DESNUTRICION

DESNUTRICION
‡ Es un estado Patológico provocado cuando el cuerpo de una persona no está obteniendo los nutrientes suficientes. Esta condición puede resultar del consumo de una dieta inadecuada o mal balanceada, por trastornos digestivos, problemas de absorción u otras condiciones médicas

‡ Cabe destacar que hay periodos de la vida en los que se tiene mayor predisposición a padecer desnutrición, como infancia, adolescencia, embarazo, lactancia y vejez, siendo el primero el que puede dejar severas secuelas, por ejemplo, disminución del coeficiente intelectual, problemas de aprendizaje, retención y memoria, escaso desarrollo muscular e infecciones frecuentes.

TIPOS DE DESNUTRICION .

Desnutrición primaria ‡ Se presenta debido a insuficiente consumo de alimentos. ya sea por carencia de recursos económicos. dietas rigurosas o anorexia. .

entre dichos trastornos se encuentran infecciones crónicas. alteraciones en hígado. deficiencias enzimáticas a nivel intestinal. parasitosis. colitis. cáncer o sida. diabetes mellitus. insuficiencia cardiaca.Desnutrición secundaria ‡ Su aparición se debe a que los alimentos ingeridos no son procesados por el organismo de manera adecuada debido a que diversas enfermedades interfieren con la digestión. .

en estos casos se consumen las reservas nutricionales pero el funcionamiento celular se mantiene en buen estado.Desnutrición de primer grado ‡ Agrupa a personas cuyo peso corporal representa del 76 a 90% del esperado para su edad y talla. .

. y quienes la sufren tienen agotadas sus reservas de nutrientes.Desnutrición de segundo grado ‡ El peso corporal se encuentra entre 61 y 75% del ideal. por lo que en el intento por obtener energía lesionan a las células.

Desnutrición de tercer grado ‡ El peso corporal es menor al 60% del normal. . las funciones celulares y orgánicas se encuentran sumamente deterioradas y se tiene alto riesgo de morir.

. hundimiento del abdomen.Marasmo ‡ Estado grave que se caracteriza por ocasionar decaimiento del organismo debido a inadecuado aporte de calorías y proteínas. pulso lento y diarrea. el cual deriva en excesiva pérdida de peso. tumefacción de piel y tejido subcutáneo. temperatura baja.

retraso del crecimiento y mayor riesgo de contraer infecciones. dermatitis escamosa. aumento en el tamaño del hígado. pérdida del pigmento capilar. . debilitamiento.Kwashiorkor ‡ Síndrome resultante de intensa deficiencia de proteínas que se presenta al seguir dieta insuficiente en cantidad o calidad de alimentos y al padecer problemas de absorción de nutrientes. suele ocasionar edema generalizado.

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SINTOMAS .

Continúas infecciones en vías respiratorias. Uñas delgadas y frágiles. Falta de crecimiento. Sensación de plenitud y pesadez después de comer en forma ligera. generalmente se observan fisuras en párpados. Si existe desnutrición severa el paciente tendrá los dedos de manos y pies fríos y azulados debido a trastornos circulatorios. Pómulos salientes. Pérdida excesiva de peso. Frío en manos y pies. Falta de memoria. Resequedad en la piel. labios y pliegues de codos y rodillas. Hundimiento o abultamiento del abdomen.‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ Palidez. Latidos cardiacos acelerados. Agotamiento. Edema Pérdida de masa muscular. Ratiquismo .

. piel u otras estructuras corporales causado por la acumulación excesiva de líquidos en los tejidos. Dicha acumulación puede llevar a un aumento rápido de peso durante un período corto. La hinchazón puede presentarse en todo el cuerpo o sólo en una parte específica del cuerpo.Edema ‡ Es el agrandamiento de órganos.

‡ El edema con fóvea deja una abolladura en la piel después de que uno presiona el área con un dedo durante 5 segundos y luego la abolladura se llena de nuevo lentamente. ‡ El edema sin fóvea no deja este tipo de abolladura al presionar en el área de la hinchazón. .

Es un trastorno causado principalmente por la falta de vitamina D. calcio o fósforo que lleva a que se presente reblandecimiento y debilitamiento de los huesos.Raquitismo ‡ Uno de los síntomas del raquitismo son las piernas arqueadas. .

lípidos. . proteínas. lo cual puede apoyarse mediante suplementos vitamínicos y complementos alimenticios. embarazo.PREVENCION ‡ Procurar que el régimen alimenticio incluya vitaminas. minerales y carbohidratos en forma balanceada. es fundamental que estas medidas se fortalezcan y vigilen estrechamente durante infancia. lactancia y vejez.

enfermedades y posiblemente la muerte. .COMPLICACIONES ‡ Si la desnutrición no se trata. puede ocasionar discapacidad mental y física.

DESNUTRICION INFANTIL .

. Durante la niñez es la etapa en la que más se necesitan de nutrientes para poder desarrollarse en forma adecuada. ya que de lo contrario se puede caer en distintos grados de desnutrición y malnutrición. La desnutrición infantil es consecuencia de la poca ingesta de alimentos en la infancia.‡ Durante la infancia se produce el mayor desarrollo y crecimiento de la vida de una persona. Por eso es muy importante que los niños tengan una buena alimentación.

es necesario saber cuánto pesa y cuanto mide. determinar si un niño se encuentra desnutrido o no .‡ Para poder establecer cuando un niño se encuentra desnutrido. estos grados estarán determinados por el límite inferior de percentil 5 de tablas de medición de peso y talla. ‡ Estas tablas de peso y talla son muy importantes porque permiten en una simple medición. Existen diferentes grados de desnutrición y mal nutrición de los niños. estos se clasifican ‡ Desnutridos grado I ‡ Desnutridos grado II ‡ Desnutridos grado III.

pero el P/T es bajo.Niño menor de 6 años ‡ Si el niño es menor de 6 años y su P/E (peso para la edad) es normal no es necesario evaluar su P/T (peso para la talla). . ‡ Si el P/E es alto. se puede decir que ese niño se encuentra adelgazado. ‡ Si el P/E es bajo y el P/T es bajo. se puede decir que se está frente una situación de desnutrición.

‡ Si el P/E es bajo y el P/T es normal. . ‡ Si el P/E es normal y el P/T es bajo. se puede decir que es un niño acortado o desnutrido crónico. se puede decir que es un niño emaciado o desnutrido agudo. ‡ Si el P/E es bajo y el P/T es bajo. en todos los casos se medirá tanto el peso como la talla.Niño mayor de 6 años ‡ Si el niño es mayor a 6 años. se puede decir que es un niño adelgazado.

de esta forma se pueden tomar medidas preventivas y paliativas para evitar las complicaciones derivadas de una desnutrición. las cuales si no son tratadas a tiempo pueden ser irreversibles. ‡ La pérdida de peso y las alteraciones en el crecimiento son las principales manifestaciones del mal estado nutricional y basados en el peso esperado del niño (de acuerdo a su edad o estatura) hacemos el cálculo que determina el grado de desnutrición.‡ Estas simples mediciones son de mucha ayuda para evaluar a un niño y determinar en que estado de nutrición se encuentra. .

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DESNUTRICION EN GUATEMALA .

1 millones. . Izabal y Quiché. conjuntamente con el Gobierno de Guatemala.Situación de desnutrición aguda en Guatemala ‡ El Sistema de Naciones Unidas. declaró urgente la situación de 136 mil familias afectadas por la desnutrición aguda en 9 departamentos del país. Para enfrentar esta grave situación. siete de ellos ubicados en el Corredor Seco(los departamentos del oriente. además. se han organizado proyectos humanitarios de ayuda internacional por un valor total de US$34. del centro y del litoral pacífico de Guatemala).

‡ Los recursos de la comunidad internacional serán invertidos en proyectos de salud. nutrición. agua y saneamiento. . seguridad alimentaria y recuperación. con el propósito de concentrar sus esfuerzos en la activación de estos recursos que les permita atender esta emergencia de inmediato para evitar muertes en los grupos poblacionales más vulnerables.

Jutiapa. los cuales han provocado una sequía inesperada en los departamentos del corredor seco del país: Chiquimula. ‡ Según cifras oficiales de 2009. en las áreas antes mencionadas. asociadas a la desnutrición aguda. Baja Verapaz. además Izabal y Quiché. los servicios de salud reportaron un aumento de casos de niños con desnutrición aguda severa. . Zacapa.‡ Guatemala pasa por una prolongada crisis de inseguridad alimentaria agravada por los fenómenos climáticos. Santa Rosa. El Progreso. y 238 muertes de menores de 5 años. Las secuelas de esta sequía se han visto reflejadas en los cuadros de desnutrición aguda que presentan niños menores de 5 años y mujeres en edad fértil. Jalapa.

aseguró que el país está posesionado en el cuarto puesto mundial por pacientes en esas edades con desnutrición crónica. ‡ Además. sitúa hoy a Guatemala a la cabeza en Latinoamérica en ese aspecto negativo.Guatemala a la cabeza de la desnutrición infantil ‡ Guatemala. la causante de retardo en el crecimiento. mientras la aguda es la de más riesgo de muerte y requiere una atención inmediata . Septiembre 21 del 2010. El cuadro de desnutrición aguda registrado este año entre niños. con más de 11 mil casos. de acuerdo con una fuente oficial. Con la cifra ofrecida por la titular de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN).

Con forme a varios informes que detallan la situación .Guatemala es el país con mayor desnutrición en el continente americano. por encima de Honduras y Haití. le sigue Honduras con un 29 por ciento. . Guatemala tiene una tasa de desnutrición crónica que afecta al 49 por ciento de la niñez. un problema que afecta seriamente a miles de niños. Bolivia (27 por ciento) y Ecuador (26 por ciento). define política y líneas de acción concretas en favor de ese sector. especialmente en el campo. por encima de Honduras y Haití ‡ Las estadísticas colocan a Guatemala en el primer país con mayor desnutrición en el continente.

afectando en una gran mayoría a menores de cinco años que apunto a un 83%.Paculam Ixtahuacan ‡ La aldea guatemalteca Paculam Ixtahuacan esta comunidad. situada a 90 kilómetros al oeste de la capital. por lo que donde uno de cada dos niños menores de cinco no alcanza la talla que debería tener para su edad y su desarrollo mental es inferior. es uno de los poblados con mayores índices de desnutrición crónica del país. El 90% de los habitantes es pobre y tiene que subsistir con menos de un dólar al día. .

GRAFICAS .

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