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  • Producto Carnico Chorizo 2.1

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    J Torres
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    Producto carnico (chorizo)

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    de 14

    FICHA: 1858558

    PRODUCTO CÁRNICO: EL CHORIZO

    APRENDICES:
    J STEVEN TORRES R.
    JULIO ALVARADO C.
    CESAR A. RAMIREZ. INSTRUCTOR:
    VICTOR PAJAJOY
    CHORIZO
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    TIPO DE CONSERVACIÓN
    ¿PARA QUE SE UTILIZA?
    Proporciona a nuestro organismo la energía que necesita para realizar las
    actividades diarias
    ¿CUÁL ES SU FUNCIÓN?
    INSUMOS
    BIBLIOGRAFÍA
    • https://es.slideshare.net/GITASENA/ficha-tecnica-chorizo-m
    • https://e-collection-icontec-org.bdigital.sena.edu.co/normavw.aspx?ID=637

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