ELABORACIÓN DE UN

COCTELES CLÁSICO Y
GARNISH

LUZ STELLA ESQUIVEL G

ID 647736
NRC 3925
 GINEBRA SOURS
IMPLEMENTOS A UTILIZAR

 CUBITERA O HIELERA

 VASO MEZCLADOR O MIXER

 PINZAS PARA EL HIELO

 GEIGER O MEDIDOR PARA  COPA PARA COCTEL

 COCTELES

 GUSANILLO O FILTRO PARA

COCTELES

PERTENECE A LA FAMILIA DE COCTELES QUE SE CARACTERIZA

 BAR SPOON O CUCHARITA DE BAR
POR TENER UN LICOR BASE.

LOS COCTELES ÁCIDOS PERTENECEN A LA FAMILIA DE LOS

COCTELES CLÁSICOS.
 EXPRIMIDOR
 GINEBRA SOURS
INSUMOS PARA UNA COPA
 2 ONZA DE GINEBRA

 1 ONZA DE JUGO DE LIMÓN

 1 ONZA DE JUGO DE NARANJA

 1 ONZA DE JARABE DE GRANADINA

 3 CUBOS DE HIELO

• PREPARACIÓN

• EN UNA COCTELERA COLOCAR EL JUGO DE LIMÓN, EL JUGO DE NARANJA. LA GINEBRA, EL JARABE DE

GRANADINA, LOS HIELOS.

• BATIR VIGOROSAMENTE HASTA INTEGRAR LOS INGREDIENTES.

• SERVIR INMEDIATAMENTE Y DECORAR A GUSTO

 GARNISH

EL GARNISH ES UN ELEMENTO O SUSTANCIA UTILIZADA COMO

DECORACIÓN O ADORNO QUE ACOMPAÑA UNA BEBIDA,
COCKTAIL O UNA COMIDA.

EN MUCHOS CASOS, SE PUEDE DAR SABOR AÑADIDO O

CONTRASTE. ALGUNOS ADEREZOS SE SELECCIONAN
PRINCIPALMENTE PARA AUMENTAR EL IMPACTO VISUAL DEL
COCTEL.

PARA ESTE COCTEL LO DECORAMOS CON FRUTAS Y REMOVEDOR

ACRILICO.
PRESENTATION
DEL COCTEL