UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD
INGENIERÍA QUÍMCA

HONGOS
PRESENTADO POR :
• BORJA CAMARENA KAREN SOFIA (I.Q.A)
• DE LA CRUZ DEUDOR MILAGROS (I.Q.A)
• GUTIERREZ CRUZ ANEL (I.Q.A)
• LAZO CAMPOSANO MAYELI (I.Q.A)
DEFINICIÓN
• Los hongos microscópicos son organismos eucariotas heterótrofos (carecen de
clorofila )de muy pequeño tamaño y forman parte del reino Fungi. Pueden ser
unicelulares o pluricelulares, como las levaduras y los mohos, Muchos se
reproducen de forma sexual y asexual
• Su nutrición es heterótrofa, por lo que necesitan nutrirse de sustancias orgánicas
elaboradas. Estos hacen digestión externa mediante enzimas que secretan.
Después de la digestión, absorben los nutrientes
CARACTERISTICAS
• Los hongos son ramificados y generalmente filamentosos
EL MOHO
• El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como en lugares húmedos y con baja
luminosidad
• El moho se disemina mediante esporas
• Cladosporium
• Mucor
• Penicilliun
• Alternaria
• Aspergillius Es un hongo filamentoso compuesto por cadena de células llamadas hifas
LEVADURA
• Son hongos microscópicos unicelulares que son importantes por su capacidad
para realizar la descomposición mediante la fermentación de diversos cuerpos
orgánicos
• Las levaduras se reproducen asexualmente por gemecion brotacion y
sexualmente mediante ascosporas o basidioesporas
• SACCHAROMYCES CEREVISIAE fabricación de la cervez y vino
CLASIFICACIÓN
• Pueden ser parásitos (se alimentan de su huésped: las tiñas, el cornezuelo, pie de
atleta),
• saprofitos (se alimentan de materia en descomposición)
• simbióticos (algas formando líquenes o raíces de plantas en las microrrizas).
OTRA CLASIFICACION
• ASCOMYCOTA: es el grupo mas grande presenta estructuras reprodct
• https://prezi.com/wpvmux_0aqcr/hongos-microscopicos/
ESTRUCTURA
• Los hongos son ramificados y generalmente filamentosos. Carecen de clorofila
pero tienen paredes celulares rígidas donde contienen quitina y/o celulosa. En su
mayoría son terrestres.
CARACTERISTICAS
• El reino Fungi o reino de los hongos cuenta con alrededor de 611.000 especies,
número incluso mayor al de las plantas
Candida Albicans

• Es una levadura saprófita (clasificada como un hongo diploide asexual) que

prolifera únicamente dentro del cuerpo humano.
• Usualmente es mantenido a raya por el sistema inmunológico y de hecho cumple
una función beneficiosa en el procesamiento de azúcares durante la digestión.
Aspergillus

• Es filamentoso y se compone de cadenas de células llamadas hifas. Su hábitat

natural es el heno y también suele desarrollarse en el suelo sobre materia en
descomposición.
• Suele encontrarse con facilidad y su papel es muy importante en la degradación
de la materia orgánica. Puede encontrarse en hospitales, el suelo, material de
construcción, entre otros lugares
Penicillium chrysogenum

• Esta es una especie de hongos de la familia Trichocomaceae más conocida por

ser la mejor productora de diversos metabolitos, entre los que se encuentran el
antibiótico betalactámico penicilina, descubierto por accidente por el famoso
científico británico Alexander Fleming en 1928.
Rhizopus nigricans

• Este es un moho con esporas que se encuentra en el pan. Pertenece al género

Rhizopus, al cual pertenecen los hongos esporangios columnares hemiséricos
aéreos.
Saccharomyces cerevisiae Meyen

• Este hongo unicelular es la levadura utilizada en las industrias para fabricar

alimentos como el pan, la cerveza y el vino.
• Su ciclo de vida se alterna entre la forma haploide y diploide. Su manera de
reproducción es asexual.
Schizosaccharomyces pombe

• Es una especie de levadura, un hongo unicelular que se usa como organismo

modelo de estudio en la biología molecular y biología celular para estudiar el
ciclo celular.
• También es llamada «fission yeast» en inglés, una especie de levadura. Mide de 3
a 4 micrometros de diámetro y su forma es como la de un bastón.
• En el año 1893 fue aislada por primera vez de una cerveza africana. En el idioma
Swahili, su nombre significa cerveza
REPRODUCCION
• ESPORAS(mohos)
• GEMACION(levaduras)
Nutricion
• Heterotrofos(absorben los nutrientes de otroa seres vivos
• Saprofitos(se alimentan de materia en descomposición)
• Parasitos(se alimentan de su huésped) Hongo oreja de palo las tiñas, el
cornezuelo, pie de atleta
• Simbioticoa(brindan ayuda mutua micorrizas simbióticos (algas formando
líquenes o raíces de plantas en las microrrizas).
 DEGRADADOR DE PLÁSTICO “PESTALOTIOPSIS
MICROSPORA”

• A lo largo de generaciones, ha sido todo un dilema ya que es inevitable dejarlo de usar, por
lo cual se han tomado medidas tales como el plástico biodegradable que está hecho en base
al almidón de productos naturales como la papa, lo que le permite reducir su tiempo de
descomposición, pero esto no ha sido suficiente ya que no todos toman como alternativa al
plástico biodegradable o en el peor de los casos; desconocen del tema, haciendo que el
problema no posea mejoras, entonces quizá muchos piensan en la construcción de grandes
maquinas que lo degraden o un ácido que lo desintegre por completo, sin embargo, hoy se
ha descubierto algo más factible e inimaginable. Un estudio realizado por el grupo de
investigadores de Bioquímica de la Universidad de Yale sobre endófitos tropicales en la
Amazonia Ecuatoriana ha realizado un insólito descubrimiento: se trata de un hongo que
descompone el plástico sin intermediación de ningún otro elemento, el “Pestalotiopsis
Microspora”, varias especies de estos organismos demostraron su capacidad para romper
enlaces químicos pero se observó que dicho hongo era el único capaz de hacerlo sin
presencia de oxígeno siendo un punto clave para la aplicación futura de esté en vertederos y
plantas de reciclaje.