UNIVERSIDAD

TÉCNICA DEL NORTE

INGENIERÍA EN MANTENIMIENTO AUTOMOTRIZ
MANTENIMIENTO AGRÍCOLA
< LENIN AGUIRRE>
< ESTIMACIÓN DEL COSTO DE REPARACIÓN DEL
DAÑO AMBIENTAL EN EL SUELO DE CACAO EN LA
PROVINCIA DE COTOPAXI-ECUADOR>

INTRODUCCION
• Ecuador es uno de los países con mayor exportación de cacao fino para la industria
chocolatera especialmente países europeos. uso de agroquímicos para el control de
enfermedades y plagas, deterioro de la flora y fauna, así como del suelo y fuentes de agua.
• El objetivo es valorar económicamente el daño ambiental provocado mediante un
método tipo longitudinal y un modelo matemático para conocer el costo de reparación
• Se realizo una investigación del estado del suelo tomando en cuenta las propiedades
físico-químicas comparando desde el año 2011 hasta 2018, tomando en cuenta la
migración de un tipo de cacao a otro (cacao fino a cacao CCN51)
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN

• Algunos elementos disminuyeron drásticamente su concentración, como el P (50%), S (37%), Cu (63%), B (45%) y Fe (42%);
mientras que otros aumentaron significativamente, tal es el caso del K (160%), Ca (40%), Mg (150%), Zn (40%) y Mn (800%).
• Hierro (Fe) / Manganeso (Mn): bajó drásticamente de 35,52 ppm 2,58 ppm.
• Calcio (Ca) v/ Magnesio (Mg): está dentro de los parámetros normales con 3,29 meq/100ml
• Magnesio (Mg) v/ Potasio (K): Subió a 9,50 meq/100ml..
• Calcio (Ca) + Magnesio (Mg) / Potasio (K): disminuyó 39,51 meq/100ml
• Suma de bases: se incrementó a 25 meq/100ml.
• La capacidad de intercambio catiónico: disminuyo a 25,45.
• La materia orgánica: disminuyó de 3,9% a 1,9% debido a la menor emisión de hojas del Cacao CCN-51.
• Densidad aparente: se mantiene igual.
• Clase textural franco limoso: suelo adecuado para el cultivo de cacao.
CONCLUSIÓN

• La aplicación de agroquímicos (pesticidas y plaguicidas especialmente), ha demostrado

que reduce la capacidad microbiana en el suelo, pérdida de biomasa, muerte de especies
vegetales o enfermedad de las personas que están en contacto con estos productos
tóxicos.
• El monto calculado fue de $764/ha. En total $649 422 en las 850/ha.
ACCESORIOS BÁSICOS E IMPLEMENTOS AGRÍCOLAS
• Elementos mecánicos cuyo fin es la realización de labores agrícolas aportando energía, aligerando y facilitando las
tareas y optimizando las técnicas de cultivo.
PREPARACION DEL SUELO

• Antes de preparar el suelo se debe realizar un análisis del suelo y decidir el tipo de
cultivo
Características del suelo
• El suelo este compuesto de minerales, materia orgánica, organismos vegetales y animales;
aire y agua. Es una fina capa delgada creada por el pasar del tiempo conjuntamente con
aspectos ambientales (temperatura, desintegración rocas, descomposición de animales y
plantas.)
PROPIEDADES DEL SUELO
PROPIEDADES FÍSICAS
Son la textura olor entre otras las que
se pueden ver a simple vista
Textura, estructura, capacidad de
drenaje del agua, aireación
PROPIEDADES QUIMICAS
El contenido de nitrógeno, fósforo,
potasio, calcio y magnesio debe ser
abundante y equilibrado. La materia
orgánica siempre contiene carbono,
oxígeno e hidrógeno, además de otros
elementos.
PROPIEDADES BIOLOGICAS
Al despedazar y descomponer las
plantas y animales muertos, los
microorganismos liberan los nutrientes
permitiendo que puedan ser utilizados
nuevamente.
FERTILIDAD DEL SUELO

Un suelo es fértil cuando:

• Su consistencia y profundidad permiten un buen
desarrollo y fijación de las raíces.
• Contiene los nutrientes que la vegetación necesita.
• Es capaz de absorber y retener el agua,
conservándola disponible para que las plantas la
utilicen.
• Está suficientemente aireado.
• No contiene sustancias tóxicas.
LA EROSIÓN

• Sólo el 12% de la superficie de la tierra es fácilmente

cultivable. Son más abundantes las zonas difíciles de
trabajar. Los obstáculos posibles son varios:

• sequía por falta de lluvia;

• temperaturas muy bajas;

• suelos no fértiles por carencia de nutrientes minerales o

por contener exceso de sal;

• terrenos siempre cubiertos de nieve o hielo o con

pendiente muy acentuada;

• Y la contaminación del suelo por químicos tóxicos.

TIPOS DE SUELO
• En el país existe una variedad de tipos de tierra lo cual cada una tienen su propia
característica. Esto perímete cultivar diferentes tipos de plantas.
 ARCILLOSO
ARENOSO
acelga, ajo, avellano, bambú, calabaza,
aguacate, apio, batata, boniato, brócoli,
calabacín, cebolla, cerezo, chirimolla,
chufas, cipreses, coliflor, eucalipto,
espinaca, dalias, girasol, grosella, habas,
lavanda, lechuga, nabo, ñame, papa,
hierbabuena, higuera, judías, laurel,
pepino, pino, puerros, rábano,
mango, manzano, melón, menta, nogal,
remolacha, romero, salvia, taro, uva,
peral, perejil, puerro, remolacha, rosal,
yuca, zanahorias.
sandía.

MAGROSO
LIMOSO
albahaca, betabel (remolacha), cebolla,
alcachofa, arroz, coles, encinos, cacao,
cilantro, fresas, lechuga, perejil,
lechuga, orégano, sauces.
pimientos, tomates, zanahorias.
SIEMBRA, CUIDADOS Y FERTILIZACION

Para proceder a siembra se debe tomar en

cuenta los siguientes factores:
• Seleccionar y recolectar la semilla
• Limpiar la semilla (método húmedo 10
días; método seco)
• Aventado o Cribado de la semilla
• Secado de semilla (no guardar húmedo)
• Reconocer la germinación
• Luego de haber realizado las anteriores acciones se procede a almacenar las semillas
secas. Lo mas recomendable es almacenar en frascos de vidrio o metálicos o en lugares
frescos en sombra a 4°C
• Esto se realiza para que la semilla empiece la etapa de germinación. Si se quiere acelerar,
después del secado en el lugar de almacenamiento llenar de agua y mantenerlos por 24
horas, pasado ese tiempo se procede a sembrar sin secar la semilla
TIPOS DE SIEMBRA

• Siembra directa: las semillas se colocan en

su lugar definitivo, respetando su
profundidad y distancia de plantación.
• Siembra indirecta: se realizan en semilleros
(viveros, bandejas, sustratos) antes de
sembrarlas en su lugar fijo. Por lo general
son plantas delicadas en su s primeros
periodos. Cuando tienen mayor fortaleza
se trasplanta en su lugar definitivo.
FERTILIZANTES

• Los fertilizantes y abonos se encargan de entregar

y devolver a la tierra los nutrientes necesarios para
el crecimiento de las plantas. Cada elemento
nutritivo cumple su función y su deficiencia o
exceso provoca problemas fisiológicos.
• Los fertilizantes son materiales naturales o
procesados que contiene al menos nitrógeno,
potasio y fosforo.
• Los fertilizantes naturales pueden ser de origen
animal o vegetal que proporciona cantidades de
nitrógeno al suelo
• Los fertilizantes inorgánicos son minerales
naturales extraídos de la tierra y procesados por el
hombre.
• Las plantas no reconocen si son fertilizantes naturales o procesados, solo se encargan de
absorber los minerales. Aunque estos procesados son de acción mas rápida.
• Se recomienda abonar las plantas regularmente pero no muy seguido.
Existe maneras para aplicar los fertilizantes inorgánicos:
• Edáfico: se aplica al suelo y absorbe la raíz
• Fertirriego: se disuelve en agua y se aplica mediante el riego
• Inyección: se disuelve en agua y se aplica manualmente por una bomba al suelo
• Foliar: se aplica en liquido y lo toma por las hojas
COSECHA Y EMBALAJE
COSECHA
La cosecha es la separación de la planta madre la porción
vegetal de interés, ya sea frutos raíces, hojas, etc.

Existen dos tipos de cosecha: la manual y mecanizada. Su

utilización depende del cultivo a recolectar.
• Hay que tomar en cuenta la madurez (
color, textura y olor) o el momento de
cosecha. Aunque también existe la
madurez fisiológica y la madurez
comercial.
EMBALAJE

• Una vez cosechado se procede a

almacenar el producto y preparar para la
venta, independientemente de cual sea el
destino del producto. Se procede a:
• Eliminación de partes no comercializables,
• Separación por tamaño y/o madurez,
• Clasificación por calidad,
• Empaque
• El lugar de almacenamiento debe ser el
ideal con el espacio necesario con la
ventilación y la iluminación correcta para
preservar los productos.
• Una vez receptado el producto se
procede eliminar los productos en mal
estado (no comestibles o no deseables)
•
• Separar según el tamaño es un proceso
básico. También se toma en cuenta el peso
y la dimensión del producto. La separación
por tamaños también se puede hacer
manualmente mediante anillos o calibres
de diámetro conocido. La separación por
peso es normalmente hecha en muchas
especies en donde el producto es recibido
por una bandeja conectada a un
contrapeso regulable, que cede ante una
determinada relación de pesos.
• Una eliminación por calidad es
importante para poder ofrecer un buen
producto de comercialización. Se puede
evaluar de forma estática y dinámica.
• Una vez pasados por todos los
procesados de eliminación se procede a
pasar los productos por previo proceso
químico para aumentar su tiempo de
madurazion y que el product pueda
llegar al Mercado en buenas condiciones.