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QUIMICA
Ciencia que estudia la sustancia
Sus cambios químicos y físicos, sus
propiedades y energía.
Sustancia
Es todo aquello que nos rodea, que
posee masa y que ocupa volumen.
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PROPIEDADES Y CAMBIOS DE LA MATERIA
Hay dos tipos de propiedades en la sustancia:
propiedades físicas y propiedades químicas.
PROPIEDADES QUIMICA
PERSONALIDAD
reacción frente a diversas situaciones
actitud ante la vida
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Propiedad física
Son aquellas propiedades que presenta la sustancia y que al ser observadas
NO CAMBIAN SU COMPOSICIÓN química. Ej. color , olor ,dureza, ctes físicas.
Propiedades físicas
Intensivas o Extensivas o
Específicas Generales
No dependen de la Dependen de la
cantidad de materia cantidad de materia
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PROPIEDADES GENERALES O EXTENSIVAS
masa
inercia
volumen
divisibilidad
longitud
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PROPIEDADES ESPECÍFICAS o INTENSIVAS
conductividad
viscosidad
brillo
color
Temperatura
de fusión y
ebullición
maleabilidad
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ductibilidad
textura
dureza solubilidad
Sabor
densidad
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PROPIEDADES QUÍMICAS
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Combustión Digestión
Oxidación
Fluorescencia
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CAMBIO FISICO Y QUIMICO
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CAMBIOS FISICOS
•Fusión de la cera
•Disolución del azúcar
•Electrización del vidrio
•Dilatación de un metal
•Transmisión de calor
•Cambios de estado.
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CAMBIOS QUÍMICOS
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Estados de agregación la Materia
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CARACTERÍSTICAS DE LOS SÓLIDOS
Si las partículas son ÁTOMOS, los mismos están unidos por enlaces covalentes
que son muy fuertes, pero los átomos deben mantener una posición fija, sino el
enlace se rompe. Estos sólidos son muy duros, pero frágiles, y presentan punto
de fusión y ebullición elevados, como el DIAMANTE.
Si las partículas son MOLÉCULAS, las mismas se encuentran unidas entre si por
las fuerzas de débiles. Estos sólidos son blandos, y presentan puntos de fusión y
ebullición bajos, como el AZÚCAR.
Si las partículas son IONES: puede tratarse de compuestos iónicos: debido a la
fuerte atracción electrostática entre los iones opuestos, son sólidos duros, pero
frágiles y no conducen la corriente eléctrica. Cuando se encuentran en solución
diluida, dicha solución conduce la corriente eléctrica.
puede tratarse de metales: iones positivos rodeados de electrones, que son
buenos conductores de la corriente eléctrica, duros y presentan puntos de
fusión y ebullición altos, como por ejemplo COBRE, ORO, PLATA
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FUERZAS INTERMOLECULARES LIQUIDOS
Cada molécula se encuentra rodeada por otras moléculas que la atraen, en el interior del líquido,
siendo iguales todas las fuerzas de atracción, por lo que es como si no se efectuara ninguna fuerza
sobre la misma. Las moléculas de la superficie se mantienen unidas a través de una fuerza que se
manifiesta en la TENSIÓN SUPERFICIAL.
Las fuerzas intermoleculares son lo suficientemente fuertes como para impedir que las moléculas se
separen, pero no para mantenerlas fijas.
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PLASMA
ESTADO DE LA MATERIA QUE SE CARACTERIZA POR HABER SIDO
LOS ELECTRONES DE UN GAS ACELERADOS HASTA SEPARARSE DE
LOS ATOMOS
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Gas
Vaporización Condensación
Líquido
Sólido
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Sublimación: Aplicaciones
Liofilización: deshidratación a baja presión
1) Congelar café molido
2) Disminuir la presión
3) El agua sólida pasa a agua gas, que se elimina.
Ventajas:
* Evita secado por calentamiento (destruiría moléculas del sabor)
* Evita que se estropee (en ausencia de agua no crecen bacterias)
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los compuestos químicos utilizados en el hogar en cualquier sitio se conocen
con un nombre vulgar pero sin lugar a duda tienen un nombre científico
estos son algunos ejemplos:
NOMBRE PARA QUE SE
NOMBRE COMUN FORMULA
CIENTIFICO UTILIZA
Hidróxido de
Leche de magnesia Mg(OH)2 Antiácido y laxante
magnesio
Extinguidor de
Hielo seco Dióxido de carbono CO2
fuego
Fabricación de
Sosa cáustica Hidróxido de sodio NaOH
jabón
En la industria del
cemento,
Mármol, piedra
Carbonato de calcio CaCO3 antiácido,
caliza.
prevenir
diarrea
Limpiador de
Ácido de batería Ácido sulfúrico H2SO4
metales.
Arena para
Cuarzo Óxido de silicio (IV) SiO2
construcción
Dióxido de
Anestesia N2O Anestésico
nitrógeno
Carbonato ácido de
Antiácido,
sodio o
Polvo de hornear NaHCO3 extinguidor
bicarbonato
de fuego
de sodio
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Standard
Units of
Measure
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Length
• Measure of the two-dimensional distance an object covers
– often need to measure lengths that are very long (distances
between stars) or very short (distances between atoms)
• SI unit = meter
– about 3.37 inches longer than a yard
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Mass
• Measure of the amount of matter present in
an object
– weight measures the gravitational pull on an
object, which depends on its mass
• SI unit = kilogram (kg)
– about 2 lbs. 3 oz.
• Commonly measure mass in grams (g) or
milligrams (mg)
– 1 kg = 2.2046 pounds, 1 lb. = 453.59 g
– 1 kg = 1000 g = 103 g
– 1 g = 1000 mg = 103 mg
– 1 g = 0.001 kg = 10−3 kg
– 1 mg = 0.001 g = 10−3 g
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Time
Tro:
Tro:Chemistry:
Chemistry:A A Molecular Approach,
32 2/e
Temperature
• Measure of the average amount of kinetic energy
caused by motion of the particles
( F 32)
C
1.8
K C 273.15
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Temperature Scales
• Fahrenheit scale, °F
– used in the U.S.
• Celsius scale, °C
– used in all other countries
• Kelvin scale, K
– absolute scale
• no negative numbers
– directly proportional to
average amount of kinetic
energy
– 0 K = absolute zero
Tro:
Tro:Chemistry:
Chemistry:A A Molecular Approach,
34 2/e
Fahrenheit vs. Celsius
Tro:
Tro:Chemistry:
Chemistry:A A Molecular Approach,
35 2/e
Volume
• Derived unit
– any length unit cubed
• Measure of the amount of space
occupied
• SI unit = cubic meter (m3)
• Commonly measure solid volume in
cubic centimeters (cm3)
– 1 m3 = 106 cm3
– 1 cm3 = 10−6 m3 = 0.000 001 m3
• Commonly measure liquid or gas
volume in milliliters (mL)
– 1 L = 1 dm3 = 1000 mL = 103 mL
– 1 mL = 0.001 L = 10−3 L
– 1 mL = 1 cm3
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Common Units and Their
Equivalents
Length
1 kilometer (km) = 0.6214 mile (mi)
1 meter (m) = 39.37 inches (in.)
1 meter (m) = 1.094 yards (yd)
1 foot (ft) = 30.48 centimeters (cm)
1 inch (in.) = 2.54 centimeters (cm)
exactly
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Common Units and Their
Equivalents
Mass
1 kilogram (km) = 2.205 pounds (lb)
1 pound (lb) = 453.59 grams (g)
1 ounce (oz) = 28.35 grams (g)
Volume
1 liter (L) = 1000 milliliters (mL)
1 liter (L) = 1000 cubic centimeters (cm3)
1 liter (L) = 1.057 quarts (qt)
1 U.S. gallon (gal) = 3.785 liters (L)
Tro:
Tro:Chemistry:
Chemistry:A Molecular Approach
A Molecular 38 2/e
Approach,
Hormiga Atómica
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Época griega
DEMÓCRITO DE ABDERA
(418 a de C)
Primera teoría sobre la constitución
de la materia.
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Las ideas de Demócrito no fueron admitidas; la
influencia de Aristóteles, otro gran pensador
griego, hizo que se impusiese la teoría de los
cuatro elementos.
Según Aristóteles, la materia
estaba formada por cantidades
variables de
Tierra
Agua
Aire
Fuego
41
El predominio de
uno u otro de
estos elementos
hacía que la
materia fuera:
Húmeda
Fría
Seca
Caliente
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La Edad Media
43
Los alquimistas de la Edad Media creían que para lograr
la transformación de metales como el plomo, sin gran valor, en
oro o plata, había que agregar y combinar una cantidad justa de
mercurio, a fin de lograr la transmutación.
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Tuvieron que pasar veinte siglos para que un químico inglés
llamado John Dalton retomara las ideas de Demócrito y publicase,
en 1808, su famosa teoría atómica:
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Teoría Atómica
¿Constitución de la
materia?
Modelos
ÁTOMO
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Estructura Atómica
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Partículas subatómicas
Protón (p+) +1 1
Neutrón (n) 0 1
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• Número atómico (Z): Indica el nº de
protones del núcleo
Z = p+
Átomo neutro p+ = e-
Z = p+ = e-
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Nº Protones 11
11Na : Nº Electrones 11
Nº Protones 19
19K :
Nº Electrones 19
Nº Protones 17
17Cl :
Nº Electrones 17
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• Número másico (A): Es la suma entre los
protones y neutrones.
A = p+ + n0
Como Z = p+ se cumple A = Z + n0
p+ = A - n0 n0 = A – p+
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Representación del átomo de un elemento
• A = Nº másico
• Z = Nº atómico
• X = Carga iónica
• Y = Atomicidad
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Iones
Ej: Na+
11
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• Anión: - Ganan electrones
- Tienen carga negativa
Ej: 17Cl-
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Determinación de
partículas atómicas
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Protones Neutrones Electrones
Br-
35 35 44 36
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Tipos de átomos
• Isótopos:
- Átomos de un mismo
elemento
- Tienen = Z y ≠ A
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• Isóbaros:
- Átomos de distintos elementos
- Tienen = A y ≠ Z
• Isótonos:
- Átomos de distintos elementos
- Tienen = n, ≠ Z y ≠ A
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Isoelectrónicos
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Números cuánticos
Son valores numéricos discretos que nos indican las
características de los electrones en los átomos,
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Número cuántico principal (n):
• Representa al nivel de
energía y su valor es un
número entero positivo (1,
2, 3, ....)
• Se le asocia a la idea física
del volumen del orbital.
• n = 1, 2, 3, 4, .......
Número cuántico secundario o
azimutal (l):
• Identifica al subnivel de Tipo de Valor Nº Nº e-
orbital l orbitales
energía del electrón y se
le asocia a la forma del s 0 1 2
orbital.
• Sus valores dependen p 1 3 6
del número cuántico
principal (n), es decir, sus d 2 5 10
valores son todos los
enteros entre 0 y n - 1, f 3 7 14
incluyendo al 0.
Número cuántico magnético (m o
ml): • Describe las
orientaciones espaciales
de los orbitales.
• Sus valores son todos
los enteros entre -l y +l,
incluyendo al 0.
Valor de m según el ingreso del
último electrón al orbital.
Número cuántico de spin (s o
ms):
• Informa el sentido del giro del electrón en un
orbital.
• Indica si el orbital donde ingreso el último
electrón está completo o incompleto.
• Su valor es +1/2 o -1/2
En una configuración electrónica, un electrón
puede ser representado simbólicamente por:
3p1
Indica el número
cuántico principal (n)
Indica el número
cuántico secundario (l)
• Corresponde a la
ubicación de los
electrones en los
orbitales de los
diferentes niveles de
energía.
Configuración electrónica y
principios que la regulan
1. Principio de Construcción
11Na
Configuración
electrónica para 11
electrones
1s2 2s2 2p6 3s1
Números cuánticos
n=3 =0 m=0
Notación global externa
• Es más compacta que la anterior.
• Se remplaza parte de la configuración
electrónica por el símbolo del gas noble de Z
inmediatamente anterior al elemento.
• Gases nobles: 2He; 10Ne; 18Ar; 36Kr; 54Xe; 86Rn.
(10Ne) 3s1
Configuración de iones
• Cationes: Átomos que pierden electrones
• Aniones: Átomos que ganan electrones.
11Na +
1s2 2s2 2p6 10 e-
1 Alcalinos n s1
s
2 Alcalino-térreos n s2
13 Térreos n s2 p1
14 Carbonoideos n s2 p2
15 Nitrogenoideos n s2 p3
p
16 Anfígenos n s2 p4
17 Halógenos n s2 p5
18 Gases nobles n s2 p6
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ENERGÍA DE IONIZACIÓN.
La primera energía de ionización (EI) es la energía necesaria para
arrancar el electrón más externo de un átomo en estado gaseoso en su
estado fundamental
Ca (g) + EI Ca+ (g) + e-
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AFINIDAD ELECTRÓNICA.
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ELECTRONEGATIVIDAD.
La electronegatividad es la tendencia que tienen los átomos de un elemento a
atraer hacia sí los electrones cuando se combinan con átomos de otro elemento. Por
tanto es una propiedad de los átomos enlazados
La determinación de la electronegatividad se hace conforme a dos escalas:
Escala de Mulliken: Considera la electronegatividad como una propiedad de
los átomos aislados.
Escala de Pauling: Se expresa en unidades arbitrarias: al flúor, se le asigna
el valor más alto, por ser el elemento más electronegativo, tiene un valor de
4 y al cesio, que es el menos electronegativo se le asigna el valor de 0,7
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LAS PROPIEDADES PERIÓDICAS VARÍAN DE
LA SIGUIENTE MANERA
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Enlace químico
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Enlace químico
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¿Cómo se logra la estabilidad?
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¿Quiénes participan en la
formación del Enlace Químico?
• Participan los electrones del último nivel de energía, los cuales
reciben el nombre de electrones de valencia.
• Los electrones de valencia se representan por cruces o puntos
alrededor del símbolo del elemento en los llamados Símbolos de
Lewis.
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Elemento Z Configuración e- de valencia
electrónica
Hidrógeno 1 1s1 1
(H)
Nitrógeno 7 1s2 2s2 2p3 5
(N)
Sodio (Na) 11 [10Ne] 3s1 1
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Tipos de enlace químico
1. Enlace iónico
• Se da entre elementos de distinta
electronegatividad.
• Generalmente entre un elemento metálico (G
IA y IIA) y un elemento no metálico (G VIA y
VIIA).
• Se caracteriza por la transferencia de
electrones desde el metal (pierde e-) al no
metal (gana e-).
• Ejemplo: NaCl, CaCl2, AlF3, Li2O, K2S
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Características
La atracción se realiza en todas direcciones de tal
manera que no existen moléculas si no inmensos
cristales con determinadas formas geométricas.
Los compuestos iónicos son sólidos y cristalinos, lo
que implica que para romper este enlace se requiere
una gran cantidad de energía (T > 400ºC)
En estado sólido son malos conductores del calor y la
electricidad, pero al fundirlos o disolverlos en agua,
conducirán la corriente eléctrica.
Existen reglas empíricas que indican que si: ∆E.N ›
1,7es un enlace iónico.
Se disuelven en disolventes polares como el agua.
Son frágiles, es decir, se rompen con facilidad.
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2. Enlace covalente
• Se origina entre elementos no metálicos con
electronegatividades semejantes.
• Se caracteriza por la compartición de
electrones de valencia.
• Se forma un compuesto covalente cuando
∆E.N ‹ 1,7.
• Existen distintos tipos de enlaces
covalentes:
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2.1 Enlace Covalente Apolar
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2.2 Enlace Covalente Polar
• Se origina entre no metales de distintos
elementos, se caracteriza por existir una
compartición aparente de cargas debido
a una diferencia de electronegatividad (0
‹ ∆E.N ‹ 1,7)
• Ejemplos: H2O, NH3, HCl, CH4, HF
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2.3 Enlace múltiple
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2.4 Enlace covalente coordinado o Dativo
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Características
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Características
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Fuerzas intermoleculares
Atracción Geometría
Covalente Iónico Ion-dipolo Molecular
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