UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTÓBAL

DE HUAMANGA
"AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN E IMPUNIDAD"

LOS ALIMENTOS
TRANSGÉNICOS
FUENTE: El COMERCIO
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COMCEPTOS

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LOS TRANSGÉNICOS
 CUESTIONES GENERALES
¿QUÉ SON LOS TRANSGÉNICOS?

¿QUÉ TIPO DE GENES SE UTILIZAN?

¿QUÉ ES UN HÍBRIDO?
BENEFICIOS DE LOS TRANSGÉNICOS

RIESGOS DE LOS TRANSGÉNICOS

¿QUIÉN ESTÁ DETRÁS DE LOS CULTIVOS Y ALIMENTOS

TRANSGÉNICOS?
 INGENIERÍA GENÉTICA

Las técnicas actuales de la llamada ingeniería genética permiten tomar

genes de una célula y colocarlos en otra. Este avance científico tiene
una capacidad enorme para cambiar de forma revolucionaria la
agricultura y, no solo la agricultura, sino muchos otros campos como la
medicina. Los conocimientos genéticos se han utilizado desde hace
muchos años para obtener variedades más útiles de plantas y animales.
Pero con los procedimientos modernos esto se puede hacer con mayor
rapidez y además se pueden introducir genes que son de otras plantas o
de otros seres vivos en cualquier especie de vegetal o de animal, sin
tener que depender de cruces entre variedades de la misma especie,
como sucedía en la genética tradicional.
VACA BLANCA DE LA RAZA
AZUL BELGA

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SANDILLAS
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FACTOR HEREDITARIO QUE CONTROLA UN CARÁCTER

Un gen es un segmento corto de ADN. Hay aproximadamente

20,000 genes en cada célula del cuerpo humano. Juntos forman
constituyen el material hereditario para el cuerpo humano y la
forma como funciona.

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12
 Emer Bisbal Enmanuel

Nathalie Enmanuel David Bisbal

IMPACTO
SOCIAL

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¿Son los transgénicos una fuente de
mejora social?
No. Además de sus probables impactos
sobre la salud de los consumidores, los
transgénicos crean problemáticas sociales
a nivel global. Al utilizar prácticas
monopolísticas e incrementar su control
sobre la agricultura y alimentación
(tenencia de tierra, insumos, control de
cosechas y de los mercados, presencia a lo
largo de toda la cadena alimentaria…), las
multinacionales del sector agroalimentario
ponen en peligro la soberanía de las
personas y los países.
¿Acabarán con el hambre en el mundo?
No. Resulta ingenuo pensar que unas semillas
más caras, que generan mayor dependencia de
los agricultores y agricultoras hacía unas pocas
multinacionales, van a resolver el problema del
hambre.

Los cultivos transgénicos en el mercado están

pensados para favorecer la agricultura industrial,
están orientados a la exportación y su uso
principal es la alimentación del ganado o la
producción de agro combustibles. No
contribuyen para nada en aportar a las
poblaciones pobres alimentos suficientes,
diversos y culturalmente adaptados.
¿Son los cultivos transgénicos una solución para
los pequeños campesinos?
No. Las semillas transgénicas están patentadas y
para su uso se exige el pago del derecho de
propiedad intelectual.

El campesino que decide adoptar semillas

transgénicas queda sometido a las condiciones
de la empresa y atrapado en el sistema.

En la India por ejemplo, se han dado numerosos

casos de suicidios de campesinos por los malos
resultados de semillas transgénicas y el nivel de
endeudamiento con la empresa semillera.
IMPACTO
AMBIENTAL

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IMPACTO AMBIENTAL
 Daña la fauna del suelo

Se multiplica es uso

herbicidas Otros agro

tóxicos
 Daña insectos beneficiosos

abejas avispas cycloneda

• Es imposible prevenir la contaminación genética
• No sabe de fronteras y llega hasta donde las abejas, el viento, el agua,
los animales, etc., la transporten.
 IMPACTO EN LA
SALUD

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Qué es salud
• Conjunto de las condiciones físicas
en que se encuentra un
organismo en un momento deter
minado

• ​Es un estado de bienestar o de

equilibrio que puede ser visto a
nivel subjetivo
Ventajas de los alimentos
transgénicos
Los alimentos transgénicos plantean dudas y,
de hecho, existe un intenso debate entre sus
detractores y defensores. Las principales
ventajas de los alimentos transgénicos son
varias
1: Aumentar la producción de alimentos
2: Posibilidad de solucionar el hambre en el
mundo
3: Se pueden modificar para mejorar la salud
Desventajas de los alimentos
transgénicos
No obstante, frente a las ventajas tan atractivas
que presentan, también hay que hablar de los
inconvenientes. Así, entre los inconvenientes de
los alimentos transgénicos encontramos los
siguientes
1: Posibles efectos negativos en la salud a
largo plazo
2: Posible relación con el desarrollo de
enfermedades
3: Invasión de ecosistemas
IMPACTO
ECONÓMICO

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 Los OMG aumentan la brecha que separa pobres y ricos

• Los cultivos transgénicos son nuevas especies de cultivos

creados por la mano del hombre con el fin de expandir la
economía y tomar el mercado mundial con productos más
llamativos.
• No alivian la pobreza ni el hambre en los países donde son
cultivados. Además, amenazan el cultivo de las variedades
locales por parte de los pequeños agricultores, que son
desalojados de sus tierras para que en ellas se cultive soja
transgénica.
 La economía del país sería finalmente dependiente de estas empresas

• Solo empresas trasnacionales con

gran poder adquisitivo son
capaces de generar estas semillas
modificadas y producir los abonos
y fertilizantes que necesitan esos
cultivos.
• Los países del mundo tendrían
que negociar y. pagar grandes
sumas de dinero para obtener
acceso a los cultivos transgénicos
 Economía – Importancia de los cultivos
transgénicos en el mundo.
• Muchos países del mundo tienen legislación en contra de la
siembra de estos alimentos transgénicos.
• Generando un desplazamiento de los campesinos a la ciudad
al perder su trabajo de siembra tradicional en el campo.
• La Unión Europea también ha hecho uso de las semillas para
el maíz transgénico y lo retiraron posteriormente al
comprobar el daño a las especies que entraban en contacto
con él.
 ÓRGANO
REGULADOR

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 EL ORGANISMO DE EVALUACIÓN Y
FISCALIZACIÓN AMBIENTAL (OEFA)
• Se creó en el 2008 como un organismo técnico especializado, adscrito
al Ministerio del Ambiente. Es el ente rector del Sistema Nacional de
Evaluación y Fiscalización Ambiental (SINEFA) en el Perú.
• El OEFA garantiza que las actividades económicas se desarrollen en
equilibrio con el derecho de las personas a gozar de un ambiente sano.
Para ello, se encarga de la evaluación, supervisión, fiscalización y
sanción en materia ambiental, así como de la aplicación de incentivos
en los sectores de minería, energía, pesquería e industria. Además,
como ente rector del SINEFA, ejerce las funciones normativa y
supervisora, respecto de las entidades de fiscalización ambiental (EFA)
en el Perú.
•
IMPACTO GENERAL EN EL
PERÚ
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
CONTENIDO
• Impacto social
• Impacto en la salud
• Impacto ambiental
• Impacto económico
• Productores
• Reguladores
IMPACTO SOCIAL
Mitos sobre los alimentos transgénicos
Mito 1:
Los productos transgénicos producen cáncer y
malestares generales de salud.
Mito 2:
¡no se puede comparar un producto natural con uno
transgénico!, el natural es mejor.
Mito 3:
Dañan el medio ambiente, son tóxicos
Mito 4:
Son mas baratos porque no aportan valor nutricional
Mito 5:
Cambian tu genéticas, te puedes volver homosexual :v
IMPACTO EN LA SALUD
• En el año 2018, la desnutrición crónica afectó
al 12,2% de las niñas y niños menores de
cinco años de edad.

• Alimentos ricos. Defendió que la transgénesis

o transferencia de genes de un organismo a
otro "puede permitir el desarrollo de
alimentos enriquecidos para combatir la
inseguridad nutricional y la deficiencia de
nutrientes en poblaciones que carecen de
algunos de ellos".

Arroz dorado. Mencionó como ejemplo el caso

del arroz dorado y dijo esperar que "pronto
pueda ser consumido por millones de personas
que sufren de deficiencia de vitamina A en el
mundo"
IMPACTO AMBIENTAL
“Permitir el ingreso de semillas transgénicas
supondrá poner en riesgo la diversidad genética
que el Perú posee [...] no se cuenta con los
controles adecuados para una posible gestión y
para evitar la contaminación”, explica Moisés
Quispe, director ejecutivo de la
Asociación Nacional de
Productores
Ecológicos del Perú (ANPE)

“Hay una visión idealista de nuestra

agricultura. Y, a propósito, se ha difundido que
se necesitan grandes extensiones de tierra para
cultivar transgénicos, lo cual es falso, ya que se
puede ajustar a terrenos menores de 4
hectáreas”
IMPACTO ECONÓMICO
• Mayor cantidad de productos
por hectárea “cantidades por
hectárea”
• Los productos transgénicos son
mas eficientes
• Se realizan pruebas para poder
introducir un producto
transgénico
• Perú tiene la marca de
orgánico…Se paga más por los
productos orgánicos
¿EXISTEN PRODUCTORES DE ALIMENTOS
TRANSGÉNICOS EN EL PERÚ?
No existen productores de transgénicos
• Pero, si existen instituciones que estudian alimentos nativos de
nuestro territorio.
• Centro de Internacional de la Papa (CIP)
• Buscar semillas papas genéticamente modificadas
• Instituto nacional de innovación agrícola (INIA)
• Desarrollaron vacunas capaces de resistir la mancha
¿EXISTEN REGULADORES DE ALIMENTOS
TRANSGÉNICOS EN EL PERÚ?
LEY DE PREVENCIÓN DE RIESGOS
DERIVADOS DEL USO DE LA
BIOTECNOLOGÍA
LEY Nº 27104
• Encargado el ministerio del ambiente

• Existe la ley de moratoria 2011 -2021

• En materia de bioseguridad, busca que el país sea tecnológicamente

capas de controlar a los productos transgénicos, si se da en mayor
escala.
THANK YOU !

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