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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PANAMÁ

CENTRO REGIONAL DE CHIRIQUÍ


FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS


ARBOLES DE IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO
Y FICHA TÉCNICA

REALIZADO POR:
DARIELYS ARAÚZ, KENNETH JIMENEZ,
THARINI NAJERA, DANIA SÁNCHEZ
ÁRBOL •Envejecimiento
•Anemia
•Cáncer de Próstata
•Hipertensión

DE
Mala Alimentación Déficit de Memoria

PROBLE
Problemas de Salud
en la Población

MAS Falta de una adecuada


Educación Alimentaria
Bajo consumo en luteolina

Falta de Vitaminas y Antioxidantes


ÁRBOL Disminuir los Casos de
Envejecimiento y Enfermedades
graves

Promover el consumo de

DE
Buena Alimentación productores naturales que
proporcionen la cantidad de
Luteolina

OBJETIV
Problemas de Salud
en la Población

OS Existencia de una
adecuada Educación
Alimentaria
Consumir Productos
Naturales

Mayor consumo de Vitaminas y


Antioxidantes
IDENTIFICACIÓN DE LAS ACCIONES

Promover el consumo de
Disminuir casos de
productores naturales
Buena Alimentación envejecimiento y
que proporcionen la
enfermedades graves
cantidad de Luteolina

Producir una mermelada a base


de pimientos rojos donde su
Implementar cursos o seminarios Promover el consumo de
materia prima principal es natural
que ayuden a la educación vitaminas y antioxidantes que
y que proporciona vitaminas y
alimenticia necesita el organismo
antioxidantes para cada
organismo
ALTERNATIVAS DEL PROYECTO
Producir una mermelada a
base de pimientos rojos
Promover el consumo
donde su materia prima Implementar cursos o
de vitaminas y
principal es natural y que seminarios que ayuden a
antioxidantes que
proporciona vitaminas y la educación alimenticia
necesita el organismo
antioxidantes para cada
organismo

 
Alternativa 2:
Alternativa 1:  
   Implementar cursos o
Producir una mermelada a seminarios que ayuden
base de pimientos rojos a la educación
donde su materia prima alimenticia
principal es natural y que  
proporciona vitaminas y  Promover el consumo de
antioxidantes para cada vitaminas y antioxidantes
organismo que necesita el
  organismo 
EJERCICIOS DEL LIBRO
Ejercicio 6-3
describa la idea solicitada lo más explícita posible
FICHA Nombre del Proyecto Fabricación y Comercialización de la Mermelada de
pimentón ‘’Happy Pepper’’

TECNICA
Descripción del Proyecto El proyecto consiste en la fabricación de mermelada de pimentón,
este producto es una novedosa jalea a base de pimentones, la
mermelada de pimientos rojos será elaborada con las respectivas
normas de calidad e higiene, además contendrá todo el esencial del

DEL vegetal es decir de la materia prima que lo compone, su fórmula y


especialmente en forma natural sin preservantes y aditivos, será un
producto de calidad, no se utilizará químicos que perjudique la salud

PRODUCT
de las personas. La jalea es dulce, y puedes acompañarla con galletas,
tostadas, o hacer un dip casero combinándolo con queso crema;
Posteriormente se formulará y evaluará el proyecto en las áreas de
mercado, técnicas, económicas y financieras, sociales y ambientales.

O
Sector y Sub-sector El sector al que pertenece el proyecto es al sector secundario o de
  producción; y el sub-sector industrial de transformación (alimento).

Ubicación Geográfica República de Panamá, Provincia de Chiriquí, Distrito de David,


Corregimiento de David.
Institución Dueña del Es un proyecto privado, el cual se realizará por un capital principal de
Proyecto ahorros de los dueños de la empresa.

Población Beneficiaria Los clientes del proyecto serán niños, jóvenes y adultos que busquen
productos dulces saludables y las personas que busquen productos
artesanales de buena calidad.
VARIABLES DE
IDENTIFICACIÓN
¡GRACIAS!