MAQUINAS ENVASADORAS Y

EMPACADORAS
 MAQUINAS ENVASADORAS

Se conoce como maquinaria de envasado a las

líneas de producción destinadas a la
introducción del producto dentro de su envase y
a la introducción de los envases en sus
embalajes.
 TIPOS DE ENVASADOS
• El envasado al vacío consiste en la eliminación total del aire
ENVASADO dentro del envase, sin que sea remplazado por otro gas
AL VACIO

• La composición del gas que rodea el alimento se mantiene

ENVASADO BAJO
ATMOSFERA constante a lo largo del tiempo, mediante un control continuado.
CONTROLADA

• Prolonga la vida útil del alimento, manteniendo la calidad original y

ATMOSFERAS minimizando el uso de aditivos y conservantes
MODIFICADAS
A la hora de seleccionar la maquinaria es fundamental tener
en cuenta:

• Capacidades técnicas
• Necesidades de personal
• Seguridad laboral
• Mantenimiento
• Nivel de servicio
• Fiabilidad, confiabilidad
• Capacidad de integrarse dentro de la línea de producción
• Coste del equipo,
• Espacio requerido, flexibilidad, consumo de energía, calidad de los embalajes
producidos, certificaciones.
 Tipos de empacadoras y
envasadoras
 Empacadora manual

 Empacadora automática

 Empacadora semiautomática
 EMPACADORA AL VACÍO MANUAL
Es un equipo diseñado con
temporizadores digitales de alta presión
que nos brinda un excelente sellado.

CARACTERISTICAS
• Construida en acero inoxidable
• Tapa trasparente
• Panel de mando digital de control por
tiempo
• Barra de doble soldadura
• Entrada de atmosfera progresiva para
detener el vacío
Esta empacadora al
vacío sirve para sellar:

• Maricos
• Pescado
• Lácteos
• Cárnicos
 LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

• Apagar el equipo
• Desconectar el equipo del enchufe
• Humedecer la superficie al limpiar con
suficiente agua potable
• Enjabonar la parte retirada y superficie al
limpiar esparciendo solución de detergente
alcalino de 2% con agua esponja y cepillo
 Empacadora automática de víscera

ESPECIFICACIÓN
GENERAL.

La empacadora de
vísceras ITA 4000 esta
diseñada para ser
cargada, esta empaca
hasta 4000 bosas/
horas, con 5 operarios.
 PARTE DE LA EMPACADORA
 Estructura A: para deposito de
vísceras y banda de vasos.

 Estructura B: para mecanismos de

empaque y sellado de bolsas.
• Tolva de alimentación.
• Formadores de bolsa
• Sellado de bolsas

 Estructura C: para deposito de

vísceras y banda de vasos
 Limpieza
La empacadora de víscera ITA EPV
4000 al estar trabajando en
condiciones de humedad,
temperatura y suciedad típica de una
planta de sacrificio de pollo, se diseño
para soportar el lavado diario de
detergentes industriales, cepillos y
agua con excepción de las dos
mordazas porta resistentes, las cuales
deben cubrirse perfectamente antes
de lavar la maquina.
¿INQUIETUDES?

¡GRACIAS!