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Universidad Nacional

Agraria la Molina

Curso : Química General


Sección 3: Revisión de
conceptos y unidades de
concentración en soluciones
acuosas
Prof. Mg. Joel C. Rengifo Maravi
SOLUCIONES

Una solución es una mezcla homogénea entre dos o más sustancias. La sustancia que se encuentra en
mayor proporción se denomina disolvente o solvente. La o las sustancias en menor proporción y que
se encuentra disueltas en el solvente se les denomina soluto. Tanto el soluto como el
solvente pueden estar en estado gaseoso, líquido o sólido.
SOLUCIONES

Una solución:
•Es una mezcla homogénea.
•El componente en exceso se denomina solvente.
•Los componentes o el componente en menor proporción se denominan soluto.
•En una solución puede haber más de un soluto. Por ejemplo, en una gaseosa el solvente es agua, pero
podemos tener como solutos al gas, colorante, saborizante, azúcar, etc.
•El volumen total de la solución, será siempre la suma del volumen del solvente más el volumen del
soluto.
•La masa total de la solución, será la masa del solvente más la masa del soluto.
PROCESO DE DISOLUCION

Se forma una disolución cuando una sustancia se dispersa de manera uniforme en otra. Las fuerzas
intermoleculares también operan entre las partículas de soluto y las moléculas de disolvente.
Las disoluciones se forman cuando las fuerzas de atracción entre las partículas de soluto y de disolvente
son de magnitud comparable con la de las que existen entre las partículas de soluto mismas o entre las
partículas de disolvente mismas.

Las soluciones se caracterizan por tener una fase


homogénea, es decir, tiene las mismas características en
todos sus puntos, o lo que es lo mismo: el aspecto, sabor,
color, etc. son siempre los mismos
Depende de tres tipos de interacciones:
Interacción soluto – soluto
Interacción solvente – solvente
Interacción soluto – solvente
PROCESO DE DISOLUCION Interacción
Interacción soluto – solvente
solvente – solvente

Interacción
soluto – soluto

Interacción
soluto – solvente

Interacción
soluto – solvente
Ion – dipolo Interacción soluto – soluto
Interacción solvente – solvente
Interacción soluto – solvente
INTERACCIONES SOLUTO - DISOLVENTE

Como resultado de las atracciones dipolo-dipolo favorables entre moléculas de disolvente y de soluto, los
líquidos polares suelen disolverse fácilmente en disolventes polares. El agua no sólo es polar, sino que también
puede formar puentes de hidrógeno. Por tanto, las moléculas polares, y en especial las que pueden formar
puentes de hidrógeno con las moléculas de agua, suelen ser solubles en agua.
Los hidrocarburos son sustancias no polares debido a varios factores: los enlaces C-C no son polares, los enlaces
C-H casi no son polares y las moléculas tienen una forma lo bastante simétrica como para cancelar buena parte
de los débiles dipolos de enlace C-H. La atracción entre las moléculas polares del agua y las moléculas no
polares del hidrocarburo no es lo bastante fuerte como para permitir la formación de una disolución. Los
líquidos no polares suelen ser insolubles en líquidos polares.
INTERACCIONES SOLUTO - DISOLVENTE

Las moléculas APOLARES son solubles en solventes APOLARES.


Las moléculas POLARES son solubles en solventes POLARES.
Los COMPUESTOS IÓNICOS son solubles en solventes MUY
POLARES.
TIPOS DE SOLUICIONES

Son aquellas en las que hay muy poca cantidad de


soluto disuelto, el solvente puede seguir admitiendo
Diluídas: más soluto. Un ejemplo es la cantidad de minerales en
el agua de mesa: tiene una cantidas muy baja que nos
permite asimilarlos correctamente.

Son aquellas en las que hay bastante cantidad de


soluto disuelto, pero el solvente todavía
puedeseguir admitiendo más soluto. Un ejemplo
Concentradas:
podría ser el agua de mar: contiene una gran cantidad
de sal disuelta, pero todavía sería posible disolver más
cantidad de sal.
DISOLUCIONES SATURADAS Y SOLUBILIDAD

En una disolución que está en contacto con soluto no disuelto se dan


dos procesos opuestos.

Si las velocidades de estos procesos opuestos se igualan, no habrá ya


un aumento neto en la cantidad de soluto en disolución.
Una disolución que está en equilibrio con soluto no disuelto está
saturada.
La cantidad de soluto necesaria para formar una disolución saturada
en una cantidad dada de disolvente se conoce como solubilidad de
ese soluto.
En condiciones apropiadas, a veces es posible formar disoluciones
que contienen una cantidad de soluto mayor que la necesaria para
formar una disolución saturada. Decimos que tales disoluciones están
sobresaturadas.
SOLUCIONES IONICAS

Una solución es iónica cuando cada partícula del soluto se disocia en sus iones en la solución.
Las soluciones iónicas conducen la corriente
La conductividad eléctrica exige la existencia de partículas cargadas (iones) en la disolución y cuanto
mayor sea su numero, mayor será la conductividad observada
Disociación o ionización es el proceso en el que existe una interacción entre el disolvente y el soluto,
produciendo un fraccionamiento de la molécula del soluto y formando iones.
Un ion constituye un átomo o grupo de átomos cargados eléctricamente y en movimiento.
Catión es el ion positivo atraído por el cátodo
Anión es el ion negativo atraído por el ánodo

Todos los solutos que se disuelven en agua se agrupan en dos categorías: electrólitos y no electrólitos.
Un electrólito es una sustancia que, cuando se disuelve en agua, forma una disolución que conduce la
electricidad. Un no electrólito no conduce la corriente eléctrica cuando se disuelve en agua.
SOLUCIONES IONICAS
SOLUCIONES IONICAS

ELECTROLITOS

Un electrólito es una sustancia que, cuando se disuelve en


agua, forma una disolución que conduce la electricidad

En general Sales, ácidos y


bases son electrolíticos
SOLUCIONES MOLECULARES

Una solución es molecular cuando cada partícula del soluto es una molécula en la solución.
El soluto se disgrega a nivel molecular, por los que estas soluciones no son conductoras de electricidad, ya
que no forman iones (azúcar disuelta en agua).
Casi todos los compuestos moleculares son no electrolitos (excepción los ácidos).
FORMAS DE EXPRESAR CONCENTRACIONES

Molaridad (M) Molalidad (m)


Se define como el numero de moles de soluto La molalidad (m) es el número de moles de
disuelto en un litro soluto que contiene un kilogramo de disolvente.
de solución. Matemáticamente se expresa así: Matemáticamente se expresa así:

Normalidad (N) Fracción molar (X)


Relaciona el numero de equivalentes gramos o Expresa la cantidad de moles de cada
equivalentes químicos de un soluto con la componente en relación a la totalidad de los
cantidad de solución (1L). se expresa: moles de disolución. Corresponde a una unidad
adimensional.
FORMAS DE EXPRESAR CONCENTRACIONES
(a) Se prepara una disolución disolviendo 13.5 g de glucosa (C6H12O6) en 0.100 kg de agua.
Calcule el porcentaje en masa de soluto en esta disolución. (b) Se determinó que una muestra
de 2.5 g de aguas freáticas contenía 5.4 ug de Zn2+. Calcule la concentración de Zn2+en partes
por millón.

(a) Calcule el porcentaje en masa de NaCl en una disolución que contiene 1.50 g de NaCl en
50.0 g de agua. (b) Una disolución blanqueadora comercial contiene 3.62% en masa de
hipoclorito devsodio, NaOCl. Calcule la masa de NaOCl en una botella que contiene 2500 g de
disolución blanqueadora.
CONVERSION DE UNIDADES DE CONCENTRACION

Una disolución de ácido clorhídrico contiene 36% en masa de HCl. (a) Calcule la fracción molar
de HCl en la disolución. (b) Calcule la molaridad del HCl en la disolución.

Una disolución blanqueadora comercial contiene 3.62% en masa de NaOCl en agua. Calcule (a)
molaridad y (b) la fracción molar de NaOCl en la disolución.
PROCESO DE DILUCION

Una dilución es una disolución de menor concentración


que aquella menor concentración que aquella de la que
partimos. La disolución de partida se llama disolución
madre disolución madre.
PROCESO DE DILUCION

Vi = Volumen de la disolución madre necesaria


Ci = Concentración de la disolución madre.
Vf = Volumen que se desea preparar de la disolución final
o diluida.
Cf = Concentración de la disolución final o diluida.
PROCESO MEZCLA DE
SOLUCIONES

𝐶1 × 𝑉1 + 𝐶2 × 𝑉2 = 𝐶𝑓 × 𝑉𝑓

V1 = Volumen de la disolución 1-
C1 = Concentración de la disolución 1.
V2 = Volumen de la disolución 2.
C2 = Concentración de la disolución 2.
Vf = Volumen final de la disolución resultante.
Cf = Concentración final de la de la disolución resultante.