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REACCIONES ORGANICAS
Los Químicos hacen sus observaciones del mundo macroscópico y buscan
comprender las propiedades de la materia al nivel microscópico. Esto
significa que para explicar la manera en que las sustancias reaccionan
unas con otras, es necesario entender la estructura de la materia.
REACCIONES INORGANICAS
Desde un punto de vista de la química inorgánica se pueden postular
dos grandes modelos para las reacciones químicas de
los compuestos inorgánicos: reacciones ácido-base o
de neutralización (sin cambios en los estados de oxidación)
y reacciones redox (con cambios en los estados de oxidación).
Clasificación de las
reacciones químicas
Reacción de síntesis o combinación: En ésta, dos o más sustancias se
unen para formar otra; por ejemplo, cuando se combinan azufre y
hierro, se sintetiza sulfuro de hierro. El polvo amarillo de azufre y la
limadura de hierro reaccionan y se convierten en un nuevo producto
que posee propiedades totalmente distintas de las que caracterizan a
esos elementos.
Reacción de descomposición: En este caso, una
sustancia se divide en otras dos, que forzosamente son
más sencillas, es decir, están compuestas por menos
átomos.
TIPOS DE REACCIONES QUIMICAS
1. REACCIÓN DE SINTESIS
En los casos más simples, la reacción de síntesis tiene lugar cuando dos átomos
o moléculas diferentes interactúan para formar una molécula o compuesto
distinto. La mayoría de las veces, cuando se produce una reacción de síntesis, se
libera energía y la reacción es exotérmica. Sin embargo, también se puede
obtener un resultado endotérmico. Las reacciones de síntesis son una de las
clases principales de reacciones químicas, entre las que se incluyen las
reacciones de desplazamiento simple, las de desplazamiento doble y las de
combustión, entre otras (Atkins, 2006).
EJEMPLOS:
2Na(s) + 2H2O(l) → 2NaOH(ac) + H2(g)
4. Reacciones iónicas
Se trata de un tipo de reacción química que se produce ante la
exposición de compuestos iónicos a un disolvente. El compuesto
soluble se disuelve, disociándose en iones.
EJEMPLOS:
H+ + OH- H2O Rápida
Ag+ + OH- AgOH Velocidad moderada
Ag+ + NH3 Ag(NH3) + Rápida
5. Reacciones de doble
sustitución
Las Reacciones de Doble Sustitución, de Doble Desplazamiento o de Metástasis,
son aquellas en las que dos elementos que se encuentran en compuestos
diferentes intercambian sus posiciones formando dos nuevos compuestos según
la siguiente fórmula (Hellemns, 2001).
AB + CD → CB + AD
donde los elementos A y C intercambian posiciones.
EJEMPLOS:
AgNO3 + NaCl → AgCl + NaNO3
Pb(NO3)2 + 2KI → PbI2 + 2KNO3
K2S + MgSO4 → K2SO4 + MgS
CaF2 + H2SO4 → CaSO4 + 2HF
CaCO3 + 2HCI → H2CO3 + CaCI2
7.Reacciones de
combustión
C + O2 → CO2 TIPOS DE COMBUSTIÓN COMPLETA:
CO + 1⁄2 O2 → CO2 1. Combustión completa
H2 + 1⁄2 O2 → H2O 2. Combustión incompleta
S + O2 → SO2 3. Combustión estequiometria o
SH2 + 3⁄2 O2 → SO2 + H2O teórica
4. Combustión con exceso de aire
5. Combustión con defecto de aire
8.Reacciones de
neutralización
Este tipo de reacción química se produce cuando una sustancia básica y
otra ácida interaccionan de tal manera que se neutralizan formando un
compuesto neutro y agua
POR EJEMPLO:
Cuando tenemos mucha acidez estomacal, nos duele obviamente el
estómago, entonces el médico receta un antiácido como Mg(OH)2,
CaCO3, o NaHCO, que con el ácido estomacal forman sal y agua. Si la
reacción del jugo gástrico es con el bicarbonato de sodio(NaHCO3), se
libera CO2 que es expulsado con el eructo.
energía cinética.
9. Reacciones nucleares
Se denomina como tal toda
aquella reacción química en la que 11. Reacciones endotérmicas
se provoca una modificación no de
los electrones de los átomos, sino
de su núcleo. Las reacciones endotérmicas son
10. Reacciones exotérmicas todos aquellos tipos de reacción
Se denomina reacción química en la que la interacción
endotérmica a toda aquella entre elementos absorbe energía
reacción química que provoca la del medio, siendo el producto final
emisión de energía. Por lo general, mucho más enérgico que los
estas emisiones de energía se dan reactivos.
al menos en forma de calor, si bien
en los casos en los que ocurren
explosiones también aparece la
REACCIONES QUIMICAS DE
REVERSIBILIDAD
La mayor parte de las reacciones químicas terminan cuando
termina la cantidad de reactivos. Algunos procesos no se
completan. El hecho de que esto suceda puede ser explicado
por la reversibilidad de la reacción. Luego de formar los
productos, estos productos vuelven a formar los reactivos
originales. Si ciertas modificaciones no fuesen modificadas,
esas reacciones no llegarán al final. Ellas tienden a alcanzar el
equilibrio químico.
CALOR DE COMBUSTIÓN
El calor específico de combustión generalmente se relaciona con
los materiales considerados como combustibles tradicionales
(petróleo, carbón, alcohol, leña, etc.), pero también puede ser
asociado con los combustibles alternativos; por lo que es
importante conocer las potencialidades combustibles de diferentes
materiales que no se emplean con frecuencia en la combustión,
mediante el conocimiento de sus calores específicos de
combustión.
Para poder apreciar con más claridad las potencialidades
combustibles de los materiales que se emplean en la combustión
para lograr el desprendimiento de energía térmica, resulta posible
iniciar el análisis con el conocimiento de los calores específicos de
combustión de dichos materiales.
Tabla comparativa
Material combustible Calor especifico de combustión(MJ/kg)
Hidrógeno 142
Gas metano 55
Gasolina 47
Petróleo crudo 47
Querosene 46
Carbón bituminoso 36
Antracita 35
Coque 34
Alcohol etílico 30
Carbón vegetal 30
Alcohol metílico 22
Madera de pino 21
Cascarón de coco 20
Turba seca 20
Leña seca 18
Turba húmeda 16
Aserrín seco 15
Cáscara de arroz 15
Lignito 13
Bagazo de caña seco 9
Leña verde 9
Planta de maíz seca 9
Aserrín húmedo 8
CATALIZADORES
Un catalizador es aquello que permite desarrollar un proceso de
transformación de tipo catalítico. Para entender el concepto, por lo tanto,
debemos saber qué es la catálisis. Este vocablo que deriva del griego
refiere a los cambios químicos que se generan a causa de sustancias que
no sufren modificaciones durante el transcurso de una reacción.
Para la química, por lo tanto, un catalizador es una clase de sustancia que,
durante la catálisis, altera el desarrollo de una reacción. Los catalizadores
que incrementan la velocidad de la reacción reciben el nombre
de catalizador positivo, mientras que aquellos que ocasionan una
disminución de la velocidad se califican como catalizadores negativos.
Catalizador, por otra parte, es la denominación que reciben
los convertidores catalíticos que se encuentran en ciertos motores de
combustión. Estos elementos tienen la finalidad de controlar la emanación
de gases que proceden de un motor a explosión.
Gracias al catalizador, es posible reducir en más de un setenta por ciento la
emisión de gases dañinos como el monóxido de carbono.
Ejemplos:
1. Las enzimas .
1. Sustancias segregadas biológica y naturalmente por el cuerpo
de los seres vivos, las enzimas cumplen un rol catalítico muy
importante, ya que aceleran procesos químicos vitales que de
ocurrir por su cuenta requerirían temperaturas a menudo
incompatibles con la vida. La pepsina y la tripsina, por
ejemplo, intervienen en la descomposición de las carnes,
acelerando así una digestión que de otra forma tomaría
mucho más tiempo y esfuerzo.
2. La temperatura.
Algunas reacciones químicas pueden acelerarse sin alterar
sus productos con el solo incremento de la temperatura del
medio. Así, por ejemplo, elevar la temperatura del agua de
la pasta permite que ésta se ablande más rápidamente,
actuando como un catalizador extremo.
Teoría de bronsted y lowry