UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE LA MIXTECA

Sistemas de calidad

Sociedad Mexicana de Normalización y Certificación (NORMEX)

Dr. Orquídea Sánchez López
Ingeniería Industrial

Rojas Cortes Dalia

Pérez Díaz Esperanza Margarita
Martínez Cruz Alan David
Trujillo Martínez Sinoe de Jesús

Junio de 2019
■ La Sociedad Mexicana de Normalización y Certificación S.C., NORMEX, es una empresa
privada establecida en diciembre de 1993, que elabora normas NMX-NORMEX
Nuestros principales productos son:
NORMALIZACIÓN
CERTIFICACIÓN

■ NORMEX certifica productos, procesos y servicios en base al cumplimiento

de los requisitos de calidad establecidos en normas mexicanas vigentes, o
bien elaboramos esquemas de certificación de certificación de acuerdo a
sus requerimientos.
■ La certificación como garantía del cumplimiento continuo de una norma es
el siguiente proceso:
■ Solicitud de certificación
■ Emisión del certificado y concesión de la marca NORMEX
■ La vigilancia, con la cual la empresa mantiene a lo largo del tiempo vigente
su certificado y con ello evidencia el cumplimiento continuo.
 INOCUIDAD ALIMENTARIA
Para las empresas que necesitan demostrar que sus procesos se realizan bajo estrictas
medidas de control de la inocuidad, NORMEX les ofrece la solución a estas necesidades
con:

■ BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE (BPH) ■ PROCESO DE AÑEJAMIENTO DE

O DE MANEJO HIGIÉNICO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS
ALIMENTOS (MHA)
■ ESTIMACIÓN DE VIDA ÚTIL DE LOS
■ SISTEMAS DE HACCP ALIMENTOS
■ ISO 22000:2005 ■ EVALUACIÓN SENSORIAL DE
ALIMENTOS
■ FSSC 22000
■ SISTEMA DE GESTIÓN DE LA
■ CERTIFICACIÓN DE SERVICIOS EN SEGURIDAD EN EL SERVICIO DE
MATERIA DE CONTROL DE PLAGAS Y/O MANEJO, TRANSPORTE Y CUSTODIA DE
DESINFECCIÓN MEDICAMENTOS O MERCANCÍAS
(SGSSMTC)
Sistemas de Gestión

■ Nuestros programas de Certificación de Sistemas de Gestión son:

■ Certificación de Sistemas de Gestión de Calidad NMX-CC-9001-IMNC-2015/ISO
9001:2015
■ Certificación de Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud en el trabajo SAST-NMX-
SAST-001-IMNC-2008
■ Certificación de Sistemas de Gestión Ambiental NMX-SAA-14001-IMNC-2015/ISO
14001:2015
Certificación de Producto
■ NORMEX certifica productos, procesos y servicios en base al cumplimiento de los
requisitos de calidad establecidos en normas mexicanas vigentes, o elabora
esquemas de certificación de acuerdo a sus requerimientos.
■ Ayuda proporcionar mejores productos y/o servicios a sus clientes.

■ Nuestros principales programas en certificación de producto son:

■ Certificación de productos procesados
■ Certificación de agua purificada envasada
■ Certificación de hielo purificado envasado
■ Certificación de agua mineral natural
■ Certificación de productos higiénicos y de aseo
Verificación

■ Las normas emitidas por las diferentes Secretarías de Gobierno, tienen como marco
de referencia legal la Ley Federal de Metrología y Normalización, siendo uno de sus
objetivos principales fomentar la transparencia y eficacia en la aplicación de las
mismas.
■ La observancia puede alcanzarse mediante la evaluación de la conformidad, esto
es, mediante el cumplimiento de las normas a través de procedimientos, entre
otros, de verificación.
 Manejo Higiénico de Alimentos

■ DISTINTIVO H
■ El “Distintivo H” es un reconocimiento que se les
otorga a aquellos establecimientos que cumplen con
estrictos estándares de calidad e higiene para
disminuir la incidencia de Enfermedades
Transmitidas por los Alimentos.
■ Este reconocimiento es otorgado por la Secretaría de
Turismo, y NORMEX es el organismo encargado de
realizar la visita de verificación a su establecimiento.
Manejo Higiénico de Alimentos

■ IMPLEMENTACIÓN EN BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE

■ NORMEX, le ofrece la capacitación e implementación para que su empresa se
CERTIFIQUE con los requisitos del esquema: NORMEX/ESQ/MHA/000, basado en
los Principios Generales de Higiene de los Alimentos del Codex Alimentarius.
■ Enfocados a la “LIMPIEZA E HIGIENE “.
Contenido Nacional

■ Su objetivo es impulsar la participación de las empresas micro, pequeña y mediana,

en materia de compras del sector público; y el desarrollo de nuevos productos y
proveedores nacionales así como la generación de nuevos empleos.
■ NORMEX ES LA UNICA EMPRESA EN MÉXICO QUE REALIZA LA VERIFICACIÓN DE “LA
FABRICACIÓN EN MÉXICO Y DEL CONTENIDO NACIONAL DE 1995 A 2015,
OTORGANDO CONSTANCIAS DE CONFORMIDAD
 Normas de Turismo
■ NORMEX verifica normas de seguridad a las que deben sujetarse los prestadores de
servicios de Turismo, para garantizar la calidad de los mismos, siendo éstas:

■ NOM-05-TUR-2003 (NOM-12-TUR-2014), Requisitos mínimos de seguridad la que

deben sujetarse las operadoras de buceo, para garantizar la presentación del
servicio.
■ NOM-07-TUR-2002. De los elementos normativos del seguro de responsabilidad civil
que deben contratar los prestadores de servicios turísticos de hospedaje para la
protección y seguridad de los turistas o usuarios.
■ NOM-10-TUR-2001. De los requisitos que deben contener los contratos que celebren
los prestadores de servicios turísticos con los usuarios-turistas.
Certificado UN (Mercancías
peligrosas).
 Secretaría de Comunicaciones
y Transportes

NORMA Oficial Mexicana NOM-024-

SCT2/2010, Especificaciones para la
construcción y reconstrucción, así
como los métodos de ensayo (prueba)
de los envases y embalajes de las
substancias, materiales y residuos
peligrosos.

Prueba Cobb: Determinar la masa de

agua absorbida (valor COBB) por papel,
cartón y cartón corrugado en un
tiempo específico por metro cuadrado y
con una profundidad de 1 cm de agua.
 Laboratorio de Biodegradabilidad
■ La biodegradabilidad es una propiedad de las sustancias químicas que determina su
persistencia ambiental, ya que está relacionada con la capacidad intrínseca de las
sustancias a ser transformadas en una estructura química más simple por la acción
microbiana.
CAPACITACIONES
 BIBLIOGRAFÍA
 Sociedad Mexicana de Normalización y Certificación S.C. (2015). Una empresa privada que
proporciona servicios tecnológicos para la mejora continua. Recuperado el 12 de Junio de
2019, de https://www.normex.com.mx/index.php.