TALLER DE SECADO

𝑥1 0,75 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝐴 𝑚2
𝑋1 = = = 3,0 = 0,5
1 − 𝑥1 1 − 0,75 𝑘𝑔 𝑆𝑆 𝐿𝑆 𝑘𝑔 𝑆𝑆

𝑥2 0,35 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂
𝑋2 = = = 0,538 𝑋𝑐 = 1,7
1 − 𝑥2 1 − 0,35 𝑘𝑔 𝑆𝑆 𝑘𝑔 𝑆𝑆

𝑘𝑔 𝐻2 𝑂
𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝑋 ∗ = 0,45
𝑅𝑐 = 1,8 𝑘𝑔 𝑆𝑆
𝑚2 ℎ
 Tiempo de secado 𝑡 = 𝑡𝑐 + 𝑡𝑑 = 1,44 ℎ + 3,356 ℎ = 4,796 ℎ

Tiempo constante o anticritico Tiempo decreciente o proscritico

1
= −77,317𝑋 5 + 481,07𝑋 4 − 1177,5𝑋 3 + 1416,7𝑋 2 − 838,49𝑋 + 196,52 1,70 − 0,538
𝑅 𝐿𝑆 ℎ= 𝐿𝑆 𝑋𝑐 𝑑𝑋= 0,1162
𝑡𝑐 = 𝑋 − 𝑋𝑐 𝑡𝑑 = 10 න
𝐴𝑅𝑐 1 𝐴 𝑋2 𝑅
𝐿𝑆 𝑋𝑐 𝑑𝑋
𝑡𝑑 = න
1 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝐴 𝑋2 𝑅
𝑡𝑐 = ∗ 3,0 − 1,7
𝑚2 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝑘𝑔 𝑆𝑆 𝑘𝑔 𝑆𝑆
0,5 ∗ 1,8
𝑘𝑔 𝑆𝑆 𝑚2 ℎ 1 𝑚2 ℎ
𝑡𝑑 = ∗ 1,678
𝑚2 𝑘𝑔 𝑆𝑆
0,5
𝑡𝑐 = 1,44 ℎ 𝑘𝑔 𝑆𝑆

𝑡𝑑 = 3,356 ℎ

𝑋𝑐 1,70
𝑑𝑋 𝑑𝑋 𝑚2 ℎ
න =න = 1,678
𝑋2 𝑅 0,538 𝑅 𝑘𝑔 𝑆𝑆
Otra forma de calcular el 𝐿𝑆 ∗
𝑋1 − 𝑋 ∗
𝑡𝑑 = 𝑋 − 𝑋 𝐿𝑛
tiempo decreciente es 𝐴𝑅𝑐 𝑐 𝑋2 − 𝑋 ∗
usando la aproximación:

𝑋1 = 𝑋𝑐

𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂
1 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 1,7 − 0,45
𝑘𝑔 𝑆𝑆 𝑘𝑔 𝑆𝑆
𝑡𝑑 = ∗ 1,7 − 0,45 ∗ 𝐿𝑛
𝑚2 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝑘𝑔 𝑆𝑆 𝑘𝑔 𝑆𝑆 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂
0,5 ∗ 1,8 0,538 − 0,45
𝑘𝑔 𝑆𝑆 𝑚2 ℎ 𝑘𝑔 𝑆𝑆 𝑘𝑔 𝑆𝑆

𝑡𝑑 = 3,686 ℎ

Tiempo de secado 𝑡 = 𝑡𝑐 + 𝑡𝑑 = 1,44 ℎ + 3,686 ℎ = 5,126 ℎ

 𝑥1 0,3 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝑥∗ 0,03 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂
𝑋1 = = = 0,428 𝑋∗ = = = 0,0309
1 − 𝑥1 1 − 0,3 𝑘𝑔 𝑆𝑆 1 − 𝑥 ∗ 1 − 0,03 𝑘𝑔 𝑆𝑆

𝑥2 0,1 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂
𝑋2 = = = 0,111
1 − 𝑥2 1 − 0,1 𝑘𝑔 𝑆𝑆 𝑡 =4ℎ

𝑥𝑐 0,16 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂
𝑋𝑐 = = = 0,190
1 − 𝑥𝑐 1 − 0,16 𝑘𝑔 𝑆𝑆
 𝑡 = 𝑡𝑐 + 𝑡𝑑

∗
𝐿𝑆 𝐿𝑆 𝑋1 − 𝑋
𝑡= 𝑋1 − 𝑋𝑐 + 𝑋𝑐 − 𝑋 ∗ 𝐿𝑛
𝐴𝑅𝑐 𝐴𝑅𝑐 𝑋2 − 𝑋 ∗

Ahora, para secar el sólido desde el 10% al 6% el proceso se lleva a cabo en el periodo decreciente ya
𝑋1 = 𝑋𝑐 Para el periodo decreciente
que ambas humedades se encuentran por debajo de la humedad crítica, entonces:

𝐿𝑆 𝑘𝑔 𝐻 𝑂 𝐿𝑆 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 0,190 − 0,0309
0,1 − 0,190 𝑘𝑔 2𝐻2 𝑂+
4 ℎ = 𝑥1 ∗ 0,428 ∗ 0,190 − 0,0309 ∗ 𝐿𝑛
𝑋1 = 𝐴𝑅𝑐 = = 0,111 𝑘𝑔 𝑆𝑆 𝐴𝑅𝑐 𝑘𝑔 𝑆𝑆 0,111 − 0,0309
1 − 𝑥1 1 − 0,1 𝑘𝑔 𝑆𝑆 𝐿𝑆 𝑋 − 𝑋 ∗
1
𝑡𝑑 = 𝑋𝑐 − 𝑋 ∗ 𝐿𝑛
𝐴𝑅𝑐 𝑋2 − 𝑋 ∗
𝑥2 0,06 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝐿𝑆 𝑘𝑔 𝑆𝑆 ∗ ℎ
𝑋2 = Factorizando
= y = 0, 0638
despejando obtenemos: = 9,833
1 − 𝑥2 1 − 0,06 𝑘𝑔 𝑆𝑆 𝐴𝑅 𝑘𝑔 𝐻 𝑂
𝑐 2

𝑘𝑔 𝑆𝑆 ∗ ℎ 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 0,111 − 0,0309
𝑡𝑑 = 9,833 ∗ 0,190 − 0,0309 ∗ 𝐿𝑛
𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝑘𝑔 𝑆𝑆 0,0638 − 0,0309

𝑡𝑑 = 1,39 ℎ
 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂
𝐿𝑆 = 1000 𝑘𝑔 𝑆𝑆 𝑅𝑐 = 1,0
𝑋1 = 0,4 𝑚2 ℎ
𝑘𝑔 𝑆𝑆
𝑉 = 1 𝑚3
𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝑡 = 12 ℎ
𝑋2 = 0,05
𝑘𝑔 𝑆𝑆
𝑧 = 2 𝑐𝑚 = 0,02 𝑚 𝑋∗ = 0
 𝑉 1 𝑚3
𝐴= = = 50 𝑚2
𝑧 0,02 𝑚

𝑡 = 𝑡𝑐 + 𝑡𝑑

𝐿𝑆 𝐿𝑆 ∗
𝑋1 − 𝑋 ∗
𝑡= 𝑋 − 𝑋𝑐 + 𝑋 − 𝑋 𝐿𝑛
𝐴𝑅𝑐 1 𝐴𝑅𝑐 𝑐 𝑋2 − 𝑋 ∗
1000 𝑘𝑔 𝑆𝑆 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂
𝑡𝑐 = ∗ 0,4 − 0,279 = 2,42 ℎ
𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝑘𝑔 𝑆𝑆
50 𝑚2 𝑋∗11,0
= 𝑋𝑐 Para el periodo decreciente
𝑚2 ℎ

1000 𝑘𝑔 𝑆𝑆 1000 𝑘𝑔 𝑆𝑆 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂1000 𝑘𝑔0,279

𝑆𝑆 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝑋𝑐
12 ℎ = 𝑡𝑑 = ∗ 0,4 − 𝑋𝑐 ∗ 0,279 + ∗ 𝐿𝑛 =∗ 9,59
𝑋𝑐 ℎ ∗ 𝐿𝑛
𝑘𝑔 𝐻 𝑂 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝑘𝑔 𝑆𝑆 𝑘𝑔 𝑆𝑆 2 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂
0,05 𝑘𝑔 𝑆𝑆 0,05
50 𝑚2 ∗ 1,0 50 2𝑚2 2 ∗ 1,0 50 𝑚 ∗ 1,0
𝑚 ℎ 𝑚2 ℎ 𝑚2 ℎ
Ahora, para reducir la humedad hasta el 3% se debe incrementar el tiempo que tarda desde el 5% hasta el 3%, por tanto:
𝑘𝑔 𝐻2 𝑂
Factorizando y despejando obtenemos: 𝑋𝐿𝑆
𝑐 = 0,279 ∗ 𝑋1 − 𝑋 ∗
𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 𝑡𝑑 = 𝑋 − 𝑋 𝑘𝑔𝐿𝑛𝑆𝑆
𝑋1 = 0,05 𝐴𝑅𝑐 𝑐 𝑋2 − 𝑋 ∗
𝑘𝑔 𝑆𝑆
𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 1000 𝑘𝑔 𝑆𝑆 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂 0,05
𝑋2 = 0,03 𝑡𝑑 = ∗ 0,279 ∗ 𝐿𝑛 = 2,85 ℎ
𝑘𝑔 𝑆𝑆 𝑘𝑔 𝐻 2 𝑂 𝑘𝑔 𝑆𝑆 0,03
50 𝑚2 ∗ 1,0 2
𝑚 ℎ