UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGIENERIA

Sede Regional del Norte

Recinto Universitario Augusto C. Sandino

Trabajo de Ingeniería Agroindustrial

Integrantes:
• María Isabel Torres Sánchez #2019-0133N
• Yuliana Paola Gómez Torrez #2019-0162N
• German Rodolfo Corrales A. #2019-0200N
• José Gabriel González G. #2019-0171N
• Enmanuel José Mercado R. #2019-0183N
Docente:
Ing. Fátima Monzón.

Grupo: 2M1-Agro

Fecha: Lunes, 16 de mayo de 2020

Avicultura
En Nicaragua
 Situación avícola actual en Nicaragua
La avicultura nicaragüense sacrifica a nivel industrial alrededor de 57.4 millones de pollos al año y
cuenta con 1.6 millones de ponedoras en producción.

33 millones de pollos 12 millones de pollos 300 mil ponedoras 300 mil ponedoras
 Importancia del sector avícola en Nicaragua
El esfuerzo de los avicultores aporta el 2.5% del
Producto Interno Bruto (PIB) de la economía
nacional, resultando producir en el año 2015
unas 290 millones de libras de pollo y 600
millones de huevos.
Esta producción sustenta el empleo de unos 25
mil nicaragüenses, más el de proveedores de la
avicultura, comercializadores de carne de pollo y
huevo, y productores de sorgo
 Desarrollo del sector nacional e internacional
A la preferencia de los consumidores, la avicultura responde superando el crecimiento de la población
y de la economía nacional. Hoy, el consumo per cápita anual es de 100 huevos y 47 libras de carne de
pollo; en el 2007 no superaba 60 huevos y 34 libras de carne pollo.
 Comercio exterior del sector agrícola
Venezuela es el segundo mercado destino de Nicaragua, y un mercado potencial para los productos
avícolas de ese país. Ya han exportado pechuga a la Rep. Dominicana y en general productos de pollo
a países de la región.
Gracias
Por su atención