UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

E.A.P. INGENIERÍA METALÚRGICA

• Profesor: Ing. Vladimir A. Arias Arce

• Curso: BIOMETALURGIA
• Tema:
CLASIFICACIÓN DE EN ZIM AS
 ENZIMAS
Son moléculas de naturaleza proteínica que
aceleran las reacciones bioquímicas.

Son catalizadores biológicos que disminuyen

la energía de activación de las reacciones que
catalizan, de forma que se aceleran
sustancialmente la tasa de reacción.
Reacción enzimática simple
E+S ES EP E+P
E : enzima libre
S : sustrato
ES : complejo enzima-sustrato
EP: complejo enzima producto
P : producto
 CLASIFICACIÓN DE LAS ENZIMAS
OXIDORREDUCTASAS
TRANSFERASAS
HIDROLASAS
LIASAS
ISOMERASAS
LIGASAS
 Resumen
1.Deshidrogenasas,
oxidasas, peroxidasas.

2.Transaminasas,
cinasas, transacetilasas,
metiltransferasas,
aciltransferasas,
glucosiltransferasas.

3.Esterasas, fosfatasas,
glicosidasas, proteasas.

4. Descarboxilasas, aldehído liasas, cetoácido liasas.

5. Racemasas, epimerasas.
6.Sintetasas.
Bibliografía web

1. https://gredos.usal.es/bitstream/handle/10366/119453/Enzimologi
a.pdf;jsessionid=8837CE1E4C8B56D4FFDA03D96CEDDDB0?sequen
ce=1
2. http://www.ehu.eus/biomoleculas/enzimas/enz13.htm#c1
3. https://concepto.de/enzimas/
4. http://libroelectronico.uaa.mx/capitulo-6-enzimas/clasificacion-de-
las-enzima.html
5. http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/1.4.ENZIMAS_24470.
pdf
6. http://biblio3.url.edu.gt/Publi/Libros/2013/Bioquimica/09-O.pdf