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MANAGEMENT
LOGISTICA INTEGRAL
Estado III
Estado II Estado IV
Estado I
Integración
.
Integración Integración
Visión
Logística
Funcional Logística
Departamental
Interna
Total
. CONTROL
CLIENTE
Ing Percy Ruíz Gómez 5
EVOLUCIÓN DE LOGÍSTICA / SCM INTEGRADA
CONTROL
CONTROL
CADENA INTERNA
Ing Percy Ruíz Gómez 7
EVOLUCIÓN DE LOGÍSTICA
INTEGRADA
Flujo de Productos
Flujo de Demanda
Flujo de Información
Ing Percy Ruíz Gómez 8
Segmentación funcional: selección de las unidades de análisis funcional (UAF).
FUNCIONES ADMINISTRATIVAS
CENTRALES
MARG
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
ESTRATEGIA FINANCIERA
EN
ESTRATEGIA DE RRHH GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS
ESTRATEGIA DE
ABASTECIMIENTO ABASTECIMIENTO
EN
DE DE ZACIÓN Y
MARG
VENTAS
ENTRADA SALIDA
• Aumento de competitividad
DESCONOCIM
IENTO DE
MARGENES
– producción:
• planificación de la producción
• control de inventario
– compras
– Marketing
– Personal
– finanzas
Fabricar
Fabricar
contra
contra pedido
inventario
Exceso de inventario
Reaprovisionamiento
Inventario de Seguridad
Ing Percy Ruíz Gómez 23
Tiempo
ESTRATEGIAS DE LA CADENA DE
SUMINISTROS SEGÚN HAU LEE
INCERTIDUMBRE DE LA DEMANDA
INCERTIDUMBRE DE LOS SUMINISTROS
• Administración del flujo de productos terminados desde los fabricantes hacia los
clientes o desde los almacenes a los minoristas
Colocación hacia adelante
Colocación hacia atrás
Consolidación de inventarios
FUERTE
. UTILIZACIÓN DE
TECNOLOGÍA
P C
ABASTECIMIENTO TRANSFERENCIA DISTRIBUCIÓN
INTERNA DE
INVENTARIOS
PROCESO LOGÍSTICO
GESTION DE GESTION DE
PCPeI
COMPRAS Y PEDIDOS/ENTREG
COORDINACIÓN
PROVEEDORES AS
LOGÍSTICA
PLANES Y
PROGRAMAS DE
PRODUCCIÓN PRONÓSTICOS
PLAN DE COMPRAS MRP PROC de PEDIDOS
LANZ.
O/C
OPERACIONES
LOGÍSTICAS
CADENA LOGÍSTICA TOTAL
LOGÍSTICA ORIGINAL
FIN DE
ABASTECIMIENTO PRODUCCIÓN DISTRIBUCIÓN VIDA
RECOGIDA (ACOPIO)
REUTILIZACIÓN
REDISTRI
BUCIÓN sirve
REFABRICACIÓN
CLASIFICACIÓN
RECICLAJE No sirve
ELIMINACIÓN
IMPORTANCIA DE LA
LOGISTICA
IMPORTANCIA DE LA LOGISTICA
$ $
Actividades
Logísticas
20 %
60%
Proveedores
P C
IMPORTANCIA DE LA LOGISTICA
Cantidad
PROPORCIONAR
Calidad
MATERIALES Y
Oportunidad
SERVICIOS Ubicación
P AL MINIMO C
COSTO
BENEFICIOS DE LA LOGISTICA
Centro Cliente va al
Empresa Super-
Distribución Supermercado
Focal: XX mercado
(CD)
APLICACIONES
• Control de inventario
VENTAJAS • Control de asistencia
• Control de calidad
• Rapidez • Punto de venta
• Control de documentos
• confiabilidad • Facturación
• Bibliotecas
• Control de acceso
BENEFICIOS DE LA
CATALOGACIÓN DE MATERIALES
CATALOGACIÓN
DE MATERIALES
FASE
FASE II
7 I 25.9 25.9 A
9 III 20.5 46.4 A
2 15.7 62.1 A
3 I 11.9 74.0 A
10 III 9.6 83.6 B
1 III 5.7 89.3 B
4 III 5.3 94.6 B
5 I 3.7 98.3 C
8 1.3 99.6 C
6 III 0.04 100 C
RESULTADOS CLASIFICACIÓN ABC
CONTROL CONSTANTE
(NO DEBE AGOTARSE)
CLASE A
RENOVACIÓN CONSTANTE
CONTROL MEDIO
CONTROL ESPORÁDICO
OBSERVAR CRÍTICOS
CLASE C
RENOVACIÓN ANUAL O SI
SALE PARA USARSE
FASE
FASE III
III
IMPACTO I II III
ECONOMIA
A
7 3 2 9
B
10 1
4
C
5 8 6
CLASE AA : 7 3 2
CLASE BB : 5 9
CLASE CC : 10 1 4 8 6
PARÁMETROS DE LA POLÍTICA DE
ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS PARA
ARTÍCULOS ABC CON CRITERIO MÚLTIPLE
CATEGORÍA
AA BB CC
Mensual Semestral Anual
Baja para Media basada Grandes
artículos en lote lotes
costosos económico
Frecuencia de
Conteo. Medio o grande Medio o grande Bajo o
para artículos para artículos ninguno
Cantidad de de alto impacto de alto impacto
pedido.
Inventario de
seguridad.
Precio de
Manipulación
adquisición
Transporte Seguros
COSTO DE RENOVACIÓN
Se incurre en costos de renovación en cualquier momento en que ocurra alguna
actividad para reabastecer los inventarios. Para los modelos comerciales, se utiliza el
término costos de pedido. Ese costo consta primordialmente de aquellos costos
administrativos y de oficina, asociados con todos los pasos y actividades que deben
emprenderse desde el momento en que se emite la requisición de compra hasta el
momento en que se recibe el pedido, se coloca en el inventario y se paga. Algunos
elementos representativos de los costos de pedido incluyen el procesamiento y
manejo de las órdenes de compra, transporte, la recepción, inspección, colocación
en inventario, contabilización, auditoría y pago al proveedor.
COSTO DE POSESIÓN
Estos costos son aquellos en que se incurre al tener un determinado nivel de
inventarios durante un período específico. En esencia, éste consta de los costos
explícitos e implícitos asociados con el mantenimiento y la propiedad de los
inventarios.
Este costo incluye el de oportunidad del dinero invertido en ellos, del
almacenamiento físico (renta, calefacción, iluminación, refrigeración, conservación
de registros, seguridad, entre otros), depreciación, impuestos, seguros y deterioro, y
obsolescencia de los productos. El costo de posesión se expresa como un costo de
tiempo.
COSTO DE ESCASEZ
Estos costos son aquellos en los que se incurre al no poder satisfacer una demanda.
La magnitud del costo depende de si se permiten los pedidos retroactivos.
Si éstos no se permiten, entonces un agotamiento de inventario dará como resultado
la pérdida permanente de ventas para los artículos que se demandaban y que no
estaban disponibles. Podría incurrirse en un costo adicional de «buena voluntad» si
el cliente deja de comprarle a la organización. Cuando se permiten los pedidos
retroactivos, los costos relevantes de agotamiento son los costos administrativos y
de oficina asociados con esta actividad y que incluyen el costo de esfuerzos
especiales en estas áreas, tiempo extra, manejo, transporte especial y seguimiento.
(Mora Garcia, 2010)
DISPONIBILIDAD Y
NIVEL DE SERVICIO AL CLIENTE
Por tanto, resulta óptimo para el gerente de Sportmart ordenar 468 pares de
esquís aun cuando el número esperado de ventas sea 350. En este caso, debido
a que el costo de faltantes es mucho más alto que el costo de excedentes, la
administración será más eficiente si ordena más del valor esperado para cubrir
la incertidumbre de la demanda.
Además cuando la demanda está distribuida normalmente, con una media de µ y
una desviación estándar σ la utilidad esperada de ordenar O unidades está dada por
𝑶− 𝝁 𝑶− 𝝁
𝑼𝒕𝒊𝒍𝒊𝒅𝒂𝒅 𝑬𝒔𝒑𝒆𝒓𝒂𝒅𝒂 ( 𝑼𝑬 )= ( 𝒑 − 𝒔 ) 𝝁 𝑭 𝒔 ( 𝝈 )
− ( 𝒑 − 𝒔) 𝝈 𝒇 𝒔( 𝝈 )
− 𝑶 ( 𝒄 − 𝒔) 𝑭 ( 𝑶 , 𝝁 , 𝝈 )
+𝑶(
𝒑 −𝒄 ) [ 𝟏 − 𝑭 ( 𝑶 , 𝝁 , 𝝈 ) ]
Entonces:
La utilidad esperada en el caso será:
La utilidad esperada de ordenar 350 pares de esquís puede ser evaluada como
45,718 dólares. Por consiguiente, ordenar 468 pares da como resultado una
utilidad esperada que es casi 8% más alta que la utilidad obtenida por ordenar el
valor esperado de 350 pares.
PEDIDOS ÚNICOS EN
PRESENCIA DE DESCUENTOS
POR CANTIDAD
Consideremos a un comprador que quiere colocar un solo pedido cuando el vendedor
ofrezca un descuento en el precio con base en la cantidad comprada. Tal situación
puede surgir en el contexto de los artículos de temporada como ropa, para la cual el
fabricante ofrece un precio más bajo por unidad si las cantidades de pedido rebasan
un límite dado. Dichas decisiones también surgen al final del ciclo de vida de un
producto o partes de repuesto.
Caso Práctico
Solución
Análisis: El primer paso es calcular la cantidad óptima de pedido si no se utiliza el
descuento. En este caso, tenemos :
• Costo de faltantes = Cu = P - e = $200 - $50 = $150
• Costo de excedentes = Ca = e - s = $50 - $0 = $50
El CSL óptimo es:
El tamaño óptimo de pedido es:
O* = NORMINV(CSL*,µ,σ) = NORMINV(O.75, 150,40) = 177
Si SparesRUs no aprovecha el descuento, la utilidad esperada es:
Utilidad esperada de ordenar 177 unidades = $19,958
A continuación, consideramos el descuento y obtenemos:
• Costo de faltantes = Cu = P - c = $200 - $45 = $155
• Costo de excedentes = Ca = cd - S = $45 - $0 = $45
El CSL óptimo es:
El tamaño óptimo de pedido es
O* = NORMINV(CSLd*,µ,σ) = NORMINV(O.775, 150,40) = 180
Dado que 180 < 200, el detallista debe ordenar cuando menos 200 frenos para
beneficiarse del descuento. Por tanto, calculamos la utilidad esperada de ordenar 200
unidades
Utilidades esperadas de ordenar 200 unidades a 45 dólares cada una = 20,595 dólares
En consecuencia, es óptimo para SparesRUs ordenar 200 unidades con la finalidad de
aprovechar el descuento por cantidad.
GESTION DE INVENTARIOS
Los inventarios son un conjunto de materiales que se mantienen ordenadamente
agrupadas en espera de su pronta utilización y que garantizan la continuidad de las
operaciones de la empresa en el momento apropiado
¿QUÉ? ¿CUÁNTO?
GESTIÓN DE
INVENTARIOS
¿CUÁNDO? ¿A CUÁNTO? DEBE
SER
ALMACENADO
GESTIÓN DE ¿DÓNDE?
¿CÓMO?
ALMACENES
CATEGORÍAS DE INVENTARIOS
(CHAPMAN, 2006)
La primera categoría en que podemos dividir los inventarios se basa en la fuente de
la demanda
“A” tiene que trabajar más horas que la operación B —dado que B utiliza el
inventario más rápido que lo que A puede reemplazarlo
MODELOS DE INVENTARIOS
Reabastecimiento Instantáneo:
2 𝐷𝑆
𝑄 = ∗
𝐼𝐶 √ 𝐷
𝑁= ∗
𝑄
Reabastecimiento NO Instantáneo:
2 𝐷𝑆( 𝑝)
𝑄𝑃 =
∗
√
𝐼𝐶 ( 𝑝 − 𝑑)
Donde p es la tasa de salida. Calcular solo tiene sentido cuando la tasa de producción
p excede la tasa de demanda d.
INDICADORES EN LA GESTIÓN DE
INVENTARIOS
¿DONDE?
DONDE?
¿A QUIEN?
COMO?
¿COMO?
GESTION DE TRANSPORTES
Ejemplos:
Esta prohibido recibir obsequios de proveedores.
Todas las adquisiciones deben ser realizadas por el Dpto. de compras.
El Dpto. de compras se reserva el derecho de objetar la calidad,
cantidad y tipo de material a fin de proteger los intereses de la empresa.
¿QUÉ COMPRAMOS?
Intermediarios
Poco Conocido
Proveedor Crítico
Improvisado Actitudes
PROVEEDOR CERTIFICADO (U
HOMOLOGADO)
CRITERIOS TRADICIONALES
• Precio
• Calidad
• Capacidad
NUEVOS CRITERIOS
• Interés por la colaboración.
• Proximidad geográfica.
• Flexibilidad de equipo industrial.
• Certificación del sistema de calidad.
• Conformidad en permitir la inspección
• Voluntad de mejorar productividad, calidad y fiabilidad.
CRITERIOS ADICIONALES PARA
SELECCIONAR PROVEEDORES.
En la cantidad Entrega en la
10 0% de Rechazo 10 10
requerida. fecha.
Diferencia hasta Rechazos hasta Diferencia hasta
08 07 08
5%. 1% 1 día.
Diferencia desde Rechazos entre Diferencia hasta
05 03 05
6% hasta 10%. 1 y 2% 2 días.
Diferencia mayor Rechazos mayor Diferencia mayor
00 00 00
a 10%. a 2% a 2 días.
CALIFICACIÓN DE PROVEEDORES
CALIFICACIÓN DEL CANTIDAD CALIDAD TIEMPO DE ENTREGA
DESEMPEÑO DEL (QN) (QL) (TE)
PROVEEDOR
WQN = 0.30 W WQL=0.50 W TE=0.20
INDICE DE DESEMPEÑO QN QL TE
DEL PROVEEDOR (IDP) 1. 08 puntos 1. 07 puntos 1. 10 puntos
2. 10 puntos 2. 07 puntos 2. 08 puntos
IDP=WQN(QN)+WQL(QL)+ 3. 08 puntos 3. 10 puntos 3. 10 puntos
WTE(TE) 26 puntos 24 puntos 28 puntos
QN = 26 puntos = 0.87 QL = 24 puntos = 0.80 TE = 28 puntos = 0.93
IDP=0.30(0.87)+0.50(0.80)+ 30 puntos 30 puntos 30 puntos
0.20(0.93)
IDP=0.26+0.40+0.19
IDP=0.85
GESTIÓN DE ALMACENES
FINALIDAD
Realizar las operaciones y actividades
necesarias, para suministrar los materiales o
artículos en condiciones de uso y con
oportunidad, de manera de evitar
paralizaciones por falta de ellos o inamovilidad
de capitales por sobre-existencias
||
MINIMIZAR MAXIMIZAR
Costos Operativos Flexibilidad
Inversión Uso del espacio
Tiempo de Servicio
COSTO METRO CUADRADO
Almacenamie
nto
26%
SISTEMAS DE TRANSPORTE
PREGUNTAS CLAVE:
¿QUÉ?
¿QUIÉNES?
¿DÓNDE?
¿CÓMO?
¿CUÁNDO?
CARGA A SER TRANSPORTADA
CARACTERISTICAS DE LA CARGA
TIPOS NATURALEZA
PERECIBLE
CARGA GENERAL CARGA A GRANEL
FRAGIL
SUELTA LIQUIDA
PELIGROSA
¿QUIÉNES?
Descripción de Participantes:
• Operadores de medios de transporte.
(ferroviario; marítimo; aéreo; terrestre)
• Pequeños subcontratistas
• Flota propia
• Entidades reguladoras.
SISTEMAS DE TRANSPORTE
¿DÓNDE?
Descripción de orígenes y destinos
• Orígenes / destinos únicos.
• Orígenes / destinos múltiples.
• Destinos intermedios (transferencias;
consolidaciones; cambio de modos)
• Rutas
• Ámbitos de transporte.
SISTEMAS DE TRANSPORTE
¿CUÁNDO?
Oportunidad:
• Fechas de entrega comprometidas
• Fechas de envío
• Tiempos de carga / descarga
• Tiempos de viaje
• Tiempos de trámites
• Tiempos de espera
• Tiempos en servicio, mantenimiento, otros.
• Frecuencias
• Eventualidades
COSTOS EN UN SISTEMA DE
TRANSPORTE: COSTES FIJOS
• El equipo de transporte
• La administración de la
empresa
COSTOS EN UN SISTEMA DE
TRANSPORTE: COSTOS VARIABLES
• Combustible
• Mano de obra
• Mantenimiento de equipo
• Manejo de la mercadería
• Recogida y entrega
• Por Carretera
• Ferrocarril
• Fluvial (Navegación Interior)
• Marítimo
• Aéreo
• Ductos.
• Multimodal
TIPO VENTAJAS DESVENTAJAS
• Permite el traslado • Es necesario
a distancias largas. una operación
• Los fletes de carga y
marítimos son descarga entre
muchos más bajos. el punto de
MARÍTIMO • Permite el traslado origen y
de mayores destino.
volúmenes.
• Útil en el
transporte
intercontinental a
gran escala.
• Forma más
económica de
transporte (Ton–
Milla).
• Los costos por
pérdidas y
desperdicios son
bajos.
TIPO VENTAJAS DESVENTAJAS
• COSTO
• TIEMPO DE ENTREGA Y SU
VARIABILIDAD
• PERDIDAS Y DAÑOS
COSTOS DE TRANSPORTE
OBJETIVO: Controlar el costo del transporte respecto a las ventas de la empresa.
DEFINICIÓN: Consiste en controlar el rubro respecto a las ventas generadas en un
periodo determinado.
Gestión aduanera.
Gestión de las devoluciones.
Etiquetados.
Ensamblajes.
Gestión de cobros.
Gestión de recepción-almacenamiento-despacho.
Procesamiento de órdenes.
Gestión de transporte.
Servicios de consultoría.
OPERADORES LOGÍSTICOS-VENTAJAS
• Instalaciones físicas de diseño idóneo para las actividades logísticas y comerciales que
en ellas se desarrollan.
• Excelente localización respecto a las áreas poblacionales e industriales y con
posibilidades de utilizar otros modos de transporte.
• Capacidad suficiente de infraestructuras de telecomunicaciones y con disponibilidad
inmediata de conexiones teleinformáticas.
• Alto grado de vigilancia y seguridad de las instalaciones, lo que permite prescindir de
sistemas de seguridad individuales.
• Prestación de servicios colectivos: mantenimiento, alumbrado externo, limpieza, etc.
Se generan economías de escala.
• Ubicación conjunta con empresas del sector, lo que permite la interrelación entre ellas.
LOGISTICA INVERSA
LOGISTICA DE
DISTRIBUCIÓN
DIFERENCIAS ENTRE LOGISTICA DIRECTA
E INVERSA