrategias de seguridad alimentaria
prevalecientes en los países de la región ?

2. ¿Qué se puede anticipar en cuanto a cómo los cambios afectarán a la

agricultura familiar en los distintos países de la región ?

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RESPUESTAS.
.

1.
El COVID-19 afectará:
_Exportaciones (5% según FAO)
_Transporte ( cierre de fronteras)
_Cadenas cortas (productos precederos)
_Confiabilidad en compras por parte del consumidor

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 • La falta de abastecimiento de su materia prima como lo son
semillas y fertilizantes
• El cierre de empresas que se abastecían de sus productos.
• La creación de protocolos de inocuidad para los agricultores
RESPUESTA PREGUNTA 2 será un desafío por el gasto que representa.
• Falta de ayuda técnica por parte del gobierno

Dentro de las regiones por el

COVID.19 la agricultura
familiar se vera afectada por
diferentes factores como lo son:

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PROPUESTAS ESTRATÉGICAS
DE LA SEGURIDAD
ALIMENTARIA

• Intervención del Estado en el abastecimiento de

alimentos en sectores vulnerables.
• Aplicar con mayor seguridad estándares y
calidad en servicios
• Exigir en el cumplimiento de requisitos de
carácter sanitario, fitosanitario e inocuidad
• Servicios de asistencia e información de
financiamiento en materias sanitarias y fitosanitaria
eficaces.

• Protocolos y accesos a insumos que aseguren la

inocuidad de los alimentos como
 Higiene personal
 Disponibilidad de alcohol y gel
 Separación de residuos
 BIBLIOGRAFÍA
IICAnoticias [IICAnoticias]. (2020, 26 de may.). Quinto Seminario "Abastecimiento, agricultura
familiar y circuitos cortos en el post COVID-19“.[Archivo de video]. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=d39MJS1KR1k

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