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En Colombia, la desnutrición

por deficiencia de
macronutrientes continúa
siendo un problema de
Salud Pública lo que ha
ocasionado que se genere
gran atención a la situación
nutricional del país.

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desde las competencias misionales de este
Ministerio, el Plan Decenal de Salud
Pública 2012-2021,establece las
dimensiones prioritarias en salud, las
cuales representan aspectos
fundamentales deseables para el logro de
la salud y el bienestar de todo individuo, sin
distinción de género, etnia, ciclo de vida,
nivel socioeconómico o cualquier otro
aspecto diferencial, la seguridad
alimentaria y nutricional

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1. Diversificación de la
alimentación.
Desde una perspectiva de salud
pública, la diversificación de la
dieta es una de las líneas de
acción que se plantean como
prioritarias para superar los
problemas asociados a
malnutrición en el largo plazo.
Tiene como objetivo mejorar la
disponibilidad, el acceso y
utilización de los alimentos con
un alto contenido y
biodisponibilidad de
micronutrientes durante todo el
año.
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a. Esta medida permite aumentar las reservas de hierro
desde el nacimiento hasta los 6 - 8 meses de edad del
niño, reduciendo el riesgo de anemia en los primeros
2. Fortalecimiento meses de vida. Es una práctica altamente costo-efectiva.
Se acompaña de lactancia materna inmediata y
de acciones exclusiva.
prioritarias. b. La protección, promoción y apoyo a la lactancia materna
hace parte de los compromisos internacionales, que
a. Pinzamiento del Colombia ha asumido como la Estrategia Mundial para la
cordón umbilical Alimentación del Lactante y del Niño Pequeño.
c. Es una estrategia de salud pública que consiste en la
cuando deje de administración masiva de antihelmínticos con una
latir. regularidad establecida, utilizada en poblaciones en
riesgo de transmisión de geohelmintiasis, con personas
b. Lactancia que cumplan con criterios de inclusión (población
materna y elegible)
alimentación
complementaria.
c. Desparasitación.
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a. Por ejemplo vitaminas y minerales como Ácido fólico,
Niacina, Riboflavina, Tiamina, Vitamina B12, Vitamina C,
3. Fortificación. Vitamina A y Hierro, Calcio, Zinc.
a. Fortificación de b. Los Alimentos Complementarios Fortificados – ACF hacen
referencia a aquellos con los cuales se inicia la
alimentos de alimentación complementaria en los niños a partir de los
consumo masivo. 6 meses y que complementan la lactancia materna en los
niños y niñas hasta los 2 años y que han sido fortificados
b. Fortificación de con micronutrientes para mejorar el aporte nutricional de
alimentos vitaminas y minerales
c. Consiste en agregar una mezcla de micronutrientes en
específicos. polvo a los alimentos preparados en casa. La
presentación de este polvo es en sobres individuales,
c. Fortificación que contienen la dosis diaria lista para consumo.
casera con
micronutrientes
en polvo.
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La Biofortificación es el proceso mediante el cual se obtienen
alimentos vegetales que resultan enriquecidos en
micronutrientes biodisponibles. Estos cultivos “se fortifican a sí
mismos”, y soportan altos niveles de minerales y vitaminas en
sus semillas y raíces, los cuales serán cosechados y consumidos
En los últimos años,
mediante técnicas
agrícolas convencionales
u obtenidas mediante
métodos de ingeniería
genética, se han logrado
cultivos con una mayor
calidad nutricional.

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• Agrónomos
• Médicos
• Nutricionistas
• Trabajadores Sociales
• Psicólogos
• Líderes de
comunidades
• Entes gubernamentales

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Promoción y prevención

• Diseñar material de fácil


manejo y recordación para
todo público
• Divulgar normas en IPS y EPS

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Diágnostico

• Se hacen estadísticas con encuestas


como la ENSIN.
• Trabajo conjunto con SIVIGILA y ENVIMA.

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Tratamiento

• Cobertura en Vacunación.
• Alimentos fortificados a familias
con condición de vulnerabilidad.

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