NOMBRE:

Paola Andrea Surco Yujra

Ana Caballero Mendoza
Vania Ivon Yanique Ventura
Iran Gadisai Quisbert Quisbert Botánica Aplicada
Daniela Mita Alvarado
DEFINICIÓN DE LA
FISIOLOGIA VEGETAL

• Bidweel (1993). Es el estudio de los procesos de germinación,

crecimiento, desarrollo, maduración, reproducción y muerte de las
plantas. Y de cómo el medio ambiente actúa recíprocamente sobre
la vida de las plantas.
Características de las
células vegetales
Las células de las plantas son
eucariotas y se caracterizan por lo
siguiente:
• 1. Las células vegetales presentan
una pared celular celulósica, rígida
que evita cambios de forma y posición.
• 2. Las células vegetales contienen
plastidios, estructuras rodeadas por
una membrana, que sintetizan y
almacenan alimentos. Los más
comunes son los cloroplastos.
• 3. Casi todas las células vegetales
poseen vacuolas, que tienen la función
de transportar y almacenar nutrientes,
agua y productos de desecho.
• 4. Las células vegetales complejas,
carecen de ciertos orgánelos, como
los centriolos y los lisosomas.
Definición
• Es un proceso ANABOLICO,realizado por
organismos que tienen clorofila
(Plantas,Algas y Cianobacterias)
• Los cuales logran transformar la energia
luminosa en energía quimica ;sintetizando
glucosa y liberando oxigeno.
 RADIACIÓN ELECTROMAGNETICO
• El sol emite energía en forma de radiación
electromagnética, los humanos solo podemos ver una
facción de luz visible ,la energía solar viaja y se puede
describir como ondas los científicos determinan la
cantidad de energía de onda midiendo con la longitud de
onda
• La absorción de luz (la energía lumínica) se incorpora al
proceso de la fotosíntesis ,cuando los pigmentos absorben
la luz en la plantas y únicamente absorben la luz visible
para realizar la fotosíntesis
Pigmentos fotosintéticos
clorofila
Absorbe luz roja y
azul-violeta.

Absorbe luz azul

y rojo-naranja.
CLOROPLASTOS
Fases de la Fotosíntesis
• Fase Luminosa
1.-ocurre en la mb.del TILACOIDE
2.-necesita la LUZ
3.-productos:NADPH2-ATP (oxigeno es desecho)
• Fase Oscura
1.-ocurre en la mb.del ESTROMA
2.-NO necesita de LUZ
3.-productos GLUCOSA
ESQUEMA FOTOSINTETICO
FASE LUMINOSA La fase luminosa de la
fotosíntesis se realiza en los
tilacoides, mientras que la fase
oscura, se realiza en el estroma
del cloroplasto.
FASE LUMINOSA
FASE LUMINOSA
FASE OSCURA

1.-ACTIVACIÓN
2.-FIJACIÓN
3.-REDUCCIÓN
4.-SINTESIS
5.REGENERACIÓN
 DESARROLLO

• Morfogénesis

• Conjunto de cambios graduales y progresivos que tienen lugar

durante la elaboración del cuerpo de una planta, y que la capacitan
para desarrollarse plenamente en su ambiente.

• El desarrollo comprende dos procesos: el crecimiento, de carácter

cuantitativo y la diferenciación, de carácter cualitativo.

• El concepto de desarrollo comprende procesos principales:

crecimiento, diferenciación, morfogénesis y envejecimiento
(senescencia) o muerte.
Diferencias en la germinación de
semillas de plantas dicotiledóneas y
monocotiledóneas
 Crecimiento

• El crecimiento incluye tanto división como expansión celular. El

control de la división celular reside en el ciclo celular, que viene
regulado por factores internos y por estímulos externos.

• Conjunto de cambios graduales y progresivos que tienen lugar

durante la elaboración del cuerpo de una planta, y que la capacitan
para desarrollarse plenamente en su ambiente.

• Durante el crecimiento, la formación de los tejidos de las plantas

sigue básicamente tres pasos: la división (o mitosis) de las células
embrionarias para formar nuevas células, el agrandamiento y/o
alargamiento de estas células y su diferenciación final en células
con una función específica
 Diferenciación

• Constituye la transformación morfológica y fisiológica de las células

meristemáticas en tejidos adultos o diferenciados.

• La expresión diferencial de los genes definen la especialización de

células para formar parte de un órgano concreto.

• Estas células perderán la capacidad de convertirse en células de

crecimiento pero podrán dar lugar a células de órganos
especializados.

• Muchas células vegetales son totipotentes.

 Morfogénesis

Es el origen de una morfología determinada que va a ser el resultado

de la diferenciación celular, en función a :

 Unidades del crecimiento:

Incremento del número de células.
Incremento de biomasa.
Incremento de volumen.
Incremento de longitud.
 Hay tres etapas:
Latencia
Crecimiento exponencial
Etapa estacionaria
 NUTRICION MINERAL DE LAS PLANTAS

El estudio de la nutrición mineral de las plantas

amerita conocer su composición química, utilizando
los dos métodos siguientes:
• El análisis elemental, que determina la
naturaleza y las proporciones en que se
encuentran los elementos minerales en los tejidos
vegetales.
• El análisis inmediato, que trata de reconocer la
naturaleza de los compuestos orgánicos que
existen en las diversas partes de la planta.
 NUTRICION DE LAS PLANTAS
Autótrofa. Son capaces de producir su propia materia
orgánica a partir de sustancias inorgánicas sencillas
(dióxido de carbono, agua y sales minerales) que
toman del medio. Para ello, precisan de una fuente de
energía. Según la fuente de energía, pueden ser:
• Fotosintéticos.
• Quimiosintéticos.
 • Absorción de nutrientes
Procesos • Transporte de savia bruta
implicados
en la • Intercambio de gases
nutrición de • Fotosíntesis
las plantas
• Transporte de savia
elaborada
• Metabolismo y respiración
celular en plantas
• Excreción en plantas
 Transporte de savia bruta

Absorción de nutrientes
Intercambio de gases Fotosíntesis
Transporte de savia Metabolismo y respiración
elaborada celular en plantas
Diagrama de la hoja que muestra los caminos seguidos por
las moléculas de agua de la corriente de transpiración a
medida que se mueven desde el xilema de un vaso menor
hacia las células mesofíticas
 Regulación
hormonal y
ambiental Auxinas
Giberelinas
citoquininas
regulación
hormonal nos da acido
a conocer el abscísico
desarrollo de una  etileno.
planta, en el También existen otros
medio ambiente tipos de moléculas (ácido
cambiante, salicílico, poliaminas, ácido
requiere la acción jasmónico) que parecen
coordinada de tener una función hormonal,
pero todavía están en
células y tejidos discusión.
La regeneración de los árboles y arbustos del bosque
es una secuencia demográfica que incluye la
producción de frutos, la dispersión de las semillas, su
germinación y establecimiento como plántulas.
La fase de plántula suele ser crucial en la dinámica
de las poblaciones vegetales.
La plántula recién emergida ya no tiene la capacidad
de resistencia de la semilla, pero tampoco tiene la
robustez física de los árboles adultos

MECANISMOS DE REGULACION
DEL DESARROLLO
Análisis de crecimiento:
definiciones y formulas
• La tasa de crecimiento relativo
(RGR, siglas del inglés “relative
growth rate”) es la medida
• principal del análisis de
crecimiento y se define como la
ganancia de biomasa por unidad
de biomasa y tiempo.
Auxinas

• producidas en los nuevos

tejidos meristemáticos
Las Auxinas son apicales de las nuevas hojas
las hormonas que
activan y dirigen la • conduce al crecimiento
nueva división activo de la planta
celular y el
movimiento de los • dirigen el movimiento de los
alimentos en la fotosintatos (alimentos,
planta azúcares) hacia toda la
planta
• cantidad de Auxinas en la parte aérea de la planta se
incrementa y se mueve hacia abajo, causará la dormancia
en las yemas vegetativas y reproductivas
• Auxinas transportadas hacia las raíces tenderán a inhibir
la división celular en las raíces
• causa el inicio de la senescencia (muerte celular) de la
planta
• Después el nivel de Auxinas se incrementará en las áreas
de fructificación y en las yemas de fructificación
 Giberelinas: estimular el crecimiento y el
alongamiento de las células
1. produce dentro de la célula e incrementa el efecto sumidero
2. transporte de las Auxinas inicia la síntesis del Ácido Giberélico
3. tiende a expandir las células y causar el crecimiento largo de los
entrenudos o elongación del tallo
4. almacenado normalmente en los nudos; incrementa el tamaño de las
células y la viabilidad reproductiva de las yemas
5. se mueve fuera de los nudos, los nudos serán menos productivos
6. ausencia de Ácido Giberélico; los tejidos de almacenamiento pueden
ser abortado
7. Ácido Giberélico reduce el proceso de maduración y tiende a mantener
el tejido vegetal más juvenil y vigoroso.
Citoquininas son la hormona que despacha
las señales de los eventos hormonales

1. producidas en los tejidos meristemáticos de pelos radiculares.

2. Son en hacia las partes superiores de la planta estimula la formación
de ramas y de follaje
3. más Auxinas más crecimiento de raíces; más Citoquininas igual a más
crecimiento del follaje (determina el tipo de crecimiento)
4. ¡mantenimiento de los nuevos tejidos meristemáticos radiculares es
crítico para el desarrollo óptimo de la planta!
5. reduciendo la senescencia (envejecimiento) de la planta
6. nitrógeno nítrico es absorbido por las raíces para sintetizar
Citoquininas
7. cantidad de nitrógeno puede ser reemplazado por la aplicación directa
de Citoquininas junto con cofactores hormonales
A. responsable de la madurez celular y de la terminación del
crecimiento
B. producido en las raíces y se mueve rápidamente hacia el
follaje bajo cualquier naturaleza de estrés
C. Cierra las estomas del follaje para preservar la humedad.
D. Reduce el nivel de Auxinas.
E. Inhibe la división celular en el follaje pero no en las raíces.
F. Causa la dormancia de la semilla
G.promueve la maduración, la abscisión y la dormancia de la
semilla
H. Si las partes de fructificación de la planta fracasan en
madurar
I. puede producir el brote prematuro de los granos y
tubérculos

Ácido Abscísico: El Germinador

Etileno es un gas producido en las células para regular el
movimiento de las hormonas

Etileno Regular (o Fisiológico)

☻ Controla el movimiento de las Auxinas
☻ Señaliza la madurez reproductiva e inicia la floración y fructificación
☻ incrementa a medida que envejece la planta para iniciar el proceso de
maduración
☻ Estimula el incremento del Ácido Abscísico (a la dormancia)
☻ facilita la senescencia (la muerte de las células viejas)
 Etileno por Estrés

la planta sintetice las proteínas

protectoras para ayudar a superar el
estrés moderado
En exceso, causa la senescencia
prematura y la muerte celular
 Otros reguladores del
crecimiento
Poliaminas
catalogación como hormonas o
reguladores del crecimiento
Entre ellos se encuentran:
 Putrescina – 2 grupos
aminos
 Espermidina – 3 grupos
aminos
 Espermina – 4 grupos
aminos
 Cadaverina – 5 grupos
aminos
• Los efectos fisiológicos
conocidos de las poliaminas
son:
• la estimulación de la división
celular.
• la estabilización de las
membranas.
• la estimulación del
desarrollo de algunos frutos.
• la disminución del efecto
causado por el estrés
hídrico.
• el retraso en la senescencia.
 Ácido Salicílico

 la regulación del • Estimulación de la

crecimiento vegetal
 especialmente, en la
respiración resistente al
transmisión de señales cianuro
• Resistencia Sistémica
Adquirida (SAR)
• produce una cantidad
elevada de ácido
salicílico
 Jasmonatos Brasinoesteroides y
Oligosacarinas

• compuestos pueden • son parecidos a los de

modular procesos como las auxinas
la viabilidad del polen • Se han demostrado sus
• maduración de frutos o el efectos sobre genes
crecimiento de la raíz regulados por la luz.
Perdida de agua absorción de nutrientes

• Metabolismo
• Conjunto de reacciones químicas que tienen lugar dentro de
las células de los organismos vivos, las cuales transforman
energía, conservan su identidad y se reproducen. Todas las
formas de vida, desde las algas unicelulares hasta los
mamíferos, dependen de la realización simultánea de
centenares de reacciones metabólicas reguladas con absoluta
precisión, desde el nacimiento y la maduración hasta la
muerte.
• Las células tienen una serie de enzimas o catalizadores
específicos que se encargan de activar, controlar y terminar
todas estas reacciones, cada una de las cuales está a su vez
coordinada con muchas otras que se producen en todo el
organismo.
 Fases metabolismo

• El metabolismo se divide en dos fases principales: el anabolismo y el catabolismo.

• El anabolismo es la fase constructiva del metabolismo, en la cual tiene lugar la
síntesis de los componentes moleculares de las células tales como los ácidos
nucleicos, las proteínas, los polisacáridos y los lípidos a partir de moléculas
• El catabolismo es la fase degradativa del metabolismo, en la cual moléculas
orgánicas complejas y relativamente grandes como los polisacáridos o las proteínas
se degradan para dar lugar a moléculas de estructura más simple y menor tamaño
tales como el ácido láctico, CO2, agua, amoníaco o urea.
• Metabolismo primario -. Se producen en el curso de las reacciones metabólicas
anabólicas o catabólicas que tiene lugar durante las fases de crecimiento y que
contribuyen a la producción de biomasa o energía por las células.
• Metabolismo secundario - Se producen por rutas anabólicas especializadas cuando
no hay crecimiento Pueden ser una estrategia para mantener en funcionamiento los
sistemas metabólicos cuando no hay crecimiento.
Fuentes de energía metabólica

 Para no incumplir las dos primeras leyes de la termodinámica, el organismo vivo

no puede ni crear ni destruir energía, sólo transformarla de unas formas en
otras.
 luz solar y la utiliza para alimentar la síntesis de células vegetales vivas a partir
de sustancias inorgánicas como dióxido de carbono, agua y amoníaco.
 Células autótrofas (también llamadas litótrofas).- Obtienen el carbono en forma
de CO2 y otros elementos como el nitrógeno y el azufre en forma de sales
minerales (nitratos y sulfatos), es decir, toman la materia de su entorno en
forma de materia inorgánica y son capaces de transformarla después en materia
orgánica.
 Células heterótrofas (también llamadas organótrofas).- No pueden utilizar el
CO2 ni las sales minerales, es decir, la materia inorgánica, y por lo tanto deben
obtener tanto el carbono como otros elementos en forma de sustancias
orgánicas, tales como monosacáridos, aminoácidos, etc.,
 Células fotótrofas ("que se alimentan de la luz").- Obtienen la energía que
precisan en forma de energía radiante asociada a las radiaciones
electromagnéticas, fundamentalmente la luz visible.
 Células quimiótrofas.- Obtienen la energía que precisan a partir de reacciones
químicas exergónicas, concretamente reacciones redox, en las que determinadas
sustancias ceden sus electrones (se oxidan) a otras que tienen tendencia a
aceptarlos (reduciéndose así), lo cual conlleva un desprendimiento de energía
• Proteínas .- Las proteínas poseen una gran variedad de funciones: pueden actuar como
vehículos de transporte, como catalizadores, como elementos estructurales, en los sistemas
contráctiles y como elementos nutritivos de reserva.
• Hidratos de carbono.- Los hidratos de carbono se absorben en el aparato digestivo en forma
de azúcares simples, en especial glucosa, el principal combustible de la mayoría de los
organismos vivos. Ésta se mantiene en la sangre a concentración aproximadamente
constante y se catabolizan con facilidad para satisfacer las necesidades energéticas del
organismo.
• Naturaleza química de las enzimas.- Existen numerosas razones para afirmar que las
enzimas son proteínas. Las más importantes son las siguientes:
• El análisis de las enzimas obtenidas en forma más pura, cristalizada, demuestra que son
proteínas
• Las enzimas son inactivadas a altas temperaturas y, en general, la cinética de la
desnaturalización térmica de las enzimas da resultados muy parecidos a los de la
desnaturalización térmica de las proteínas.
G
R
A
C
I
A
S

X
D