Tasa Metabólica Basal.

IMC y balance energético.

Objetivos.
1. Conocer y comprender cómo se calcula
la TMB a partir de tablas.
2. Conocer y comprender en qué consiste el
IMC y como se calcula a partir de tablas.
Tasa Metabólica Basal.

Para conocer la tasa metabólica de una

persona, esta se puede medir o calcular a
partir de tablas.
• Medición: la TM se mide en un estado
basal, es decir, en condiciones corporales
donde la liberación de calor proviene de
las reacciones de degradación de
nutrientes y no de otros procesos
metabólicos.
Tasa Metabólica Basal.

Tasa metabólica basal (TMB):

corresponde a la cantidad mínima de
energía requerida para mantener las
funciones corporales vitales, como
conservar la T° corporal, el movimiento del
corazón y de los músculos intercostales
durante la respiración y el funcionamiento
de órganos como el hígado, los riñones y
el cerebro.
Tasa Metabólica Basal.

La TMB se mide en
ayuno de 12 horas,
reposo muscular y a
una T° ambiente de
20 °C.
Tasa Metabólica Basal.

• Cálculo: Una forma simple de estimar la

TMB de una persona es calcularla a partir
de tablas que se han obtenido al medir la
TMB de muchos individuos, hombres y
mujeres de diferentes edades. Para
calcularla se utilizan fórmulas
estandarizadas que consideran las
diferencias que existen debido al sexo y la
edad de la persona.
Tasa Metabólica Basal.

Tabla: TMB según sexo y edad.

Tasa
metabólica (Kcal /día)  

Edad (años)   Mujeres  Hombres

0 - 3   61 x kg – 51 60,9 x kg – 54
10 - 18   12,2 x kg + 746 17,5 x kg + 651 
19 - 30  14,7 x kg + 496  15,3 x kg + 679 
31 - 60   8,7 x kg + 829 11,6 x kg + 879
Tasa Metabólica Basal.

La actividad física que realiza cada

individuo también hace variar la TMB. Es
así como los deportistas, que realizan una
actividad física intensa, gastan más
energía y tienen una TMB mayor que una
persona sedentaria. Por lo tanto, el
resultado obtenido para la TMB de una
persona debe multiplicarse por un factor
de ajuste que considere el tipo de
actividad que realiza
Tasa Metabólica Basal.

• Actividad sedentaria: se refiere a personas que

pasan todo el día sentadas, sin realizar ningún
tipo de esfuerzo físico.
Tasa Metabólica Basal.

• Actividad ligera: personas que pasan la mayor

parte del tiempo de pie.
Tasa Metabólica Basal.

• Actividad moderada: personas que pasan la

mayor parte de pie y moviéndose.
Tasa Metabólica Basal.

• Actividad intensa:
personas que están
en constante
movimiento y que
realizan actividades
que requieren de gran
esfuerzo físico.
Tasa Metabólica Basal.

Tabla: Factor de ajuste de los requerimientos energéticos, según el

nivel de actividad física.

Factor de ajuste de actividad

según el nivel física
 Nivel de actividad
física. Mujeres  Hombres
 Sedentaria  1,2  1,2
Ligera 1,55   1,56
 Moderada 1,64   1,78
 Intensa 1,82   2,1
 IMC y Balance Energético.
• Índice de masa corporal (IMC): es un
indicador nutricional simple que establece
si el peso corporal de un individuo está
dentro de los límites aceptables para su
estatura. Se utiliza para establecer el
estado nutricional e identificar estados de
obesidad, sobrepeso o desnutrición.
IMC y Balance Energético.

La fórmula para calcular el IMC es:

IMC = Peso (Kg)

estatura2 (m2)
IMC y Balance Energético.
Tabla: Interpretación del IMC.

 IMC Estado nutricional

 18,5 Enflaquecido

20,5 – 25,5 Normal

25,5 – 27,8 / Sobrepeso

 25 – 27,3 / Sobrepeso

 > 27,8 (hombres) Obesidad

 > 27,3 (mujeres) Obesidad

IMC y Balance Energético.