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    Vegetales envasados en Atmósferas Modificadas

    PCC1
    Recepción de Materiales Recepción de Materia Recepción Ingredientes
    de Envasado Prima Vegetales No Vegetales

    Almacenamiento de Almacenamiento
    Ingredientes No
    Materiales de Envasado
    PCC2 Vegetales
    Almacenamiento de Materia
    Prima Vegetales

    PCC3
    Pelado/Cortado

    Adición Desinfectante
    Lavado
    y/o Aditivos

    Secado

    Adición de Otros
    Ingredientes (Si Procede)

    Envasado Gases Envasado

    PCC4

    Vacío
    Vacío Atmósfera
    Atmósfera Modificada
    Modificada

    PCC5
    Refrigerado
    Refrigerado Almacenamiento
    Almacenamiento

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