¿QUIEN ES EL CLIENTE ?

El cliente es la persona que compra los bienes y

servicios que vendemos y como tal debemos
conocer e identificar.
 ATENCIÓN AL CLIENTE

 Es el trato que le damos al cliente cuando

interactuamos con el.
 LAS 4 CARACTERÍSTICAS
IMPRESCINDIBLES PARA UNA
ATENCIÓN AL CLIENTE EFICAZ

1. AGILIDAD

2. OMNICANALIDAD

3. MOVILIDAD

4. INTELIGENCIA
ATENCIÓN AL CLIENTE EN EL RESTAURANTE

 Brindar una buena atención al cliente en

restaurantes es una cuestión clave, sobre todo
en aquellas en las que los clientes son la única
fuente de ingresos, como ocurre en el sector de
la restauración. Conseguirlo debe ser, por lo
tanto, una cuestión prioritaria, el principal
objetivo al que ha de orientarse la estrategia de
negocio en los restaurantes para lograr
rentabilidad.
 ¿QUÉ ES EL SERVICIO AL
CLIENTE ?

El servicio al cliente es la articulación sistemática y

armoniosa de los procesos y acciones que buscan lograr
la satisfacción al cliente, el servicio es mas que
amabilidad y gentiliza
 Características del servicio

1.INTANGIBLE

2. INSEPARABLE

3. HETEROGENEIDAD

4. PERECIBILIDAD
 CALIDAD

Es el conjunto de propiedades o características de un

producto o servicio que le confieren habilidad para
satisfacer necesidades explicitas o implícitas.
 TIPOS DE CLIENTES

 #1 CLIENTE DESCONFIADO
 #2 CLIENTE AGRESIVO
 #3 CLIENTE INDIFERENTE
 #4 CLIENTE SABELOTODO
 #5 CLIENTE IMPULSIVO
 #6 CLIENTE FOODIE
 #7 CLIENTE HABLADOR
 #8 CLIENTE MINUCIOSO
 #9 CLIENTE TÍMIDO
 7 PECADOS QUE NO DEBE COMETER SI QUIERE
MEJORAR EL NIVEL DEL SERVICIO AL CLIENTE

1. Apatía
2. Desaire
3. Frialdad
4. Aire de superioridad
5. Robotismo
6. Reglamentitis
7. Evasivas
NORMAS DE UN BUEN
SERVICIO AL CLIENTE
1. Comprométase a un servicio de calidad
2. Conoce tu producto o servicio
3. Conoce a tus clientes
4. Trata a las personas con respeto y cortesía
5. Nunca discutas con un cliente
6. Da siempre lo que has prometido
7. Asume que los clientes están diciendo la verdad
QUE ESPERA UN CLIENTE AL
MOMENTO DE COMPRAR

1. VALOR
2. APOYO
3. ACTITUD POSITIVA
4. CONFIABILIDAD