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Mediante el presente documento nos afianzaremos en el análisis del estudio del mercado per cápita de las
bebidas azucaradas en nuestro país (Colombia), partiendo desde su base de entendimiento con la descripción
de dicho concepto.
Como consumo per cápita se conoce el consumo total (de productos, de alimentos, de agua, de energía, etc.)
de un país o región dividido por el número de sus habitantes en determinado periodo de tiempo.
Es un indicador que permite medir y analizar los índices de consumo en una población
Consumo per cápita en Colombia
Al mirar la frecuencia de consumo de bebidas azucaradas se evidencia un panorama poco alentador, pues la tendencia de consumo es
contraria a las recomendaciones de la OMS.
Del total de personas que manifestaron ser consumidores de bebidas azucaradas, un 17% manifestó consumir estos productos
diariamente al menos en dos ocasiones o más.
Sin embargo, analizando este hábito de consumo por grupo etarios el panorama es aún más preocupante, ya que el grupo de 9 a
13 años (18,8%) y de 14 años a 18 años (19,6%), son los que consumen mínimo dos veces bebidas azucaradas todos los días.
Entre tanto, un 16,9% del total de personas que manifestaron ser consumidores de bebidas azucaradas, dijeron hacerlo una vez
todos los días. Lo que deja como saldo que un 34% de los colombianos consumes este tipo de bebidas todos los días de la
semana.
Además, un 9,9% dijo consumir bebidas azucaras de 4 a 6 veces a la semana.
Mientras tanto, un 20,8% dijo hacerlo una vez a la semana, y solo un 11,3% dijo tener este hábito menos de una vez por semana.