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• Se obtiene la leche de una distribuidora ambulante, ya que las

marcas de leche comerciales en Bolivia no contienen suero de leche.


• Mediante el uso de ácido cítrico (limón) se procede a mezclar con la
leche para su separación. Este proceso se puede realizar a
temperatura ambiente o por calentamiento, la diferencia es que a
temperatura ambiente el proceso de separación es más lento y por
calentamiento lo contrario.
• El endulzamiento de la bebida a base de suero se lo hará usando
ingredientes naturales como ser la miel.
• La bebida sera saborizada utilizando distintas concentraciones de
canela o frutas tropicales.
• Como adicion, se pretende que esta bebida contenga niveles bajos de
cafeína (nanoparticulas), menos consecuentes para la salud de
nuestros deportistas bolivianos, para otorgarle además de beneficios
proteicos, energéticos.