TERMOFÍSICA Y TERMOQUÍMICA

UNIDAD 3
Recordando
 Calor.

Todas las sustancias requieren calor para aumentar su temperatura y proporcionan

la misma cantidad de calor cuando se enfrían a la temperatura inicial, esto
también ocurre para los cambios de fase.

 Entalpía:

La entalpía es una propiedad que nos da una medida del calor absorbido o liberado
por un sistema durante un proceso a presión constante.

Es una propiedad extensiva y es imposible determinar la entalpía de una sustancia,

por lo que lo que se mide es el cambio de entalpía.
TERMOFÍSICA
 Estudia el calor que es afectado con los cambios físicos,
sobre todo por cambio de temperatura y fase.
Se consideran que exiten 2 tipos de calor:

Calor latente: se manifiesta en cualquier proceso de cambio

de fase.

Calor sensible: se manifiesta cuando no hay cambios de

fase. Procesos de calentamiento o enfriamiento.
Calor sensible
  Se

puede calcular usando el calor específico
( cantidad fija en gramos) o capacidad calorífica
molar ( moles).

Calor específico:

Capacidad calorífica molar:

Calor latente

𝑄𝐿 =𝑚 ∆ 𝐻
 
 Calor latente

𝑇 =∑ 𝑄 𝐼
𝑄 𝑇 =𝑄 𝑆 +𝑄 𝐿 +𝑄 𝑆 +𝑄 𝐿 +𝑄 𝑆
𝑄
  𝑇 =𝑚 𝐶𝑝
´ 𝑠 ( 0 − ( −5 ) ) +𝑚 ∆ 𝐻 𝑚 +𝑚 𝐶𝑝
´ 𝑙 ( 100 −0 )+𝑚 ∆ 𝐻 𝑉 + 𝑚 𝐶𝑝
´ 𝑣 ( 300 −100 )
Sustancia pura
 Esa aquella que tiene una composición química homogénea e invariable.
Puede existir en más de una fase, pero su composición química es la misma
en todas las fases.
 Puede estar conformada por más de un elemento químico, ya que lo
importantes es la homogeneidad de la sustancia

Ejemplo:
Agua líquida, aire, N2, CO2, NH3 etc.
Diagrama de fases del agua

En este punto la presión es
incapaz de impedir la
ebullición. Si la temperatura es
superior a 374 °C el agua hierve
y en este punto la presión es
221 veces superior a la presión
atmosférica habitual
Definiciones fundamentales.
Hay varias situaciones prácticas en las que dos fases de una sustancia pura coexisten en
equilibrio.
 Líquido comprimido (también llamado subenfriado) es aquel que no está a punto de
vaporizarse.

 Líquido saturado: se dice que el líquido está saturado si al agregar energía (calor),

una fracción de él pasa a la fase vapor. A presión ambiente (1 bar) esto ocurre a los
100ºC de temperatura.

 Vapor saturado es vapor que está en equilibrio con agua calentada a la misma

presión, es decir, no se ha calentado por encima del punto de ebullición para su
presión. 

 Vapor sobrecalentado es un vapor a una temperatura superior a su punto de

vaporización a la presión absoluta donde se mide la temperatura.
Temperatura de saturación Presión de saturación

 Temperatura a la que la sustancia  Presión a la que la sustancia

cambia de fase (líquido-gas) cambia de fase (líquido-gas)