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CADENA DE SUMINISTRO Y

SUPPLY
Cadena de suministro
CHAIN

La cadena de suministro es una red de


organizaciones que involucra, por medio
de enlaces “aguas arriba” y “aguas
abajo”, a los procesos y actividades que
producen valor en la producción de
bienes y servicios en las manos del
último consumidor
(Christopher, 1992)
CADENA DE SUMINISTRO Y
SUPPLY
Cadena de suministro
CHAIN

La cadena de suministro es un proceso


que busca alcanzar una visión clara del
suministro basado en el trabajo conjunto
de clientes, consumidores y vendedores
para anular los costos que no agregan
valor, mejorando la calidad, el
cumplimiento de los pedidos, mayor
velocidad y para introducir nuevos
productos y tecnologías
(Anne Millen Porter, 1997)
CADENA DE SUMINISTRO Y
SUPPLY
Cadena de suministro
CHAIN

La cadena de suministro es la
coordinación e integración de todas las
actividades asociadas al movimiento(?)
de bienes, desde la materia prima hasta
el usuario final, para crear una ventaja
competitiva sustentable. Esto incluye la
administración de sistemas, fuentes,
programación de la producción,
procesamiento de pedidos, dirección del
inventario, transporte, almacenaje y
CADENA DE SUMINISTRO Y
SUPPLY
Cadena de suministro
CHAIN
La cadena de suministro es la entrega al cliente de
valor económico por medio de la administración
sincronizada del flujo(?) físico de bienes con
información asociada de las fuentes de consumo
(LaLonde, 1994)

La cadena de suministro involucra a todas las


actividades asociadas con la transformación y el
flujo(?) de bienes y servicios, incluidos el flujo(?) de
información, desde las fuentes de materia prima hasta
los consumidores.
Para un coordinación continua, existe la necesidad de
poder medir, identificar y capturar los grandes
beneficios y costos de la cadena, creando mecanismos
CADENA DE SUMINISTRO Y
SUPPLY
Cadena de suministro
CHAIN

En el Global Supply Chain Forum de 1998, la gestión


de la cadena de suministro se definió como “...La
integración, desde el consumidor final hasta los
primeros proveedores, de los procesos de negocio
clave que proporcionan los productos, servicios, e
información que aportan valor al consumidor final”

Algunos otros autores han asumido que la cadena de


suministro “es la logística, pero extendida más allá de
las fronteras de la empresa"
(Bowersox, et al, 1999).
CADENA DE SUMINISTRO Y
SUPPLY
Cadena de suministro
CHAIN

La cadena de suministro es el conjunto


de empresas eficientemente integradas
por los proveedores, los fabricantes,
distribuidores y vendedores mayoristas o
detallistas coordinados que busca
ubicar(?) uno o más productos en las
cantidades correctas, en los lugares
correctos y en el tiempo preciso,
buscando el menor costo de las
actividades(?) de valor de los integrantes
CADENA DE SUMINISTRO Y
SUPPLY
Cadena de suministro
CHAIN
El conjunto de empresas integradas por proveedores,
fabricantes, distribuidores y vendedores (mayoristas o
detallistas) coordinados eficientemente por medio de
relaciones de colaboración en sus procesos clave para
colocar los requerimientos de insumos o productos en
cada eslabón de la cadena en el, tiempo preciso al
menor costo(?), buscando el mayor impacto en las
cadena de valor de los integrantes con el propósito de
satisfacer los requerimientos de los consumidores
finales.
CADENA DE SUMINISTRO Y
SUPPLY
Cadena de suministro
CHAIN

Cadena de Suministro tradicional

Cadena de Suministro extendida


CADENA DE SUMINISTRO Y
SUPPLY
Cadena de suministro
CHAIN

Materiales
M. de T. Mercado M. de T.
Pallets Pallets

Caja
Caja

Ítem
Ítem

Detallista
INFORMACIÓN
Información

Fábrica
Consumidor final

Materia prima e
insumos

Filosofía: Eslabones y relación una a una


CADENA DE SUMINISTRO Y
SUPPLY CHAIN
Cadena de suministro y su
evolución
Nivel 1: Interno/Funcional
•Se enfoca en la obtención de los suministros y/o
materias primas y en la logística.
•Concentrado en necesidades internas y en la
eficiencia de las unidades de negocios.
•No existe sinergia organizacional.
•Existe casi nula cooperación entre las distintas
unidades internas.
•El ahorro proviene al reducir costos de logística,
transporte y bodegaje.
•Presencia de Sistemas de Gestión de Transporte
(TMS) y Sistemas de Gestión de Bodegaje (WMS).
•Una empresa que se mueve en este nivel puede
aumentar su porcentaje de ganancias de 1 a 1.5 %.
CADENA DE SUMINISTRO Y
SUPPLY CHAIN
Cadena de suministro y su
evolución
Nivel 2: Interno/Funcional-Cruzado
•Se enfoca en la excelencia interna.
•Se rompen las murallas y comienza la integración intra-
empresarial.
•La empresa se mantiene concentrada en su interior.
•Las distintas unidades de negocios empiezan a
comunicarse entre si para dar paso a la colaboración.
•Utilización de software para mejorar la planificación y
programación de ventas y operaciones.
•La empresa segmenta sus clientes según su
importancia para esta.
•Comienzan a aparecer métricas relativas a la
satisfacción de los clientes.
•Utilización de una intranet destinada a compartir
información dentro de la organización.
CADENA DE SUMINISTRO Y
SUPPLY CHAIN
Cadena de suministro y su
evolución
Nivel 3: Formación de la Red Externa

•Se enfoca en el cliente mediante la colaboración de


partners seleccionados, aunque aun se realizan
esfuerzos para mejorar la parte interna.
•Se comienza a utilizar una extranet para comunicarse
con los partners.
•La perspectiva de la empresa cambia al percatarse
de que es solo una parte de la red de empresas que
componen el mercado.
•Surgen conexiones ERP-to-ERP.
•Presencia de sistemas VMI y CRP.
•El porcentaje de ganancias puede aumentar en un 2
%.
CADENA DE SUMINISTRO Y
SUPPLY CHAIN
Cadena de suministro y su
evolución
Nivel 4: Cadena de Valor Externa

•Se enfoca en el cliente con los partners y se


establece sincronización inter-empresarial.
•Tecnología usada como una pieza clave para el
mejoramiento.
•La empresa comienza a moverse a una posición de
liderazgo dentro de la industria donde se empieza a
formar una “constelación" de cadenas de valor.
•La compañía es ahora una parte de una red de
compañías que representan la cadena de valor de
principio a fin.
•Se busca la externalización de las etapas de la
cadena de suministros, a través de los componentes
CADENA DE SUMINISTRO Y
SUPPLY CHAIN
Cadena de suministro y su
evolución
Nivel 4: Cadena de Valor Externa

•La cadena de suministros se transforma en una


cadena de valor.
•En este nivel las empresas trabajan
colaborativamente con proveedores, distribuidores y
clientes para construir nuevos modelos de negocios
orientados al consumo final.
•Nuevamente se logra un aumento de un 2% en las
ganancias al alcanzar este nivel.
CADENA DE SUMINISTRO Y
SUPPLY CHAIN
Cadena de suministro y su
evolución
Nivel 5: Conectividad Completa de la Red
•Se enfoca en la ciber-tecnologa como el facilitador de
la cadena de valor para lograr la optimización de la
red.
•Este nivel de progreso es mas teórico debido a que
son muy pocas las empresas que alcanzan tal nivel de
desarrollo.
•Se logra un nivel tal de conectividad que todas las
transacciones mas importantes son visibles en forma
online.
•La información vital entre los partners se comparte
electrónicamente.
•Se logra la total visibilidad de la cadena de
suministros, los inventarios se pueden consultar en
tiempo real y los errores se reducen a niveles
CADENA DE SUMINISTRO Y
SUPPLY CHAIN
ctos fundamentales han hecho que las e
ectos
en” su organización de comienzos del S

ero, la liberalización de los mercados

ndo, el incremento de la satisfacción del clien

ro, el desarrollo de las tecnologías de informa


CADENA DE SUMINISTRO Y
SUPPLY CHAIN
Una Realidad…

Una Meta…
CADENA DE SUMINISTRO Y
SUPPLY CHAIN
Transformación de los Modelos de
Negocio Tradicionales
CADENA DE SUMINISTRO Y
SUPPLY CHAIN
De la Cadena de Suministro a la Supply Chain….

Competencia entre redes La


optimización de los costos

Diseño de su Supply Chain Aplicación del


concepto de Flowgistics

Filosofía: Supply Chain (Red de Negocios) Fuente: Supply Chain Council


SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
Cambios en la
naturaleza del
mercado, de
Productos y
servicios Relaciones
Alta
compete gubername
ncia ntales

¿Por qué Supply Chain?


Cambio en
Pensamie los
nto Global canales y
no Local Innovacion en las
es en relaciones
tecnología
de la
información
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
or qué Supply Chain?
A que gerente de empresa no le gustaría
reducir drásticamente sus costos sin
necesidad de salir de empleados, cerrar
plantas o centros de distribución o dejar
de invertir en activos claves ?
Imagínese también que esta misma
oportunidad le pueda dar un 40% de
ventaja competitiva en costos sobre sus
competidores y le permita rebajar sus
inventarios en un poco más de la mitad ?
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
Supply Chain Management es la
integración de los procesos clave de
negocio desde el usuario final hasta los
proveedores que proporcionan los
productos, servicios, e información que
añaden valor para los clientes y otros. Se
caracteriza por:

Una red de múltiples negocios y


relaciones.
La captura de las sinergias de la
integración y gestión intra e inter-
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
Conjunto de Procesos de Negocio,
Alineados, Sincronizados e Integrados
entre sí ,que buscan la generación de
valor por medio de eficiencias
operativas, crecimiento, satisfacción y
lealtad del Cliente. Michigan State University

tegración de diversos procesos del negocio y


rganizaciones, desde el usuario final hasta los
dores originales, que proporcionan productos
os e informaciones que agregan valor para el
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Es la Integración, Sincronización y
Optimización, en su orden, de todas las
Actividades estratégicas, tácticas y
operativas para lograr la mayor
rentabilidad posible a todos los integrantes
de las cadenas desde el proveedor primario
hastano
hain el es
consumidor
una cadenafinal.de negocios con r
uno, negocio a negocio, sino que es una r
últiples negocios y múltiples relaciones…
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
Máximas de los negocios
contemporáneos …..
petir individualmente es una estrategia perdedor
competencia no es entre empresas, sino entre R
os”
petencia no está dentro de los países, está en el

mpo ha cesado, el “espacio” se ha desvanecido.


s en una aldea Global...”
Marshall MacLuha
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
Máximas de los negocios
contemporáneos …..
ompetencia global actual, Supply Chains se enfr
sí. ! Ningún SC es más fuerte que su socio más d
gración de los miembros de ese SC es primordia
.

vamente Supply Chain Management es una estr


ceso y una exigencia para permanecer en los ne
(Brouthers, Brouthers, and Wilkis
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
onceptual del Supply Chain Management
conceptual

co conceptual de SCM comprende la combinac


tres elementos íntimamente relacionados:

•La estructura del Supply Chain


•Los procesos de negocio de Supply Chain
os componentes de Supply Chain Managemen
Manageme
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
onceptual del Supply Chain Management
conceptual
estructura
Los tresdelaspectos
Supply Chain
primarios de la
estructura de la red de una
compañía son:

1. Los integrantes del Supply Chain,


2. Las dimensiones estructurales de la
red
3. Los diferentes tipos de vínculos de los
procesos a
través del Supply Chain.
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
RED ESTRUCTURAL DEL SUPPLY CHAIN

PROVEEDORES CLIENTES CONSUMIDOR


3N 2N 1N 1N 2N 3N
1
1

2 2
P n 1 C
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1
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FOCO n
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1 2 n L
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n e
n

MIEMBROS DEL SC COMPAÑIA FOCO


Cooper Martha,Douglas M. Lambert, Janus D. Pagh
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
onceptual del Supply Chain Management
conceptual
procesos de negocio de Supply Chain

n cuatro tipos diferentes de vínculos de proce


ocio entre miembros del Supply Chain. Estos

•Procesos de negocio administrados


•Procesos de negocio monitoreados
•Procesos de negocio no administrados
•Proceso de negocio de no participantes
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
Marco conceptual del Supply
Chain Management
procesos de negocio de Supply Chain
VINCULOS DE PROCESOS DE NEGOCIO INTEGRADOS
INTER COMPAÑIAS
PROVEEDORES CLIENTES CONSUMIDOR
3 N 2 N 1 N 1 N 2 N 3 N
1
1 Procesos integrados
administrados 2
P 2
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MIEMBROS DEL SC COMPAÑIA FOCO


Procesos no administrados
Cooper Martha,Douglas M. Lambert, Janus D. Pagh
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
onceptual del Supply Chain Management
conceptual
Los componentes de Supply Chain
Management Componentes de
Gestión de Componentes
Gestión y
Físicos y Técnicos
Comportamiento
Métodos de
planeamiento y control
Métodos de Gestión
Flujo de
trabajo/Estructura de la Estructura de poder y
Actividad liderazgo
Estructura de la Estructura de Riesgos y
Organización Recompensas
Estructura para la
comunicación y flujo de Cultura y Actitud
información
Estructura para el flujo
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
pios en Supply Chain Management

Enfoque al cliente Cooperación


Enfoque en procesos
Planificación en rede
Velocidad Unidades métricas
Tecnología de la
información
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
ación del Supply INTEGRACIÓN
Chain Management
INTEGRACIÓN CON
INTERNA PROVEEDORES
INTEGRACIÓN CON
•Unificación •Alineamiento
CLIENTES
Interfuncional Estratégico
•Segmentación de
•Estandarización •Fusión Operacional
Clientes
•Simplificación •Encadenamiento
•Relevancia
•Aceptación de Financiero
•Capacidad de
normas y su •Administración de
respuesta
cumplimiento los proveedores y
•Flexibilidad
INTEGRACIÓN DE LA •Adaptación
MEDIDA DE LA proveedores de DE
INTEGRACIÓN los
TECNOLOGÍA Y LA Estructural
INTEGRACIÓN LASproveedores
RELACIONES
PLANEACIÓN •Evaluación funcional
•Administración de la •Metodología de •Especificidad de los
información Costeo Basado en la roles
•Comunicaciones Actividad y Costo •Protocolos
Internas Total •Habilidad para
•Conectividad •Indicadores de compartir
•Cooperación en la desempeño o información
formulación de métricas •Ganancias y
pronósticos y en la •Impacto financiero riesgos compartidos
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

“Hoy la competencia no es entre


empresas, sino entre Redes de
Negocios”; la Integración,
Sincronización y Cooperación de cada
uno de los miembros del Supply
Chain garantiza el éxito en cada
empresa y en los Negocios
Internacionales
Contemporáneos”.
LOGISTICA Y SUS
ANTECEDENTES
Clasificación de la Logística

Por su contenido Por su función

Logística Logística de
Logística Aplicada
Aprovisionamiento
Pura
Logística Logística de
de Producción
Alto
Nivel
Logística de
Distribución
Logística
LOGISTICA Y SUS
ANTECEDENTES
Evolución del concepto Logística
Años 50
Logística de Instalaciones
Manejo de materiales
interno
Años 60
Logística Corporativa
Manejo de materiales interno y
Años
también
70
Relaciones
con entre los yproveed
proveedores
ogística de la Cadena dey los consumidores o usuar
clientes
Suministro finales dentro de un mismo
LOGISTICA Y SUS
ANTECEDENTES
Evolución del concepto Logística

Años 90
Relaciones entre los proveedore
Logística Global y los consumidores o usuarios
finales dentro de mercado globa

Finales años 90 y futuro


Logística Virtual Sin activos fijos
LOGISTICA Y SUS
ANTECEDENTES
Evolución del concepto Logística
LOGISTICA Y SUS
ANTECEDENTES
Evolución del concepto Logística

Es el enfoque de la administración
de todas las actividades involucradas
físicamente con la adquisición,
movimiento y almacenamiento de
materia prima, inventario en proceso
y de productos terminados, desde el
origen hasta el punto de
consumo.
LOGISTICA Y SUS
ANTECEDENTES
Evolución del concepto Logística

Es la parte del proceso de la cadena


de suministros que planea, lleva a
cabo y controla el flujo y
almacenamiento eficientes y efectivos
de bienes y servicios, así como de la
información relacionada
LOGISTICA Y SUS
ANTECEDENTES
Evolución del concepto Logística

Logística es la gerencia de la cadena


de abastecimiento, desde la materia
prima hasta el punto donde el
producto es finalmente consumido o
utilizado. Como función gerencial, la
logística debe proveer el producto
correcto, en la cantidad requerida, en
condiciones adecuadas, en el lugar
preciso, en el tiempo exigido.
(Folleto de la IAC, Colombia)
LOGISTICA Y SUS
ANTECEDENTES
Evolución del concepto Logística
La logística es una red de puntos de
almacenamiento y líneas de
comunicación y transporte, en la que
hay que considerar aspectos de
espacio y tiempo integrados en el
costo total.de técnicas que pretenden la
“Conjunto
(Autor
correcta gestión de los flujos desin identificar) e
materiales
información en todas las fases del proceso
industrial: aprovisionamiento-producción-
distribución, optimizando la doble función
coste-calidad.”
LOGISTICA Y SUS
ANTECEDENTES
Evolución del concepto Logística
Logística es aquella parte del proceso de
Supply Chain que
planifica, implementa y controla el flujo y el
almacenamiento eficiente y efectivo de los
bienes, servicios e información relacionada
desde el punto de origen al punto de
consumo con el objetivo de satisfacer los
requerimientos del cliente.
Council of Logistics Management, 199
LOGISTICA Y SUS
ANTECEDENTES
Evolución del concepto Logística

“La administración de Logística es


aquélla parte de SCM que planea,
implementa y controla eficiente y
efectivamente el flujo normal y en
reversa y el almacenamiento de
bienes, servicios y su información
relacionada, entre el punto de origen y
el punto de consumo con el objeto de
satisfacer las necesidades del cliente”
Nueva definición de LOGÍSTICA
del Council of Logistics Management, 2003
LOGISTICA Y SUS
ANTECEDENTES
Objetivos de la
Logística:
Las 8 „C“
la Cantidad correcta,
del Objeto correcto (bienes, personas, energía,
informaciones),
en el Lugar correcto,
en el Momento correcto,
con la Calidad correcta,
al Costo correcto,
con una acción medio ambiental correcta
con la información y trazabilidad sobre el producto
correctasen una
Integrado Concepto de Logística
función general “Concepto de
Flujo"
LOGISTICA Y SUS
ANTECEDENTES
Evolución del concepto de
Logística
LOGISTICA Y SUS
ANTECEDENTES
Evolución del concepto Logística
H e a d q u a rte rs
S u p p ly C h a in
E D I
S a le s In fo V e n d o rs

SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Y


In te rn e t
H o s t / E R P

LOGISTICA
E D I
F o r e c a s tin g In te rn e t
S y s te m s

M a n u fa c tu r in g P la n t

A d van c e d
E D I H o s t / E R P E x c h a n g e
P la n n in g In te rn e t O M S P o rta l
S y s te m
E D I
In te rn e t P O S
S c a n n e r D a ta
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M a n u fa c tu rin g
E x e c u tio n
S y s te m R e ta il C u s to m e r s
W ith P O S S c a n n e r s
R F D C o r B a rc o d e E D I E D I R F D C o r P a g e r
S ca n n e r o r P a g e r In te rn e t In te rn e t
o r R F D C o r R F D C

Y M S T r a n s p o r ta tio n
Y M S
T r a n s p o r ta tio n W a re h o u s e W a re h o u s e to C u s to m e r
W a re h o u s e E D I
M a n u f a c tu r in g to W a r e h o u s e
(W M S ) In te rn e t (W M S )
R F D C

R F D C R F D C

S c a n n e rs
LOGISTICA Y SUS
ANTECEDENTES
Evolución del concepto Logística
La logística es la acción del colectivo laboral dirigida a
garantizar las actividades de diseño y dirección de los
flujos material, informativo y financiero, desde sus
fuentes de origenhasta sus destinos finales, que deben
ejecutarsedeformaracional ycoordinadaconel objetivo
de proveer al cliente los productos y servicios en la
cantidad, calidad, plazos, costos, lugar yla información
demandados, conelevadacompetitividadygarantizando
lapreservacióndel medioambiente
SISTEMAS LOGISTICOS
Pensamient
o
en flujo
Proces
Proveedor
Aprovisionamiento os
Producción Cliente
Entrega

1
Flujo informativo
6
2 Flujo material
3 6
9 Flujo de retorno

Flujo financiero-monetario
5 7
4 8
SISTEMAS LOGISTICOS
La logística en nuestras
empresas…..
SISTEMAS LOGISTICOS
Logística Competitiva…
La logística toca a todas las áreas de la
empresa
La logística es un principio de
funcionamiento, no un esquema rígido
El concepto logístico debe describir las
dependencias de cada uno de los procesos y
áreas
Es un concepto integral
Exige un pensamiento y actuación globales
("Total-System-Concept")

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